京料理を贅沢に詰め込み、伝統の技で五感を楽しませてくれる匠本舗オリジナルおせちです。

期間限定商品

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■お品書き

【一の重】

田作り/12g、白花豆/5個、栗金団(栗1個)/80g、紅白祝袋/2個、鶏串利休/2本、金柑甘露煮/1個、手毬餅/2個、笹麩茶巾/2個、烏賊黄金/2個、金箔黒豆/42g、さごしの昆布〆(金1個、銀1個)/2個、祝い海老/3尾、梅かんざし/1本

【二の重】

黄金松前/35ｇ、赤にし貝真砂和え/25g、松前漬/25g、若鶏八幡巻/3切、たたき牛蒡/30g、青梅甘露煮/2個、紅鮭白醤油焼/2切、寿高野豆腐/2個、豚角煮/2個、烏賊松笠白焼/3個、梅松葉/1本

【三の重】

紅鮭昆布巻き/3個、伊達巻/3切、さつま金時/3個、こんにゃく旨煮/2個、魚の子旨煮/30g、いくら醤油漬/8g、紅白生酢/25ｇ、こはだ粟漬/30g、蛸小倉煮/5本、村雨玉子/2切、鰹くるみ/20g、数の子鼈甲漬(ハーフ)/3切、若桃甘露煮/1個、梅麩/2枚、紅白祝結び/2個

■おせち詳細

寸法19.5×19.5×5.5（ｃｍ）、3段重、全39品、約2～3人前、 冷蔵配送、お届け日/2011年12月30日、午前中（時間帯は目安です。）

二人の兄弟弟子が作り上げた、優雅で華やかな感性溢れる新進気鋭のおせち料理です。

期間限定商品

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■お品書き

【一の重】

渋皮付き栗金団/80ｇ、さごしの昆布〆/2個、太刀魚湯葉巻/2個、祝い海老/3尾、金箔ほたて磯焼/1個、青梅甘露煮/3個、数の子鼈甲漬/4切、烏賊松笠白焼/3個、梅麩/1枚、干支絵馬餅/1個、寿栗甘露煮/1個、手毬餅/1個

【二の重】

紅白生酢/35ｇ、紅白錦糸巻/1切、笹麩茶巾/2個、くず水晶/1個、金箔黒豆/30ｇ、いくら醤油漬/33ｇ、穴子八幡巻/3個、椎茸旨煮/2枚、紅鮭白醤油焼/3切、梅かんざし/1本

【三の重】

紅鮭昆布巻/3個、伊達巻/3切、若桃甘露煮/1個、蛸小倉煮/5本、村雨玉子/2切、田作り/12ｇ、白花豆/5個、たたき牛蒡/4本、子持ち昆布/12ｇ、スモークサーモンローズ/1個、金柑甘露煮/1個、三色団子/1本、梅松葉/1本

■おせち詳細

寸法19.5×13.7×5.5（ｃｍ）、3段重、全35品、約2人前、冷蔵にて配送、お届け日/2011年12月30日、午前中（時間帯は目安です。）

本物の採れたてだけの素材を厳選し、腕に「縁り」をかけ、作り出すお料理に愛を込めた匠本舗オリジナルおせちです。

期間限定商品

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■お品書き

【一の重】

帆立鼈甲煮/3個、湯葉含め煮/3個、若鶏利休焼/3切、くるみ甘露煮/40ｇ、海老錦手鞠/2個、豚角煮/3切、鮭西京焼き/3切、小鯛ひしお焼き/3個、たらの子旨煮/3個、巻貝旨煮/3個、の巻 ほうれん草/3切、の巻 海老/3切、華百合根/3個、梅花金時人参/3個、紅白餅すだれ/2本

【二の重】

金団/60ｇ、甘栗甘露煮/2個、金箔黒豆/50ｇ、金柑蜜煮/3個、青梅甘露煮/3個、紅白なます/40ｇ、いくら醤油漬け/15ｇ、海老艶煮/4尾、子持昆布彩り和え/40ｇ、たたき牛蒡/45ｇ、いかと鮭の麹漬け/45ｇ、田作り/30ｇ、梅花 練りきり/2個

