【600】北海道函館「花びし」監修　100仕切りおせち　百彩
		お品書き名	ふりがな		主原料	主原料原産地	原材料名	添加物名	アレルゲン	注釈
壱の重	1	スイートマロン	すいーとまろん	1個	栗	韓国	栗、砂糖	酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（カロチノイド）、漂白剤（亜硫酸塩）	-
	2	紫芋金団	むらさきいもきんとん	60g	バター豆	ミャンマー	生あん（ライマメ)、オリゴ糖、紫芋ペースト（さつまいも）、砂糖	香料	-
	3	ぷちぷちサラダ	ぷちぷちさらだ	40g	数の子	ノルウェー ドイツ スコットランド デンマーク	魚卵加工品（数の子、カラフトシシャモ卵、その他）、半固体状ドレッシング、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、カツオエキス、酵母エキス	増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド）、香辛料抽出物、	卵・小麦・乳成分・大豆・りんご	【その他】食品用結着剤、食塩 【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	4	チェダーシュリンプサラダ	ちぇだ―しゅりんぷさらだ	40g	えび	ベトナム 又はタイ	ボイルえび（えび、食塩）、半固体状ドレッシング、プロセスチーズ、ぶどう糖、風味調味料（カツオ）、食塩	増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、pＨ調整剤、酒精、乳化剤、香辛料抽出物	えび・卵・乳成分・大豆・りんご	【カツオ】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	5	いちごとクランベリーのクリームチーズ	いちごとくらんべりーのくりーむちーず	50g	生乳	ニュージーランド	クリームチーズ、いちご、ドライクランベリー、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、粉末いちご	安定剤(ローカストビーンガム)、着色料（金箔）	乳成分
	6	レモン香るスイートポテト	れもんかおるすいーとぽてと	3切	さつまいも	インドネシア	さつまいもペースト、レモン加工品、還元水あめ、加糖卵黄、マーガリン、寒天、食用植物油脂、食塩	乳化剤、香料、着色料（カロチノイド）	卵・乳成分・大豆
	7	合鴨スモーク	あいがもすもーく	3切	あい鴨肉	タイ	あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶	ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）	-
	8	ムール貝オイル漬け	むーるがいおいるづけ	35g	ムール貝	チリ	ムール貝、大豆油、オリーブオイル、食塩、にんにく、ブラックペッパー、パセリ	調味料（アミノ酸）	大豆
	9	クランベリーポーク	くらんべりーぽーく	3切	豚肉	ブラジル メキシコ チリ スペイン デンマーク カナダ 又は日本	豚肉、鶏肉、豚脂、ドライクランベリー、砂糖、食塩、香辛料	加工デンプン、ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カゼインNa、リン酸塩（Na、K）、増粘剤（カラギナン）、着色料（モナスカス、キビ色素、アナトー）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、くん液	小麦・乳成分・豚肉・大豆・鶏肉
	10	スモークサーモン 冷製アヒージョ	すもーくさーもん れいせいあひーじょ	30g	サーモントラウト	アメリカ トルコ デンマーク	サーモントラウト、エリンギ、大豆油、オリーブオイル、にんにく、砂糖、食塩、パセリ、バジル、オニオンパウダー	グリシン、調味料（アミノ酸）、酢酸Na、ｐH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）	さけ・大豆	【グリシン】卵不使用
	11	ミートローフ	みーとろーふ	3切	牛ノドスジ	メキシコ オーストラリア スペイン	合い挽き肉（牛ノドスジ、豚肉、鶏肉）、ミルポワソテー（玉ねぎ、にんじん、セロリ）、鶏卵、パン粉、味噌加工品（米味噌、砂糖）、脱脂粉乳、馬鈴薯でん粉、くるみ、しょうゆ、レーズン、乾燥椎茸、砂糖、食塩、ホワイトペッパー、ナツメグ	イーストフード、ビタミンC、ビタミンB2	小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・くるみ	【ビタミンB2】栄養強化目的
	12	いちごミルクオーロラ包み	いちごみるくおーろらづつみ	2個	さとうきび	オーストラリア タイ フィリピン グアテマラ 南アフリカ 日本	砂糖、加糖練乳、いちご、クリームチーズ、ライスペーパー、ゼラチン、寒天、乾燥いちご加工品	糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、着色料（モナスカス）	小麦・乳成分・ゼラチン
