冬が近づくと、カニが恋しくなりませんか？鍋、焼きガニ、しゃぶしゃぶなど色んなメニューが楽しめますよね。ところで皆さんはカニをどこで買いますか？百貨店やスーパー、お取り寄せなど色々な方法がありますが、一番手軽でお得なのは「お取り寄せ」なのではないでしょうか。今回はカニの種類別にお取り寄せの相場や注文時の注意点をまとめてみました。
■お取り寄せのカニをおいしく食べよう
カニと言えば冬の食べ物と思われがちですが、カニにもたくさんの種類があり、旬の時期も様々です。中には夏が旬のカニもあるんですよ！カニが美味しい旬の時期をご紹介します。
・旬のカニは栄養が豊富！
食材は旬を迎えると、美味しさだけでなく栄養も豊富になります。
カニは、「初物を食べれば寿命が75日延びる」とも言われほど、栄養価の高い食材です。ビタミンB群やタウリンが豊富で、高タンパク低カロリー。暑さで疲れの出やすい夏にぴったりの食材と言えます。
・種類別カニのおいしい時期
それぞれカニは旬がいつなのか？を知っておけば、カニが最も美味しいタイミングを逃さず、より良い状態のカニを食べることができますね！
①タラバガニ
出回っているタラバガニのほとんどは輸入品です。輸入品はアラスカやロシア産のものが多く、アラスカ産は10～12月、ロシア産は11～2月頃が旬の時期となっています。
ロシアは寒い国なので、年中タラバガニが漁獲されており、春～夏頃にかけても美味しく食べられます。国産では北海道のタラバガニがメジャーで、11～2月頃によく食されていますが、年々水揚げ量は減少しているので、レアな商品です。
②ズワイガニ
日本のズワイガニ漁は毎年11月6日に解禁し、翌年3月まで行われます。
ズワイガニが美味しい時期は12～2月頃ですが、人気が高い時期でもあるので、手に入りにくいです。品質やコスパも良く、確実に入手したい場合は11月や3月を狙い目にするといいでしょう。
③毛ガニ
毛ガニは他のカニと比べ、年中どこかで水揚げされています。春から夏にかけては、宗谷・オホーツク海側の網走の辺り。夏頃は北海道の登別や白老町沖。秋では根室や釧路、十勝沿岸。冬は岩手の宮古港や日高沿岸などです。毛ガニを購入する際は、時期と地域を確認しておきましょう。
■カニの種類別お取り寄せ相場
初めてカニをお取り寄せする場合、いくらが妥当な値段なのか分からない方が多いでしょう。
一般的なお取り寄せ相場をお伝えします。参考にしてみて下さい。
・タラバガニの相場
タラバガニのお取り寄せ相場は、1㎏当たり4,000～10,000円程度です。
タラバガニの脚の相場は、800ｇ程度で5,000～7,000円です。
タラバガニは可食部が多いため、丸ごと一杯でもカニ脚だけでもコストパフォーマンスはあまり変わりません。
・ズワイガニの相場
ロシア産のものは、4,000～6,000円程度、国産のブランドものは9,000～15,000円が相場です。
カニ脚の相場は、1㎏当たり3,000～4,000円程度です。カニは安ければいいというわけではなく、3,000円を切っているカニは品質的に問題があるケースが多いので、注意してください。
・毛ガニの相場
毛ガニ一杯の値段相場は、3,000～5,000円前後です。
毛ガニは、脚だけバラ売りされているという場合はあまりありません。毛ガニはカニみそも美味しいので、一杯丸ごと注文することをおすすめします。
■通販でカニをお取り寄せする時に注意すること
最後に、カニをお取り寄せする際に注意すべきポイントをご紹介します。
・キャンセルや返品について
万が一品質の良くないカニが届いた場合について、基本的にキャンセルや返品方法がWebサイトに記載されています。しかし、中には返品ルールの記載がない販売サイトもあるので、お取り寄せサイトを選ぶ際には必ず返品・返金処理が記載されているサイトを利用するようにしましょう。また、どんな店舗でも開封・解凍後の返品は基本的に不可とされているので、注意してください。
・送料
通販でカニをお取り寄せする際は、送料も要チェックです。送料無料と書かれているとお得な気がしますが、実は送料込みの価格設定となっている場合があります。複数の商品をまとめて買う際に送料が加算されていくことになるので、総額を計算して購入するようにしましょう。
・受け取りのタイミング
注文を受け付けてから届くまでの期間は、通販サイトに記載されていますが、年末年始になるとカニの注文が殺到するので、通常よりもお届け日が遅れることがあります。注文前には発送時期について、しっかり確認しておきましょう。食べる予定の日よりも数日、前もって早めに受け取るようにするのがおすすめです。食べたい日に届かないといったリスク回避になります。また、ボイルのカニは解凍に丸1日以上かかりますのでその時間も踏まえて準備しておくのが良いでしょう。
■まとめ
今回は、カニをお取り寄せする際の値段の相場や注意点についてまとめました。
せっかくお取り寄せするなら、美味しい時期に食べたいですよね。カニの旬の時期も合わせて参考にしてみてください。
