今年も
干し柿作りの季節が
やってきました。

毎年　知り合いの八百屋さんに頼んで　

　あんぽ柿にする
百目柿か大和柿を
大量に仕入れますが

柿そのものも自家製でと

8年前ぐらいに　
結構大きめの
百目柿の苗を植えました。

でも　実はつけても
全部落ちてしまい　
おととしは1個！　
去年は2個の収穫！

なにごとにも　
科学的　理論的　慎重派の主人は　
倍々で今年は4個だな、と……….　

そしてさらに　
しかも、しかもです。　
木が大きくなりすぎて　
じゃまだから抜いてしまったら、　
などど言ったのです。
　
　去年　おととしにできた
貴重な３個の柿から作った干し柿を
おいしいね　と言って食べた
にもかかわらず、
です。
　

なにごとにも
感覚的　楽観的　感性派のわたしは　
いやいや　ホップステップジャンプで　
今年は爆発的になるよ　　
と　言っていたのですが…………….

今年は　出来ました！！　

私の勝利！
輝かしくみのってます。

まだ青い時です。

この柿の木の根元には
かにの殻で作った肥料を

毎年たっぷりいれていたのですが

今年は手抜きして
なにも手入をしませんでした。

　　　
肥料をあげなかったせいで
今年は　たくさん実をつけたのでしょう

なにかで読んだところによると　
飢餓状態にしたほうが
種の保存の意識がはたらいて
一生懸命実をつけるとありました。

　おはようパーソナリテイ道上洋三です　
の番組で　道上さんに
匠本舗のおせちを紹介していただくために　
朝日放送にいってきました。

事前におせちの試食をしていただきますが　
本番中も試食をしながら　
コメントして下さいます。

今日は
京都大原　三千院の里のおせちです。
　
そのコメントを聞いて

たくさんの方がご購入して下さるのですが
　ラジオの視聴者は
おせちそのものは見てないわけです。
　それでもご購入してくださるということは　
道上さんという
お人柄を信頼してのことだとおもいます。

それにしても　すごいことに
道上さんの番組は今年35周年！

　月曜日から金曜日　6時半から9時まで毎朝　　
それも　大勢の人の前に
自分をすべて出すわけですから　
凡人からしたら
毎日が修行みたいな気がします。
が　道上さんは　　ごくごく自然体！

でもお話させていただいたところによると
　毎朝　3時に起きられ　

お食事もきちんとされ　
情報を収集して準備をされ
朝早い番組のため余裕をもって
出てこられるそうです。

そういうきちんとした毎日の生活の
積み重ねの結果
もう普通にしてても　
お人柄　　教養　が
自然とにじみでているのでしょうね。

事務所からの帰りの車中　
いろいろな夕焼け空が見られます。

先日　山の端に
オレンジ色の太陽の端が乗っかって

目玉焼きの黄身が盛り上がったみたいで
なんとも　心惹かれ

写真を撮ろうと車を止め　
助手席においてあるバッグから
カメラをとりだそうとしたのですが

このバッグ　ポケットがひとつしかなくて　
携帯やら　キーケースやらがしめていて

　カメラはカバンの底のほうで
ゴソゴソとかきまわして
取り出して

ケースから出して
　太陽のほうを向いたら
　
なんと　太陽がないではありませんか

下を向いて　顔を上げたら
太陽が消えていたという感じで

まるできつねにつつまれたみたい!　

　
雲にでも隠れたのかしらと
しばらく未練たらしく見ていたのですが　
状況変わらず!　

そこで　

秋の日のつるべ落とし　

と言うことばが思い浮かんだのです!!

　まさにこういうことかと
言葉の意味を
実感した一瞬でした。

めっきり涼しくなって

久しぶりに　
匠本舗の畑に行ってきました。

　暑い間は　パス！　

というか………

暑くなる前から　
ほとんど　行ってなかったっけ！

　作ってもらって　
収穫してもらって　
届けてもらって　

なにをするかといったら　
食べるだけ　

すっかり　横着者です。

あんたが喜ぶと思って　植えといたよ！

と畑の周りに コスモスを
植えてくれていました。

でも　この前の台風で倒れてしまったそう……….
一番きれいな時期も過ぎてたし………

長いこと来なくて　悪かったな～～～

畑の隣は栗林なのですが

　　彼岸花が　

今がさかりと咲いていました。

この大きい方の　毛がにの試食です。

超特大　北海道浜茹で毛がに　です。

おみそがたっぷり！！
毛がには　みそがなんとも言えません～～～

お酒の好きな方にはたまらない～～～～～

東京に　両親がいますが

私が子供の頃の　
思い出す父の姿というのは

いつも背筋をピンとのばして
　本を読んでいる姿　

(学者だったので　なにか勉強していたのかも知れません)

そして　おいしそうに
毛がにを食べている姿です。

両親は北海道出身で

子供の頃には　
よく毛がにや　
太い太いたらばがにを食べたそうで…….