	13	ローストポーク	ろーすとぽーく	3切	豚肉	カナダ 日本 メキシコ	豚肉、ピンクペッパー、食塩、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、コショウ末、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー	リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類	豚肉・卵・乳成分
	14	スモークサーモントラウト	すもーくさーもんとらうと	3切	サーモントラウト	アメリカ トルコ デンマーク	サーモントラウト、砂糖、食塩、オニオンパウダー	-	さけ
	15	オニオンマリネ	おにおんまりね	15g	たまねぎ	日本	たまねぎ、醸造酢、砂糖、食塩	-	-
	16	さつまいもの2色テリーヌ	さつまいものにしょくてりーぬ	4切	インゲン豆	ミャンマー	白練餡、さつまいもペースト、紫さつまいもペースト、砂糖、小麦粉、寒天	糊料（加工デンプン）、着色料（カロチノイド）	小麦
	17	抹茶金時オーロラ包み	まっちゃきんときおーろらづつみ	2個	鶏卵	日本	鶏卵、クリームチーズ、砂糖、ライスペーパー、鹿の子小豆、加糖練乳、寒天、抹茶、ゼラチン	糊料（増粘多糖類、加工デンプン）	小麦・卵・乳成分・ゼラチン
	18	帆立燻製香草オイル漬け	ほたてくんせいこうそうおいるづけ	30g	ホタテ	日本	ホタテ貝柱スモーク（ホタテ、砂糖、その他）、エリンギ、大豆油、オリーブオイル、にんにく、食塩、パセリ、バジル	調味料（アミノ酸）	大豆	【その他】食塩、オニオンパウダー
	19	海老チーズ焼き	えびちーずやき	3個	バナメイエビ	ベトナム	バナメイエビ、クリームチーズ、加糖卵黄、ブラックペッパー、パセリ	ｐH調整剤、安定剤（ローカストビーンガム）	卵・乳成分・えび
	20	豚もも肉バルサミコソース	ぶたももにくばるさみこそーす	3個	豚肉	カナダ 日本 メキシコ	豚肉、酢豚ソース(鎮江香酢、砂糖、還元水あめ、こいくちしょうゆ、バルサミコ酢、カラメルソース、レモン果汁)、片栗粉	増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、着色料（カラメル）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、香料	小麦・大豆・豚肉
	21	にしん香草焼き	にしんこうそうやき	4切	ニシン	日本	ニシン、オリーブオイル、大豆油、にんにく、食塩、パセリ、バジル	調味料（アミノ酸）	大豆
	22	ボロニアソーセージ	ぼろにあそーせーじ	4切	鶏肉	日本	畜肉（牛肉、豚肉）、鶏肉、豚脂、食塩、香辛料、結着材料（粉末状植物性たん白、乾燥卵白）、砂糖、牛肉エキス	調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Nａ、K）、着色料（モナスカス）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）	卵・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
	23	ショコラテリーヌ	しょこらてりーぬ	3切	鶏卵	日本	液卵、カカオマス、砂糖、乳等を主要原料とする食品、準チョコレート、ココアパウダー、チョコレート、ゼラチン	トレハロース、膨張剤、香料、着色料（金箔）	卵・乳成分・大豆・ゼラチン
	24	紫スイートポテト	むらさきすいーとぽてと	4個	バター豆	ミャンマー	生あん（ライマメ)、砂糖、マーガリン（食用精製加工油脂、食用植物油脂、バター、その他）、オリゴ糖、紫芋ペースト（さつまいも）、練乳、寒天加工品、でん粉、もち米でん粉加工品、寒天	ソルビトール、グリシン、香料	卵・乳成分	【その他】卵黄油、クリーム、乳加工品、食塩
	25	ドライトマト	どらいとまと	5個	トマト	タイ	トマト、砂糖、食塩	酸味料（クエン酸）、酸化防止剤（亜硫酸塩）	-
	26	彩り華月冠	いろどりはなげっかん	3切	スケソウダラ サケ	アメリカ 日本	魚肉、ほうれん草、でん粉、卵白、にんじん、食塩、かぼちゃ、砂糖、グリンピース、植物油、発酵調味液、トマト、魚介エキス調製品、風味調味料	調味料（有機酸等）、加工デンプン、炭酸Ca、ソルビトール、着色料（カロチノイド）	小麦・大豆・卵・さけ
	27	海老チリソース煮	えびちりそーすに	3個	バナメイエビ	ベトナム	バナメイエビ、チリソース（砂糖、トマトペースト、醸造酢、液糖、その他）、馬鈴薯でん粉、植物油脂	増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料、着色料（カロチノイド）	大豆・えび	【その他】たん白加水分解物、食用植物油脂、食塩、しょうが、豆板醤、香味油（にんにく）、香味油（生姜）、酵母エキス、にんにく
