和菓子を食べたいけど、買ってくるものって結構な保存料が入っていたりして気になりますよね。かといって手作りって手間がかかるのでは？？？と感じている方が多いと思います。
今日はご存知の方もお見えかと思いますが、まず便利な調理器具について説明したいと思います。
「お得情報」カテゴリーアーカイブ
【第30回】おつまみ三行革命 冷蔵庫の余り物でput on crackers！のレシピ
私）あれあんまり食材ないな。。。。
嫁）買い出し今日いけなかったわ。でもなんかちょこちょこ残っているよ
嫁）余り物でもなんとかするこそ「料理番長！」じゃない？
私）分かりました。何とかしましょう(‘◇’)ゞ
ということで今日は冷蔵庫に残っていた食材のあれやこれやで料理をしたいと思います。
題して冷蔵庫の余り物でput on crackers！
《本日まで！》お急ぎください！最安おせち早割＆おすすめ海産物たっぷりなおせち
皆さんこんにちは、スタッフ渡邊です。もうおせちのご予約はお済みですか？
いよいよ最大26,000円OFFのおせち早割も、
本日が最終日です。
10月末まではキャンセルも可能なのでぜひ本日のご予約をお待ちしております。
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さてお正月におせちと一緒にお屠蘇をお召し上がる方が多いと思いますが、お屠蘇(日本酒)には、なんと言っても海産物たっぷりなおせちが良いなと思いの方も多いと思います。
そこで今日は、海産物たっぷりのおせちをご紹介したいと思います。
【第1回】料理番長 お土産におすすめしたい逸品シリーズ 「すや 栗きんとん」
いつも料理レシピを公開している「料理番長こと渡邊です」今日は新企画連載！
お土産ってたまに困ることないですか？「いつもおんなじ物を買ってしまうなぁ・・・」とか
「これって美味しいのかよくわからないけど、有名だから買っておこうかな・・・」と
ついつい美味しさもわからずに買ってしまうこともあったりしますよね。
そこで料理場長渡辺の独断と偏見ではありますが、お土産に困ったときにおすすめしたい逸品をシリーズで紹介したいと思います。
第1回は「すやの栗きんとん」です。
某有名百貨店スタッフが選ぶ匠本舗の「購入したいおせち」ランキング
販売促進部の渡邊です。実はわたくしの妻が「某有名百貨店」に勤務していまして、百貨店でもおせちを売っているので店名は明かせませんが(^-^;
「舌の肥えた百貨店に勤務するスタッフ」の皆さんに
ガチで匠本舗のおせちの中から購入したいおせちを選んでもらったらどんなランキングになるのか、気になりましたので 妻の協力のもと、集計してみました。
最初に断っておきますが「ガチ」のランキングです(笑)
★★今回の集計ルール★★
・対象は某有名百貨店のスタッフとその関係者(家族など）10代～60代
・購入したいおせちをBEST3をそれぞれ選んでもらう
1位・・・5点
2位・・・3点
3位・・・1点で点数化して集計しました。
集計した結果がこちらでした。
【第29回】おつまみ三行革命 日本酒が進む＆ご飯にも合う「鯛のアラ炊き」のレシピ
嫁)魚料理って、どうしても焼くだけになりがちだなぁ。。。何かいいメニューないの？
嫁）おつまみ三行革命そういえば、
「魚系」紹介してなくない？？？
私）ギク。。。確かに。。。言われてみれば。。。
ということで、これからは「お魚料理」も簡単なものを紹介していけたらなと思います。今回は日本酒が進むそしてご飯にも合う「鯛のアラ炊き」の紹介です。
鯛を甘辛く煮つけるだけに見えて意外とポイントがありますのでその辺りもお伝えしたいと思います。
それではレシピの紹介です。
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【第28回】スイーツ三行革命 レンジで簡単 豆乳プリンのレシピ
お友達の女性から「ネットでレンジプリンを実践したが失敗した(+o+)」「何がいけなかったのか教えて～」
との声を聞きまして、確かに簡単そうに見えるレンジプリンですが、レンジの加熱方法にちょっとしたコツがあります。
その辺りと合わせて書きたいと思います。 それではレシピの紹介です。
【第27回】おつまみ三行革命 余りがちな冷や麦で 絶品！鶏の塩ラーメン風のレシピ
夏のお中元とか、買い置きの食材で「冷や麦」や「そうめん」って余りがちですよね。
そのまま食べるのも飽きてきたし。。。何かいい方法はないかなという時にもってこいの
アレンジレシピです。
「塩ラーメン風」に仕立てた温かい麵のお料理です。サッパリしたスープに鶏肉の旨みが凝縮された
脂を少しプラスることでコクが出てすごくスープが美味しくなりますのでぜひお試しください。
それではレシピの紹介です。
【第26回】おつまみ三行革命 酸味が食欲をそそる トマト出汁蕎麦のレシピ
まだまだ暑い日が続きますが、ついつい「冷や麦」とか「そうめん」だけですとなんだか元気でないですよね(+o+)。。。
かといって、重たいものだと食欲がわかない。そんなあなたにピッタリな、
アレンジ蕎麦のレシピをご紹介したいと思います。
つゆにトマトの酸味がプラスされているので、
サッパリとしていて食欲がわきます。
又、付け合わせの豚の冷しゃぶでスタミナ不足も解消できるので、一石二鳥のレシピです。
暑い日も、もう少し続きそうなので、スタミナをつけて暑い残暑を乗り切りましょう！
それではレシピの紹介です。