匠本舗のおせちがおすすめの理由早割だけでない！

当店のおせちが9/30までは大変お得だということは以前の記事で書きましたが、
それだけではないんです。その理由は

なんといっても料理が素晴らしいんです！！
今日は実際のおせちの中身についてその魅力を書きたいと思います。

①一般の通販のおせちより品数が多い　※記事を書いた渡邊調べです

一般的に通販のおせちで多いのは下の右の図のようにカップにには同じ料理が入っているケースが多いです。

匠本舗のおせちの「匠」を見てみましょう
コチラの重は3段目のお重ですが

一つのマスに複数のお料理が入っていることが分かります。

同じ料理ばかりで飽きてしまいがちなおせちをたくさんのお料理を入れて楽しむことで、お正月の間飽きないで食べることが出来る工夫がされています。

大体3～4人前のおせちの他社のおせちの品数35品ぐらいが多いですが
当店の「匠」の場合ですと45品目も入っています。
品数の多さは歴然ですね。

②手の込んだお料理が多い

一般的に通販のおせちは味付けや料理法がシンプルなことが多いです。
しかし！当店のおせちは違うんです＼(^o^)／「手の込んだお料理」が多い!!

「極」を例に見てみましょう。
まずはコチラ「金目鯛の味噌幽庵焼き」です。

高級魚の金目鯛を塩焼きではなく、ひと手間を惜しまず味噌の幽庵で焼き上げた逸品です。味噌の風味と金目特有の脂の乗った身質が絶妙ハーモニーの美味しさです。

続いて「黒糖ローストポーク」

鹿児島県産の豚モモ肉を秘伝のタレに数日間漬け込み、黒糖と黒胡椒をすりこみじっくり焼き上げ上げたお料理です。肉質がやわらかく豚肉の臭みもなく豚嫌いの人もこれならば克服できるかも！？

そして「蛤袱紗焼き」

ハマグリをダシが効いた玉子と合わせ、上品な味付けに仕上げました。
一つずつ丁寧にハマグリの殻に入れ、見た目にも華やかな一品です。

共通しているのは料理ひつつひとつに工夫と手間が凝らしてあるということです。

③普通のおせちでは入っていないお料理や高級食材も楽しめる。

一般的なおせちは「年配の人が食べる」イメージを持っている方も多いと思います。
その理由としては、入っているお料理が定番のおせちに入っているお料理ばかりで
「若い人」や「子供」が楽しめないのでは？と思う方も多いと思いますが当店のおせちは
「小さいお子様から年配の方まで楽しめるおせち」が基本コンセプトです。
定番のお料理も入っていますが、普通のおせちではなかなか見ないようなお料理が入っているのが魅力の一つです。

「極」を例に見てみましょう。

まずはこちら「クリームチーズ酒粕漬け」