弐の重	28	伊達巻き	だてまき	3切	鶏卵	日本 ブラジル リトアニア マレーシア タイ	鶏卵、砂糖、魚肉、食塩、みりん	加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、着色料（カロチノイド）	卵・小麦
	29	紅蒲鉾	べにかまぼこ	2切	タラ	アルゼンチン タイ	魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし	着色料（カルミン酸）	卵・えび・大豆	【魚介エキス】エビを含む
					グチ	南米
					フエダイ	タイ
	30	白蒲鉾	しろかまぼこ	2切	タラ	アルゼンチン タイ	魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし	-	卵・えび・大豆	【魚介エキス】エビを含む
					グチ	南米
					フエダイ	タイ
	31	渋皮栗甘露煮	しぶかわぐりかんろに	1個	栗	韓国	栗、砂糖	酸化防止剤（ビタミンC）	-
	32	さつまいも金団	さつまいもきんとん	60g	さつまいも	インドネシア	さつまいもペースト、オリゴ糖、砂糖、寒天加工品	着色料（カロチノイド）、香料	-
	33	一口昆布巻き	ひとくちこぶまき	3個	昆布	日本	昆布、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、かんぴょう、酵母エキス、寒天	調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類	小麦・大豆
	34	黒豆おさつ焼き	くろまめおさつやき	3個	さつまいも	インドネシア	さつまいもペースト、黒大豆煮豆、還元水あめ、加糖卵黄、マーガリン、寒天、食塩	調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、着色料（カロチノイド）、硫酸第一鉄	卵・乳成分・大豆
	35	のし梅	のしうめ	3切	さとうきび	オーストラリア タイ フィリピン グアテマラ 南アフリカ 日本	砂糖、梅肉、水飴、寒天	-	-
	36	金箔黒豆	きんぱくくろまめ	40g	黒大豆	日本	黒大豆（遺伝子組み換えでない）、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩	ソルビトール、ｐH調整剤、着色料（金箔）	大豆
	37	真鯛俵焼き	まだいたわらやき	2個	マダイ	日本	マダイ、米味噌、水あめ、みりん、食塩、砂糖	酒精、ビタミンB2	大豆	【ビタミンB2】栄養強化目的
	38	胡麻団子	ごまだんご	2個	小豆	日本	つぶあん、うるち粉、砂糖、ごま、もち粉、食塩	甘味料（ソルビトール）、加工デンプン、乳化剤、酵素	大豆・ごま	【酵素】山芋不使用
	39	烏賊明太子昆布	いかめんたいここんぶ	40g	イカ	ロシア	イカ、辛子明太子、発酵調味料、しょうゆ、酒、刻み昆布、砂糖、柚子、昆布茶、カツオエキス、食塩	ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酒精、グリシン、酸化防止剤（ビタミンC）、酢酸Na、pH調整剤、保存料（しらこ）、酸味料、香辛料抽出物、酵素、発色剤（亜硝酸Na）	小麦・いか・さけ・大豆	【グリシン】卵不使用 【酵素】山芋不使用 【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	40	鮭塩麹焼き	さけしおこうじやき	2切	紅鮭	ロシア	紅鮭、塩麹、食塩、みりん	ｐH調整剤、酒精	さけ
	41	さつまいも蜜煮	さつまいもみつに	3個	さつまいも	ベトナム	さつまいも、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩	-	-
	42	蟹爪旨煮	かにつめうまに	3本	トゲズワイガニ	ロシア	トゲズワイガニ、発酵調味料、しょうゆ、カツオエキス、昆布エキス、食塩	グリシン、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、保存料（しらこ）	かに・小麦・大豆・さけ	【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用 【グリシン】卵不使用
	43	鰆黄金焼き	さわらこがねやき	2切	サワラ	日本	サワラ、加糖卵黄、食塩、みりん	加工デンプン	卵
	44	金目鯛松前焼き	きんめだいまつまえやき	4切	金目鯛	日本	金目鯛、昆布エキス、酒	調味料（アミノ酸等）	-
	45	もっちりチーズ	もっちりちーず	3個	スケトウダラ	アメリカ	魚肉、乳等を主要原料とする食品（ナチュラルチーズ、植物油脂、その他）、食塩、本みりん	加工デンプン、トレハロース、調味料（有機酸等）、乳化剤、酢酸Na、香料	卵・乳成分・小麦・大豆	【その他】プロセスチーズ、食塩、卵白、酵母エキス
