当店を初めてご利用の方
会員の方
年間のかに買い付け280トン！昨年のかに70000セット完売！ 当店のかには、どうして安くて美味しい！ 社長自らアラスカへ！産地品質！産地特価！
京都祇園割烹料亭岩元御用達
当店では、味に鮮度に品質にこだわった食材だけを使用しています。
蟹は通常近郊の生きたズワイガニを買い付けに行きますが、良い蟹が手に入らないときやお客様のご要望等に応じ、かに本舗さんの大ズワイガニを
利用させていただくことがあります。
大ズワイガニは、大きさも立派で食感も非常に食べ応えがあります。
その味は普通のずわい蟹と若干異なる深い味わいがあります。
まさに最高品種と言われるに相応しいずわい蟹だと思います。
当店のお客様の中には「カニは大ズワイガニしか食べない」と言って訪れてくださるお客様もおられます。
通信販売ではなかなか出回らない大変貴重なものなので、一度お試し頂くことをお勧め致します。
それでは、「大ズワイガニ」とは？
見ためはオピリオ種にそっくりなんだけど、オピリオ種より海の深いところに生息していて名前の通り一回りほど大型なんだ。
世界の本ずわい蟹水揚げ量全体のたった２％ほどしかない大変希少な品種で、幻の蟹と言われることもあるんだとか。
もちろん値段も一番高いんだ。大型のズワイガニの評価が高い関西圏のごく一部、主に京都などの高級旅館や料亭などで消費されてしまい、流通量が絶対的に少ないので、普段なかなか口にすることが難しい最高級品種のズワイガニなんだよ。
内容説明
超希少な通販市場でもあまりお目にかかれない大型サイズのバルダイ種オオズワイ画にを食べやすく手剥きしました！
| 規格 | 控えめ (カニをサイドメニューとして) | スタンダード (カニをメインのメニューとして) | ガッツリ (カニだけでお腹いっぱいに) |
|---|---|---|---|
| 1kg超 （総重量約1.3kg） | 4人前 | 3人前 | 2人前 |
| 2kg超 （総重量約2.6kg） | 7〜8人前 | 5〜7人前 | 3〜5人前 |
商品のここがすごい
海鮮かに処3つのこだわり
- 時期にこだわり
- 産地にこだわり
- 鮮度と品質にこだわり
この商品を食べたお客様の声
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