京都東山料亭「道楽」監修特大重 新玉の息吹

  • 1.創業380年京都東山の老舗料亭『道楽』監修のおせち
  • 2.京料理の伝統を伝える14代目当主飯田料理長がこだわり抜いた和洋58品目楽しめるおせち
  • 3.ベテラン主婦が選んだ「最もおせちを購入してみたい料亭人気No.1」
おせちを彩る逸品

おせちを彩る逸品

おせちを彩る逸品

おせちを彩る逸品

京都東山料亭 道楽 

名刹並ぶ京都・東山に江戸の寛永年間創業。今なお往時の面影を残す数寄屋造りの佇まいの中、“余計なものが入っていない”本物の京料理を守り続けます。料理本も手がける多芸に秀でた十四代目当主が供するのは、贅を尽くした風雅極まる旬の味わいとおもてなしの心。初代より受け継がれる器の競演も見事です。

伝統的な和風おせちをたっぷりお楽しみいただけます

どれから食べようか迷ってしまう鮮やかさ。 老舗ならではのやさしい味つけにこだわり、工夫を凝らした風味豊かなお料理が心躍るほどにぎっしりと収まっています。 一品一品、料理の組み合わせを熟考して目指したのは、目にも舌にもおいしい完成度。バランスの良い取り合わせは、最後まで“おいしく”楽しめる品揃えです。 古都ならではの美意識もご堪能いただけるおせちに仕上がりました。数多くの伝統行事が残る京都。そんな日本の“美”を料理の世界で伝えるべく、お正月らしい寿ぎを演出しました。昨年以上にご満足いただけるよう、お料理の仕込みから盛り付けまであらゆる点を見直しました。より華やかで鮮やかに仕上がったと自負しております。京料理 道楽 十四代目当主 飯田知史 氏

壱の重

お多福豆甘煮、紅蒲鉾、白蒲鉾、グリーンアスパラのお浸し、帆立旨煮、鱈子旨煮、秋刀魚八幡巻、焼目湯葉旨煮、紅白花蒟蒻(紅2個・白1個)、昆布巻、ロブスター旨煮、甘藷紫芋被、胡桃飴煮、蓬麩、粟麩、胡麻麩、松笠烏賊雲丹焼、田作、鮑旨煮、鮎笹茶巾、紅白膾、イクラ醤油漬、茗荷甘酢漬、鰤照焼

弐の重

黒豆、金柑蜜煮、牛肉と牛蒡の時雨煮、帆立貝紐明太子和、鰯梅煮、甘藷檸檬煮、棒鱈煮、伊達巻、海老艶煮、鱈子昆布巻、牛蒡西京漬、白花豆、若桃蜜煮、筍旨煮、梅花人参、椎茸旨煮、蟹砧巻、青箭魚朧巻

参の重

鮗松前漬、合鴨ロース、ちりめん山椒、豚角煮、金団、渋皮栗甘露煮、鰊甘露煮、数乃子、宇治金団、栗甘露煮、鰆西京焼、蛽貝、蛸醤油煮、鶏香味焼、錦玉子、若鶏彩野菜巻、七面鳥香味蒸、トラウトスモークサーモン

全60品目のバリエーション

おせちを召し上がる際の参考に…

  • おせち以外のお食事と一緒に:7-8人前
  • おせちだけでお召し上がり:5-6人前
  • おせちだけでお腹いっぱいに:3-4人前

 

こだわりの品々

ロブスター旨煮、秋刀魚八幡巻、数の子、青箭魚朧巻

帆立旨煮、紅白花蒟蒻、鮎笹茶巾、牛肉と牛蒡のしぐれ煮

鰯梅煮、蟹砧巻、鮗松前漬、宇治金団

  • 京の彩りをバラエティー豊かに60品目揃えた特大おせち

    京料理「道楽」の名に興味をもってくださった方々に、できるだけ京の風情が伝わるようにと工夫を凝らしました。お重という限られたスペースでどう表現するのか。素材選びから調理方法、そして盛り付け。伝統の彩りを大切にしながら、感動を与えられるおせちに仕上がりました。

  • お客様の声を基にして一層よりよいおせちに
  • お客様の声を取り入れました
  • ベテラン主婦が選んだ「最もおせちを購入してみたい料亭No.1」

    創業380年の老舗の味をご家庭で手軽に堪能。 「お客様の立場に立ったショップ」というコンセプトに忠実であるため、弊社では「良いものを作る」だけでは満足いたしません。「縁起物だから、絶対失敗したくない」というベテラン主婦にお集まりいただき、おせちの品評会を開催し、実際にご意見をいただいております。上品な味付けで、「最もおせちを購入してみたい料亭人気No.1」に選ばれたのがこちら。創業380年の老舗・道楽が作り上げた自慢の品を余すことなくご堪能いただけるおせちです。

  • 弊社オリジナルのおせち

    「美味しい料理で皆様に 幸せな新年を迎えてほしい」という思いで、各料亭と弊社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない弊社オリジナルの商品です。

  • おせち品評会を開催! ベテラン主婦も納得の本当に美味しいおせち

    ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしませんいただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

  • 主婦の品評会の詳細はこちら
  • 安心・安全にとことんこだわったおせち
  • 主婦の品評会の詳細はこちら
  • 盛り付け不要で簡単便利!

お喜びの声を多数頂いております。

目利き主婦のおすすめポイント
お届け状態

おせち注意事項

おせちは全品12月30日(火)のお届けとなります。(時間指定不可) 配送は冷蔵状態でお届けします。 当店は年末年始も休まず特別営業いたします。 クレジットカード決済はお届け前の引き落としとなる場合がございます。

京都東山料亭 道楽 監修特大重 新玉の息吹 通常料金32,000円 送料込、代引き手数料無料込 当店のおせちは全てコミコミのスッキリ価格

お得な早割実施中!9/30まで4,500円off 早割価格14,300円

※予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。

京都東山料亭 道楽 監修特大重 新玉の息吹

通常価格:
32,000円(税込)

早割価格:
22,000円(税込)

確認事項:

購入数:

商品番号 206
名称 京都東山料亭「道楽」監修特大重 新玉の息吹
原材料名・内容量 別途同梱紙に記載
保存方法 そのまま冷蔵庫で保存
消費期限 2019年1月2日