	46	たら旨煮	たらうまに	35g	マダラ	日本	マダラ、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、みりん	-	小麦・大豆
	47	ほうれん草と若鶏の 二身寄せ	ほうれんそうとわかどりの ふたみよせ	4切	鶏肉	ブラジル 日本	鶏肉、ほうれん草、豚脂、卵白、生クリーム、玉ねぎ、小麦粉、食塩、柚子こしょう、柚子皮、砂糖、香辛料、香味調味料	ソルビトール、加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カゼインNa、リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）、香料、香辛料抽出物	卵・小麦・乳成分・豚肉・大豆・鶏肉
	48	紅白奉書	こうはくほうしょ	4切	銀鮭	チリ	銀鮭、大根、砂糖、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸）	-	小麦・さけ
	49	帆立若草焼き	ほたてわかくさやき	3本	帆立貝	日本	帆立貝、枝豆、加糖卵黄、味噌加工品（米味噌、水あめ、みりん、砂糖、食塩）	酒精、着色料（クチナシ）、ビタミンB2	卵・大豆	【ビタミンB2】栄養強化目的
	50	数の子醤油漬け	かずのこしょうゆづけ	3切	数の子	アメリカ 又はカナダ	数の子、しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、還元水あめ、鰹節エキス、食塩、植物たん白加水分解物、酵母エキス	調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、酵素	小麦・さば・大豆	【酵素】山芋不使用 【かつお節エキス】サバを含む
	51	松前漬け	まつまえづけ	30g	人参	日本	人参、砂糖、昆布、しょうゆ、米発酵調味料、スルメイカ、数の子、鰹節エキス、唐辛子	調味料(アミノ酸等)、酒精	小麦・いか・大豆	【鰹節エキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
					数の子	アメリカ カナダ ノルウェー
	52	たたきごぼう	たたきごぼう	3本	ごぼう	日本	ごぼう、つゆ（だし（かつお、昆布）、しょうゆ、砂糖、みりん、糖蜜、食塩）、ごま、醸造酢	調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料、着色料（カラメル）	小麦・ごま・大豆	【だし（かつお）】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	53	紅白市松寄せ	こうはくいちまつよせ	2切	百合根	日本	百合根、白あん、砂糖、ゼラチン、梅肉（梅、食塩、砂糖、還元水あめ、醸造酢、はちみつ）	酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（アカキャベツ、クチナシ）、甘味料（ステビア）	ゼラチン
	54	烏賊白焼き	いかしらやき	3切	いか	日本	いか、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、食塩	-	小麦・いか・大豆
	55	芝海老甘露煮	しばえびかんろに	4尾	シバエビ	日本	シバエビ、砂糖、食用植物油、しょうゆ、おろし生姜	グリシン、酢酸Na	えび・小麦・大豆	【グリシン】卵不使用
	56	梅花人参含め煮	ばいかにんじんふくめに	3枚	金時人参	日本	金時人参、発酵調味料、うすくちしょうゆ、カツオエキス、昆布エキス、食塩	グリシン、酢酸Na、酒精、調味料（アミノ酸等）、保存料（しらこ）	小麦・大豆・さけ	【グリシン】卵不使用 【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	57	紅白餅玉すだれ	こうはくもちだますだれ	2本	もち米	タイ	もち米粉、白あん、砂糖、還元水あめ、とうもろこしでん粉	着色料（モナスカス）	-
参の重	58	数の子雲丹和え	かずのこうにあえ	30g	数の子	アメリカ カナダ ロシア	味付け数の子（数の子、しょうゆ、その他）、うにソース	酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、着色料（カロチノイド）、pH調整剤、香料、増粘剤（キサンタン）、酵素	卵・乳成分・小麦・大豆・さば・ゼラチン	【酵素】山芋不使用 【その他】味付け数の子（数の子、しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、還元水飴、鰹節エキス、食塩、植物蛋白加水分解物、酵母エキス） 【鰹節エキス】サバを含む
	59	つぶ貝時雨煮	つぶがいしぐれに	30g	つぶ貝	日本	つぶ貝、発酵調味料、料理酒、しょうゆ、砂糖、しょうが	酒精、酸味料	小麦・大豆
