スタッフ渡邊です。
今日は、前回告知した祇園料亭「華舞」の夜のコースは本当に美味しいのか?の記事です。
「華舞」はご存知の方も多いかもしれませんが、当店のおせちを監修いただいている京都祇園の料亭です。
お店は八坂神社を目指していただき向かって右側に歩いてほどないところに佇む「隠れ家的な料亭」という感じです。その実力はいかに!「ガチ」でコメントを書きたいと思います。
スタッフ渡邊です。
今日は、前回告知した祇園料亭「華舞」の夜のコースは本当に美味しいのか?の記事です。
「華舞」はご存知の方も多いかもしれませんが、当店のおせちを監修いただいている京都祇園の料亭です。
お店は八坂神社を目指していただき向かって右側に歩いてほどないところに佇む「隠れ家的な料亭」という感じです。その実力はいかに!「ガチ」でコメントを書きたいと思います。
匠本舗の渡邊です。今日はおせちの監修先であります、京都祇園料亭「華舞」で実際に食事してみた時の記事を書こうと思いますが
せっかく京都に行くので、祇園の観光をかねていってきました。記事も4回に分けて紹介したいと思います。
第一回:祇園ふらり旅編
第二回:「華舞」の夜のコースは本当に美味しいのか?編
第三回:お土産編①
第四回:お土産編②
で紹介していきたいと思います。今日は第一回として「祇園ふらり旅」偏として紹介したいと思います。
以前にサワークリームが簡単に作れますよと紹介したら、
「サワークリーム」の活用法を教えてほしいとの
声をいただきましたので、何回かに分けてサワークリームを使ったおつまみのレシピを紹介したいと思います。
和菓子を食べたいけど、買ってくるものって結構な保存料が入っていたりして気になりますよね。かといって手作りって手間がかかるのでは???と感じている方が多いと思います。
今日はご存知の方もお見えかと思いますが、まず便利な調理器具について説明したいと思います。
皆さんこんにちは、スタッフ渡邊です。もうおせちのご予約はお済みですか?
いよいよ最大26,000円OFFのおせち早割も、
本日が最終日です。
10月末まではキャンセルも可能なのでぜひ本日のご予約をお待ちしております。
https://skynet-c.jp/ad/lp_osechi_001a.html
さてお正月におせちと一緒にお屠蘇をお召し上がる方が多いと思いますが、お屠蘇(日本酒)には、なんと言っても海産物たっぷりなおせちが良いなと思いの方も多いと思います。
そこで今日は、海産物たっぷりのおせちをご紹介したいと思います。
販売促進部の渡邊です。実はわたくしの妻が「某有名百貨店」に勤務していまして、百貨店でもおせちを売っているので店名は明かせませんが(^-^;
「舌の肥えた百貨店に勤務するスタッフ」の皆さんに
ガチで匠本舗のおせちの中から購入したいおせちを選んでもらったらどんなランキングになるのか、気になりましたので 妻の協力のもと、集計してみました。
最初に断っておきますが「ガチ」のランキングです(笑)
★★今回の集計ルール★★
・対象は某有名百貨店のスタッフとその関係者(家族など)10代~60代
・購入したいおせちをBEST3をそれぞれ選んでもらう
1位・・・5点
2位・・・3点
3位・・・1点で点数化して集計しました。
集計した結果がこちらでした。
みなさま おせちのご予約はもうお済みですか?
匠本舗のおせちもおかげさまで毎年好評で、年々おせちの種類が増えてきて
似たようなサイズがあると、
おせち選びに迷ってどれが良いのか分からない???
なんてこともありますよね。
今日は3~4品家族でお正月をお迎えする方におすすめのおせちを
『料理番長』の渡邊の独断でランキング形式で紹介したいと思います。
年々 小さなおせちも人気が出てきていて「ご夫婦水入らずでお正月を過ごす方」や「カップルで正月をお祝いしたい」方だけでなく、小さめのおせちを複数用意して色々なおせちの味を楽しむ方や、ご自宅で作るお料理とのバランスを見て
小さめのものをあえて選ぶ方も増えているのかなと思います。
それではさっそく「料理番長おすすめの小さめおせちランキング」の紹介です。
今年も気づけばもう9月ですね。先週あたりから朝夕はかなり涼しくなったと感じませんか?
涼しくなると。。。「もうそろそろ年末の準備をしたほうが良いかな」と考える人が多いと思います。
匠本舗のおせちも、今年もおかげさまで売れ行きが好調です。特に大きめのおせちに人気が高まっており、
コロナなども収束していかない状況が続いているので、「今年の年末もご家族、ご親類でお正月を過ごそう」と
考えている皆様が多いのかなと思っております。
今日はそこで、《料理番長の独断で》 これなら間違いなし!大人数におすすめなおせちBEST3をランキング形式で紹介したいと思います。