かには父の大好物なのです。

ずわいやたらばを見慣れて　毛がにをみると

まあ！　なんて短足！　
食べるところあるのかしら　
と思ったのですが

その思いを裏切る　
身のつまり具合と　食べ応え感！

ずわいのとろりと　たらばのもっちり感が
まざったおいしさです。

分厚い肩には身がぎっしり！

甲羅の　みその中に
肩の身をほぐしてまぜて………..

　しあわせ～な食べ方です。

狭い庭なので　
今までは実質的な　

とまと　ピーマンなどを
つくっていましたが　

今年は匠本舗の畑から
野菜を届けてくれるので

今までしたことのない
　メロンの苗を植えてみました。

そしてできたのです。！　

一本の苗に一玉か二玉ですが………..

ネット模様もちゃんとあって！

おいしくありませんでした………..

でも　うれしくて
目の前の棚にしばらく飾っておきました。

なつかしい丹後半島に行ってきました。

子供が小さい頃
よく行ってました。

一番初めは　名前はわからないけど

工事現場に行くような車、

次はハイエース、　

その次はデルタワイドで

3列あるイスの一列はたたんで

その後ろに敷布団2枚ひいて

海の道具と　子供たちを放り込んで….

海岸線をずーっと走って

きれいな浜があると
あそこで泳ごう！！ってな感じ

子供たちはひたすらもぐり専門で
　シュノーケルと　もりで
魚を取っていました。
　

わたしは子供たちの食糧だけは
しっかり補給して

あとは　波の音　
海水浴客の歓声を聞きながら　
木陰でぽけーっと、

夜はオートキャンプ場で　
車のなかで寝たり
　テントで寝たり………

　青い海と波の音が
とてもなつかしく　

ずーと行きたいなと
　思っていたのです。

天の橋立です。

いつもそばを通っていましたが　
子供たちは　はやく海にはいりたいので

（もぐりは岩場がいいので）
通り過ぎるだけでした。

とっても繊細で
天の橋立　という名前がぴったり。

かもめしか写っていませんが　
伊根の舟屋のある湾です。

これも子供たちの興味の対象外で　

よく写真にある伊根の舟屋を
見たいと思いつつ

寄ることがなかったのです。

湾を一周する船にのると

かもめが乗客のくれる
かっぱえびせん目当てについてきます。

手に持ったままのえびせんを
かもめが取るのに挑戦。　
ちょっと　鷹匠気分。

でも　茶色いとんびみたいのもまじっていて　

それが寄ってくると　

　ヒチコックのカラスの世界！

道沿いに　さるが………　　　　

あまりかわいくないけど　
空が真っ青できれい！

どこまでも　青くて青い　海と空

でした。

おいしかったー！
という時の　
人の笑顔を見るのが　大好きです。

子供たちが帰ってくると
せっせと好物をつくります。

匠本舗の畑のじゃがいもでポテトチップを

そして　ずわいがにをいれた
豪華焼きそばをつくりました。

幸せは　おいしい顔の　子らを見る

匠本舗の商品を
お買いいただいた　お客様からも

おいしかった！
というお声を聞くと
ほんとうにうれしいです。

匠本舗の畑から　
スイカ　メロンが届きました。

このメロン
　素朴な姿をしていますが

とてもやさしい味で　
甘くておいしい。

においをかいで
いい匂いのする時が食べ時です。
原始的ですね～　

畑からの取り立ての野菜は　
元気も届けてくれます。

元気でる　畑からの　贈り物

匠本舗の畑から　　
ごぼうが届きました。

土地柄　いろいろ取り立ての
野菜をいただきますが

ごぼうの　畑からの抜き立て！
というのは初めてです。

買ったごぼうは

よく茶色い輪の筋がはいっていたり

　すかすかだったりしますが………

新鮮な取り立てごぼうは
身がしまっていてなめらか　！

とってもきれいです。

ささがきにして
さばの水煮缶と　さばごはんにしました。

ヘルシーな　缶詰料理　さばごはん

あっさりしているので　
暑くて食欲のないときに是非どうぞ。

とってもヘルシーです。　

煮物や　きんぴらにしたり

残りはいつでも使えるよう乾燥ごぼうにしました。