	60	チーズテリーヌ蟹風味	ちーずてりーぬかにふうみ	3切	イトヨリダイ	ベトナム	調理用すりみ（魚肉、馬鈴薯澱粉、砂糖、その他）、蟹風味蒲鉾（魚肉、卵白、でん粉、その他）、乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、卵白加工品、紅ずわい加工品、白ワイン、みりん風調味料、食塩	トレハロース、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、香料、着色料（トマト色素、パプリカ色素、モナスカス）	かに・卵・乳成分・小麦・えび・いか・ゼラチン・大豆	【その他】 ・調理用すりみ（植物性油脂、砂糖、食塩） ・蟹風味蒲鉾（カニエキス、食塩、発酵調味料、砂糖、植物性油脂）
	61	帆立明太和え	ほたてめんたいあえ	30g	ホタテヒモ	日本	ホタテヒモ、食塩、スケソウダラ卵、米発酵調味料、しょうゆ、唐辛子、ベース調味料	ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、着色料（コチニール、アナトー）	小麦・大豆
	62	黄金松風	こがねまつかぜ	3切	鶏肉	日本	鶏肉、里芋、卵黄、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうゆ加工品、発酵調味料、カツオ節	調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル) 、甘味料（カンゾウ）	小麦・卵・乳成分・さば・大豆・鶏肉	【かつお節】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	63	ムール貝グラタン風味	むーるがいぐらたんふうみ	2個	ムール貝	チリ	ムール貝、ナチュラルチーズ、ホワイトソースの素（粉末油脂、全粉乳、その他）、乾燥じゃがいも、パセリ、植物油脂	増粘剤（加工デンプン）、セルロース、乳化剤、香料、加工デンプン、pH調整剤	小麦・大豆・乳成分・鶏肉	【その他】デキストリン、植物油、チーズ、チキンエキス、食塩、にんにくエキス、砂糖、オニオンパウダー、酵母エキス、コショウ末、ナツメグパウダー
	64	連子鯛黄金和え	れんこだいこがねあえ	30g	レンコダイ	日本	レンコダイ、魚卵加工品（カラフトシシャモ卵、食塩、その他）、酒、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、刻み昆布	酒精、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、保存料（しらこ）、着色料（カロチノイド）、酸味料	小麦・さけ・大豆	【グリシン】卵不使用 【その他】砂糖、発酵調味料、還元水あめ、醸造酢
	65	かれいの昆布仕立て	かれいのこんぶじたて	35g	黒ガレイ	日本	塩締め黒ガレイ（黒ガレイ、食塩）、発酵調味料、しょうゆ、料理酒、刻み昆布、砂糖、柚子皮ペースト、昆布茶、カツオエキス	グリシン、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、卵白リゾチーム、保存料（しらこ）、酸味料、酒精	小麦・卵・さけ・大豆	【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	66	鮪昆布煮	まぐろこんぶに	30g	鮪魚肉	日本	鮪魚肉、しょうゆ、砂糖、還元水あめ、水あめ、昆布、ごま、食塩、生姜、寒天	調味料(アミノ酸等)	小麦・大豆・ごま
	67	明太子昆布〆	めんたいここぶじめ	3切	スケトウダラの卵巣	ロシア	辛子明太子（スケトウダラの卵巣、食塩、その他）、昆布	調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酵素、酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na）、甘味料（カンゾウ）	大豆・さけ	【酵素】山芋不使用 【その他】たん白加水分解物、こんぶだし、液体和風だし、唐辛子 【液体和風だし】サケを含む
	68	ぶり鳴門	ぶりなると	3切	ブリ	日本	ブリ、しょうゆ、還元水あめ、でん粉、みりん、砂糖、海苔、食塩	pH調整剤	小麦・大豆
	69	くるみ甘露煮	くるみかんろに	20g	くるみ	アメリカ	くるみ、還元水あめ、砂糖、水あめ、しょうゆ、食塩、寒天	-	くるみ・小麦・大豆
	70	焼き雲丹貝盛り	やきうにかいもり	1個	うに	チリ	うに	-	-
	71	湯葉生姜煮	ゆばしょうがに	25g	大豆	日本	湯葉（大豆（遺伝子組み換え不分別））、発酵調味料、しょうゆ、生姜、カツオエキス、昆布エキス、食塩	グリシン、酒精、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、保存料（しらこ）	小麦・大豆・さけ	【カツオキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用 【グリシン】卵不使用