【三の重】

はや昆布巻/3個、伊達巻/3切、紅かまぼこ（天着）/2枚、白かまぼこ/2枚、日の出海老/3切、若桃甘露煮/3個、蛸照焼/3切、いか松笠白焼き/3個、本ズワイ蟹爪甘酢/3本、磯貝串刺し/3串、ローストポーク/3切、鮎土佐煮笹包み/3個、数の子吟醸風味/3切、手鞠餅/2個

■おせち詳細

寸法19.5×19.5×5.5（ｃｍ）、3段重、全42品、約3～4人前、冷蔵にて配送、お届け日/2011年12月30日、午前中（時間帯は目安です。）

割烹料亭「千賀」の料理長が美しく華やかに盛り付けた渾身力作の豪華おせちです。

期間限定商品

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■お品書き

【一の重】

田作り/12g、白花豆/5個、金箔黒豆/30g、いくら醤油漬/33g、栗金団/80ｇ、紅鮭白醤油焼/3切、穴子八幡巻/3個、ロブスター/1尾、紅鮭昆布巻/3個、伊達巻/3切、若桃甘露煮/1個、蛸小倉煮/5本、村雨玉子/2切、さごしの昆布〆/3個、干支絵巻餅/1個、梅かんざし/1本

【二の重】

こはだ粟漬/40g、赤にし貝真砂和え/25g、松前漬/20g、紅白生酢/35g、紅白錦糸巻/1切、鶏照焼/3個、魚の子旨煮/35g、祝い海老/4尾、金柑甘露煮/1個、寿栗甘露煮/1個、子持ち昆布/20g、黄金松前/30g、笹麩茶巾/3個、豚角煮/2個、梅麩/2枚

【三の重】

彩り伊達巻/3切、こんにゃく旨煮/2個、鶏串利休/2本、スモークサーモンローズ/1個、牛肉とごぼうのしぐれ煮/1個、紅白祝袋/3個、蟹爪磯焼/3個、鰹くるみ/20g、さつま金時/3個、青梅甘露煮/3個、数の子鼈甲漬/4切、烏賊松笠白焼/3個、本鰆西京焼/3切、貝雲丹和え/23g、にし貝串刺し2個、梅麩/1枚、手毬麩/2個

■おせち詳細

寸法25.5×19.5×5.5（ｃｍ）、3段重、全48品、約3～4人前、冷蔵にて配送、お届け日/2011年12月30日、午前中（時間帯は目安です。）

割烹料亭「千賀」の料理長と副料理長が、美味しさとおもてなしの心を詰め込んだ師弟共作のおせちです。

期間限定商品

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■お品書き

【一の重】

田作り/12g、白花豆/5個、金箔黒豆/30g、栗金団/80g、紅白祝袋/2個、たら旨煮/45g、ロブスター/1尾、青梅甘露煮/3個、数の子鼈甲漬/4切、烏賊松笠白焼/3個、梅麩/2枚、梅松葉/1本

【二の重】

穴子八幡巻/3個、椎茸旨煮/2枚、紅鮭白醤油焼/3切、梅かんざし/1本、鶏照串/3個、魚の子旨煮/35g、たたき牛蒡/30g、合鴨スモーク/3枚、寿高野豆腐/2個、有頭焼海老/3尾、にし貝串刺し/2個、スモークサーモンローズ/1個、梅麩/1枚、手毬餅/2個

【三の重】

赤にし貝真砂和え/25g、いくら醤油漬/33g、黄金松前/30g、紅鮭昆布巻/3個、伊達巻/3切、蛸小倉煮/5本、村雨玉子/2切、えび紅白奉書/3個、さごしの昆布〆/2個、鶏串利休/2本、若桃甘露煮/2個

