厳選特産品専門店匠本舗
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ネットショップ大賞金賞メダル
ネットショップ大賞6年連続1位
web特典:8,000円以上送料無料、ポイント5%|価格表示:消費税込み、代引手数料無料
すっきり価格―当店はわかりやすい価格設定を心がけています。

かに通販専門店「匠本舗」です。今年も美味しいかに・特産品を沢山ご用意致しました!

【最高級バルダイ種】超特大8L〜7L生大ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超

 

絶品の美味しさ幻の大ズワイガニ
  • ずわい蟹の中でも幻と称される“大ずわい蟹”
  • 大ずわい蟹の中でもさらに希少な超特大の8L〜7Lサイズ
  • プリプリ、モチモチの食感と濃厚な旨みが堪能できる
大切な記念日、いつものカニよりグレードアップしたいけど。。。お世話になった人に贈り物として送りたい。喜んでもらえるカニはないかなぁ

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年間のかに買い付け500トン!かに通販業界で最大級!! 当店のかには、どうして安くて美味しい! 社長自らアラスカへ!産地品質!産地特価!

見た目はプリプリ!口の中ではとろ〜り しゃぶしゃぶすれば溢れる旨み ジワ〜ッっと口の中で広がる、濃厚なバターの風味

京都祇園割烹料亭岩元御用達

京都祇園割烹料亭岩元御用達
当店では、味に鮮度に品質にこだわった食材だけを使用しています。
蟹は通常近郊の生きたズワイガニを買い付けに行きますが、良い蟹が手に入らないときやお客様のご要望等に応じ、かに本舗さんの大ズワイガニを 利用させていただくことがあります。
大ズワイガニは、大きさも立派で食感も非常に食べ応えがあります。
その味は普通のずわい蟹と若干異なる深い味わいがあります。
まさに最高品種と言われるに相応しいずわい蟹だと思います。
当店のお客様の中には「カニは大ズワイガニしか食べない」と言って訪れてくださるお客様もおられます。
通信販売ではなかなか出回らない大変貴重なものなので、一度お試し頂くことをお勧め致します。

それでは、「大ズワイガニ」とは?
見ためはオピリオ種にそっくりなんだけど、オピリオ種より海の深いところに生息していて名前の通り一回りほど大型なんだ。
世界の本ずわい蟹水揚げ量全体のたった2%ほどしかない大変希少な品種で、幻の蟹と言われることもあるんだとか。
もちろん値段も一番高いんだ。大型のズワイガニの評価が高い関西圏のごく一部、主に京都などの高級旅館や料亭などで消費されてしまい、流通量が絶対的に少ないので、普段なかなか口にすることが難しい最高級品種のズワイガニなんだよ。

同じズワイガニですが、味や見た目はそれぞれ特徴が異なります。
一覧にまとめてみました!

味に違いはあるのかしら

大ズワイガニ、バルダイ種は大型足が太く、甲羅が横長なのが特徴、色はオオズワイ赤みが強く見栄えする。

大ズワイガニの見た目の違い

内容説明

脚肉むき身はこの部分を使っているんだよ

この順に貴重です

最高級バルダイ種

超希少な通販市場でもあまりお目にかかれない大型サイズのバルダイ種オオズワイ画にを食べやすく手剥きしました!

量の目安

規格控えめ
(カニをサイドメニューとして)
スタンダード
(カニをメインのメニューとして)
ガッツリ
(カニだけでお腹いっぱいに)
約1kg
(22〜30本前後)
4人前
※1人当たり 5〜7本前後
3人前
※1人当たり 7〜10本前後
2人前
※1人当たり 11〜15本前後

商品のここがすごい

  • 幻の大ずわい蟹の超希少!8L〜7Lサイズの脚肉
  • 大ズワイといっても大味ではありません
  • プリップリ食感で「ほお張る」おいしさ
  • 目利き主婦が語る、大ズワイガニの違い、目利き主婦もおすすめ!
  • ギフトに最適、見た目も豪華なオリジナル化粧箱入り。分解して処分しやすい
  • 殻むき不要で簡単便利

海鮮かに処3つのこだわり

  • 時期にこだわり
  • 産地にこだわり
  • 鮮度と品質にこだわり

この商品を食べたお客様の声

箱をあけて大きさにみんなビックリ プリプリ感が通常のずわいよりあって甘みも強く美味しかったです。 贈り物として利用しました

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スタッフリアルボイス

  • 店長和田陽介30代ファミリー、お鍋で調理
  • スタッフ仁井本幸恵、贈答用に

お届け状態|便利な食べ方説明書付

解凍方法、食べ方、黒変

配送について|クロネコヤマト冷凍便でお届けします

通常2〜4営業日後の出荷、出荷後1〜2日後のお届けとなります。 お届け希望日の指定は通常6日後以降から可能です。

お届けご希望日はお召し上がりになる1日前を目安にご指定ください。

【最高級バルダイ種】生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット1kg超 12,800円(税込)

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【最高級バルダイ種】超特大8L〜7L生大ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超

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当店オリジナル 殻むき済 冷凍 ギフトに最適

商品番号 241
名称 【最高級バルダイ種】超特大8L〜7L生大ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身
内容量 1kg超(総重量約1.3kg)
原料 生大ずわい蟹
原産地 米国アラスカ沖
解凍時間 食べる直前に5〜10分ほど流水で解凍してください。
【注意】冷蔵庫や常温で数時間放置するとカニが黒変する場合がございます。
賞味期限 ご家庭の冷凍庫では1〜2ヶ月以内にお召し上がりください。
サイズ 8L〜7L
箱サイズ(約cm) 縦26×横35×高7.5
備考 加熱してお召し上がりください。
品質保持のため、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用しております。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ え様 2017-10-11
身が大きくおいしかったです。解凍も簡単で、かにしゃぶ用でしたが違う料理にも使えておいしい。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ TELLY様 2017-09-29
贈り物と自家用に購入しましたが、大変気に入ってもらえ,うれしかった。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ まなぶ様 2017-09-28
毎年、年末に注文し年末年始に凄く重宝してます。
カニちり・カニしゃぶと簡単解凍で非常に美味しく
いつも満足してます。

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