	72	筑波巻き	つくばまき	3切	鶏肉	日本	鶏肉、鶏皮、牛蒡、調味液（しょうゆ、砂糖、水あめ、その他）、人参、植物性たん白、食塩、鶏卵加工品	酢酸Na、酒精、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、着色料（カラメル）、トレハロース、グリシン、増粘剤（キサンタンガム）	小麦・鶏肉・大豆・卵	【その他】アミノ酸液、発酵調味料、でん粉、香辛料、デキストリン）
	73	鰆昆布〆	さわらこぶじめ	3切	サワラ	日本	サワラ、醸造酢、砂糖、食塩、昆布エキス	pH調整剤	小麦
	74	バイ貝含め煮	ばいがいふくめに	3個	バイ貝	インド	バイ貝、しょうゆ、砂糖	-	小麦・大豆
	75	紅鮭一汐焼き	べにざけひとしおやき	3切	紅鮭	ロシア	紅鮭、昆布エキス、酒、食塩、みりん	pH調整剤、調味料（アミノ酸等）	さけ
	76	たらこ昆布煮	たらここんぶに	25g	魚卵（真鱈）	日本	魚卵（真鱈）、還元水あめ、発酵調味料、砂糖、しょうゆ、刻み昆布	酒精	小麦・大豆
	77	真鯛きずし	まだいきずし	3切	マダイ	日本	マダイ、食塩、醸造酢、砂糖	-	小麦
	78	菜の花湯葉巻き	なのはなゆばまき	2個	菜の花	日本	菜の花、発酵調味料、しょうゆ、湯葉、カツオエキス、昆布エキス、食塩	グリシン、酒精、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、保存料（しらこ）	小麦・大豆・さけ	【グリシン】卵不使用 【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	79	高野豆腐含め煮	こうやどうふふくめに	3個	大豆	アメリカ 又はカナダ	凍り豆腐（大豆（分別生産流通管理済））、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、カツオエキス、昆布エキス、食塩	凝固剤、調味料（アミノ酸等）、重曹、酒精	小麦・大豆	【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	80	椎茸含め煮	しいたけふくめに	3枚	乾燥椎茸	ベトナム	乾燥椎茸、しょうゆ、砂糖	-	小麦・大豆
	81	蟹とほうれん草の信田巻き	かにとほうれんそうのしのだまき	3切	イトヨリダイ	ベトナム	魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、油揚げ、カニ風味蒲鉾（魚肉すり身、でん粉、その他）、ほうれん草、大豆油、卵白、紅ズワイガニ、でん粉、食塩	加工デンプン、豆腐用凝固剤、グリシン、増粘多糖類、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、香料、着色料（モナスカス）	小麦・卵・えび・かに・大豆	【その他】砂糖、食塩、大豆油、みりん、大豆たん白、カニエキス 【グリシン】卵不使用
	82	姫れんこん梅酢漬け	ひめれんこんうめずづけ	20g	レンコン	ベトナム	れんこん、漬け原材料（しょうゆ、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢）	調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酸味料、香料、	小麦・大豆
	83	梅麩	うめふ	3枚	小麦グルテン	日本	梅麩、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、還元水あめ、カツオエキス、昆布エキス、食塩	着色料（モナスカス、カロチノイド）、トレハロース、酒精、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）	小麦・大豆	【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	84	鶴大根	つるだいこん	1枚	大根	タイ	大根、砂糖、醸造酢、食塩	調味料（アミノ酸）	小麦
	85	亀大根	かめだいこん	1枚	大根	タイ	大根、砂糖、醸造酢、食塩	調味料（アミノ酸）、着色料（野菜色素）	小麦
与の重	86	彩り月冠	いろどりげっかん	3切	イトヨリ	タイ ベトナム	魚肉、鶏卵、人参、青ネギ、大豆油、きくらげ、卵白、豆乳、砂糖、乳等を主要原料とする食品、発酵調味料、しょうゆ、食塩、昆布エキスパウダー	加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、グリシン、着色料（カロチノイド）、ソルビトール、増粘剤（グァー）	小麦・卵・乳成分・大豆
					タラ	アメリカ