■おせち詳細

寸法19.5×19.5×5.5（ｃｍ）、3段重、全37品、約2～3人前、冷蔵配送、お届け日/2011年12月30日、午前中（時間帯は目安です。）

割烹料亭千賀の料理長が伝統の技と、溢れる芸術性で作り上げた、最も美々しいおせち料理です。

期間限定商品

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■お品書き

【一の重】

金箔黒豆/30ｇ、紅白祝袋/2個、たら旨煮/45ｇ、いくら醤油漬/33ｇ、スモークサーモンローズ/1個、祝い海老/4尾、金柑甘露煮/1個、寿栗甘露煮/1個、渋皮付き栗金団/80ｇ、梅松葉/1本

【二の重】

紅鮭昆布巻/3個、伊達巻/3切、若桃甘露煮/1個、さごしの昆布〆/2個、金箔ほたて磯焼/3個、笹鰊有馬煮/3個、数の子鼈甲漬/4切、田作り/12ｇ、白花豆/5個、紅鮭白醤油焼/2切、紅白生酢/35ｇ、紅白錦糸巻/1切、梅かんざし/1本

【三の重】

たたき牛蒡/30ｇ、合鴨スモーク/3枚、寿高野豆腐/2個、手毬餅/1個、鶏照焼/3個、魚の子旨煮/35ｇ、黄金松前/30ｇ、赤にし貝真砂和え/25ｇ、笹麩茶巾/3個、豚角煮/2個、梅麩/2枚

■おせち詳細

寸法25.4×13.7×5.3（ｃｍ）、3段重、全34品、約2～3人前、冷蔵にて配送、お届け日/2011年12月30日、午前中（時間帯は目安です。）

割烹料亭「千賀」の料理長と花板が作りだす、一人に一重をコンセプトにしたおせちです。

期間限定商品

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■お品書き

【一の重】(一の重を２折)

田作り/4ｇ、にしん昆布巻/1個、たら旨煮/1個、村雨玉子/1切、伊達巻/1切、手毬まんじゅう/1個、鶏照焼/1個、穴子八幡巻/1個、梅麩/1枚、こはだ粟漬/1切、紅白錦糸巻/1切、たたき牛蒡/3本、いくら醤油漬/8ｇ、紅白生酢/13ｇ、丹波黒大豆蜜煮/22ｇ、きんとんあん/20ｇ、寿栗甘露煮/1個、鰹くるみ/13ｇ、さつま金時/1個、蛸小倉煮/2本、にし貝旨煮/1個、鮎笹巻/1個、数の子鼈甲漬/2切、くず水晶/1個、紅鮭白醤油焼/1切、金柑甘露煮/1個、祝い海老/1尾、青梅甘露煮/1個、梅松葉/1個

■おせち詳細

寸法21.5×16.2×4.7（ｃｍ）、2段重、全29品、約2人前、冷蔵にて配送、お届け日/2011年12月30日、午前中（時間帯は目安です。）

北海道札幌レストランSHINのおもてなしは、お重いっぱいに広がるぬくもりと、美味しさが評判のおせち料理です。

期間限定商品

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■お品書き

【一の重】

アーモンド田作り/25ｇ、金箔黒豆/30ｇ、数の子鼈甲漬/3切、祝い海老/3尾、金柑甘露煮/1個、にしん昆布巻/3個、合鴨スモーク/3枚、青梅甘露煮/3個、いくら醤油漬/33ｇ、伊達巻/3切

【二の重】

ペッパービーフ/3切、ディアブルチキン/50ｇ、ブリオッシュドブーレ/3切、サーモンオイル漬け/50ｇ、カジキスイートチリソース/45ｇ、うなぎのテリーヌ/3切、真蛸のマリーネ/45ｇ、パパイアマンゴーデザート/3切

■おせち詳細

寸法25.4×13.7×5.3（ｃｍ）、2段重、全18品、約2人前、冷蔵にて配送、お届け日/2011年12月30日、午前中（時間帯は目安です。）