カニが美味しい季節がやってきましたね！ところで皆さんはカニを食べる時に、どんな食べ方をしますか？カニの種類にもよりますが、やはり多いのはカニ鍋やカニしゃぶ、焼きガニ辺りでしょうか。もしカニを使ったお料理を考えている方がいらっしゃったら、おすすめの食べあわせがあります！しかし逆に食べあわせの悪い食材もあります。今回はカニと相性のいい食材と悪い食材、その理由を合わせてご紹介します。
■カニと相性のいい食材
まずはカニと相性のいい食材をご紹介します。理由もあわせて説明しますので、カニ料理を作る時の参考にしてみてくださいね。
・相性のいい食材
①卵
卵を使ったカニ料理と言えばかに玉がありますよね。カニは栄養満点の卵と相性が良く、カニの旨みと甘さを引き立ててくれます。温かくて胃腸にも優しいので、寒い冬にはかに玉を食べてみてはどうでしょうか？
②豆腐
豆腐には抗酸化作用や老化防止に役立つ栄養が入っています。一方カニには亜鉛と、良質なたんぱく質が豊富に含まれているので豆腐の持つ栄養素をより効果的に発揮させてくれます。美肌効果やアンチエイジングなど、美容に悩みを持つ女性にはカニと豆腐の組み合わせは抜群です。調理も簡単でヘルシーなお料理ですので、寒い冬にはぴったりですね！
③白菜
カニはビタミンCや食物繊維があまり含まれていません。そんなカニと組み合わせるのにぴったりなのが白菜です。白菜はビタミンCと食物繊維がたっぷりで、肌荒れやお通じにお悩みの方にはピッタリです。白菜とカニの組み合わせと聞くとカニ鍋を考える方が多いと思いますが、カニと白菜はクリーム煮にしてもおいしいですよ！片栗粉でとろみをつけると、温かさが体にじんわり広がってほっこりします。
■カニと相性の悪い食材と理由
次にカニと相性が悪い食材とその理由についてご説明いたします。
・相性が悪いのはやっぱり柿
ご年配の方は食べあわせについて駄目なものを知っている方が多いですが、その中でも有名なのがカニと柿の組み合わせです。この組み合わせを中国では「合食禁」と言い、一緒に食べると体に不調を起こしてしまいます。
・何故相性が悪いのか
カニと柿の相性の悪さは、2つとも体温を下げる作用があるからという理由があります。体を冷やすことによって血流が悪くなり、代謝が下がったり、病気にかかりやすくなります。冷え性の方などはより症状が悪化するので、絶対に食べないようにしましょう。
カキ以外にも体温を下げてしまう作用がある食べ物には要注意です。例えば野菜ならキュウリやナス、海産物ではアサリやワカメが体温低下を引き起こすとされています。一緒に食べる機会がある場合は、ほどほどの量にとどめておく方が良いでしょう。
■かに本舗のおいしい通販カニ
最後にお得においしいカニをたくさん食べられる、かに本舗おすすめのカニ通販をご紹介します！
・特大7～5L生ずわい蟹半むき身満足セット2.7kg超
半むき身なのでお鍋に入れるだけでおいしいカニ鍋を楽しむことができます！量もたっぷり入っているので家族が多い方でも満足していただけますよ。特大サイズの厳選されたズワイガニにきっと食卓も大盛り上がりすることでしょう！
・生たらば蟹肩脚1.2kg超
こちらはカニの王様と言われるタラバガニの中でも特大サイズの肩脚を厳選した豪華な商品です！通販ですがこの商品は生なので様々なお料理にお使いいただけます。お得に肉厚なタラバガニを味わうならこの商品が間違いなしですよ。カニはおいしいので様々なアレンジ料理がありますが、食べあわせに気を付けることでより良い効果を得ることができます。ぜひかに本舗のお得な通販でおいしく、効果的にカニを食べてくださいね！