	87	赤海老黄金和え	あかえびこがねあえ	35g	アルゼンチンアカエビ	アルゼンチン	アルゼンチンアカエビ、魚卵加工品（カラフトシシャモ卵、食塩、その他）、しょうゆ、醸造調味料、発酵調味料、還元水あめ、昆布茶、昆布エキス、カツオエキス	調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、卵白リゾチーム、着色料（カロチノイド、アナトー）、保存料（しらこ）、酸味料、酒精	えび・小麦・卵・さけ・大豆	【その他】砂糖、発酵調味料、還元水あめ、醸造酢 【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	88	紅鮭昆布漬け	べにざけこんぶづけ	40g	紅鮭	ロシア	紅鮭ダイスカット、発酵調味料、しょうゆ、酒、砂糖、刻み昆布、カツオエキス	酒精、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、保存料（しらこ）、酸味料	小麦・さけ・大豆	【グリシン】卵不使用 【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	89	ちりめん山椒	ちりめんさんしょう	20g	いわしの稚魚	日本	ちりめんじゃこ（いわしの稚魚、食塩）、酒、湯葉（大豆（遺伝子組み換え不分別））、発酵調味料、しょうゆ、塩蔵山椒	酸味料	小麦・大豆
	90	海老の二身寄せ	えびのふたみよせ	4切	イトヨリダイ	タイ インドネシア パキスタン インド	魚肉すり身、大豆油、グリンピース、卵、ムキエビ、砂糖、食塩、エビエキスパウダー	トレハロース、加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、着色料（モナスカス、クチナシ）、香料	卵・えび・小麦・大豆・いか
	91	笹包み　黒胡麻豆腐	ささづつみ　くろごまどうふ	2個	胡麻	ミャンマー 中南米 アメリカ	ねり胡麻、砂糖、つゆ、ゼラチン、寒天加工品、寒天、葛粉	糊料（増粘多糖類、加工デンプン）、ソルビトール、加工デンプン、グリシン、乳化剤、卵殻Ca、調味料（アミノ酸等）、酒精	小麦・卵・ごま・さば・大豆・ゼラチン
	92	若鶏山芋新丈	わかどりやまいもしんじょう	3切	鶏肉	ブラジル	鶏肉、出汁入りとろろ（長芋、山芋、その他）、鶏卵、味噌加工品（米味噌、砂糖）、馬鈴薯でん粉、食塩	pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、ビタミンB2	小麦・卵・鶏肉・大豆・やまいも	【その他】しょうゆ、みりん、カツオエキス、昆布エキス 【ビタミンB2】栄養強化目的 【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	93	博多地鶏のテリーヌ	はかたじどりのてりーぬ	3切	たら	アメリカ	魚肉、乳等を主要原料とする食品、鶏肝、鶏肉、大豆油、液全卵、液卵白、砂糖、ほうれん草ペースト、赤ピーマン、食塩、ホワイトソースの素、しょうゆ、発酵調味料、香辛料、玉ねぎ、清酒	加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、着色料（クチナシ、ウコン）、ソルビトール、増粘剤（グァー）、香料	かに・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉
					いとより	タイ、ベトナム
	94	真鯛焼き漬け	まだいやきづけ	3切	マダイ	日本	マダイ、みりん、酒、食塩、昆布エキス	調味料（アミノ酸等）	-
	95	かつおニシン	かつおにしん	3切	ニシン	日本	ニシン、砂糖、しょうゆ、還元水あめ、鰹節、みりん、生姜	-	小麦・大豆	【鰹節】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	96	若鶏祐庵焼き　雲丹風味	わかどりゆうあんやき　うにふうみ	3切	鶏肉	日本	鶏肉、酒、うにソース（酒粕、卵黄、砂糖、小麦粉、うに、その他）、味噌加工品（米味噌、砂糖）、しょうゆ、馬鈴薯でん粉、青さのり	酒精、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、着色料（カロチノイド）、香料、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、ビタミンB2	卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチン	【その他】食塩、還元水飴、粉末大豆、油脂、脱脂粉乳 【ビタミンB2】栄養強化目的
	97	海老艶煮	えびつやに	4尾	えび	タイ	えび（ブラックタイガー）、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、みりん、食塩	酒精、ｐH調整剤、グリシン	えび・小麦・大豆	【グリシン】卵不使用
	98	いくら醤油漬け	いくらしょうゆづけ	2g	紅鮭卵	ロシア	紅鮭卵、しょうゆ、還元水あめ、オリゴ糖、食塩、発酵調味料、かつお節エキス、みりん、酵母エキス	調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）	小麦・いくら・大豆・さば	【かつお節エキス】サバを含む
	99	紅白なます	こうはくなます	25g	大根	日本	大根、人参、ゆず果皮、漬け原材料[糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、醸造酢、食塩]	調味料（アミノ酸）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）	-
	100	若鶏マスタード焼き	わかどりますたーどやき	3切	鶏肉	日本	鶏肉、半固体状ドレッシング（植物油脂、卵、マスタード、醸造酢、食塩）、しょうゆ、酒、加糖卵黄、馬鈴薯でん粉、パセリ	pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、着色料（ウコン）	小麦・卵・鶏肉・大豆・りんご
	101	ぶりの照焼き	ぶりのてりやき	2切	ブリ	日本	ブリ、しょうゆ、みりん、発酵調味料、還元水あめ、砂糖、水あめ	増粘剤（加工デンプン）、着色料（カラメル）、pH調整剤	小麦・大豆
	102	焼き湯葉巻き	やきゆばまき	3切	大豆	アメリカ カナダ	湯葉、砂糖、しょうゆ、食塩	調味料（アミノ酸等）	小麦・乳成分・大豆
	103	椎茸二身	しいたけふたみ	2個	椎茸	ベトナム	椎茸加工品（椎茸、しょうゆ、砂糖）、鶏肉、鶏卵、出汁入りとろろ（長芋、山芋、その他）、味噌加工品（米味噌、砂糖）、馬鈴薯でん粉、食塩	pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、ビタミンB2	小麦・卵・鶏肉・大豆・やまいも	【その他】しょうゆ、みりん、カツオエキス、昆布エキス 【かつお節エキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用 【ビタミンB2】栄養強化目的
	104	鰤奉書煮	ぶりほうしょに	4切	ブリ	日本	ブリ、大根、しょうゆ、還元水あめ、砂糖、みりん、醸造酢、食塩	pH調整剤、調味料（アミノ酸）	小麦・大豆
	105	たこ柔らか煮	たこやわらかに	4切	シマダコ	フィリピン	シマダコ、しょうゆ、酒、砂糖、昆布エキス、食塩	重曹、調味料（アミノ酸等）、酸味料	小麦・大豆
	106	眞子旨煮	まこうまに	3個	魚卵（真鱈）	日本	魚卵（真鱈）、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、カツオエキス、昆布エキス、食塩	増粘剤（加工デンプン）、グリシン	小麦・大豆	【グリシン】卵不使用 【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	107	ほたるいか含め煮	ほたるいかふくめに	8個	ほたるいか	日本	ほたるいか、発酵調味料、しょうゆ、カツオエキス、昆布エキス、食塩	グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、保存料（しらこ）	いか・小麦・大豆・さけ	【グリシン】卵不使用 【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用
	108	海老信田巻き	えびしのだまき	3切	イトヨリ	タイ ベトナム	魚肉、油揚げ、大豆油、液卵白、海老、砂糖、人参、発酵調味料、食塩、青さのり、しょうゆ、かつお節、昆布	加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、豆腐用凝固剤、増粘剤（グァー）、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、着色料（コチニール）、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム	えび・小麦・卵・大豆
					タラ	アメリカ
	109	穴子祐庵焼き	あなごゆうあんやき	3切	マルアナゴ	ペルー	マルアナゴ、料理酒、しょうゆ風調味料、発酵調味料	酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、ビタミンB1	小麦・大豆	【ビタミンB1】日持向上剤
	110	あわび旨煮	あわびうまに	2個	アワビ	韓国	アワビ、だし（いわしふし、さばふし、そうだかつおふし）、還元水あめ、しょうゆ、みりん、米発酵調味料、昆布エキス	pH調整剤	小麦・大豆・あわび・さば	【だし】サバを含む
	56	梅花人参含め煮（重複）	ばいかにんじんふくめに	3枚	金時人参	日本	金時人参、発酵調味料、うすくちしょうゆ、カツオエキス、昆布エキス、食塩	グリシン、酢酸Na、酒精、調味料（アミノ酸等）、保存料（しらこ）	小麦・大豆・さけ	【カツオエキス】サバ・サケ・エビ・カニ・イカ不使用 【グリシン】卵不使用
使用する食材は天候不順やその他の予期せぬ事情等により、お断りなく変更する場合があります。予めご了承ください。									スカイネット株式会社
									〒550-0014大阪市西区北堀江1-5-2
									四ツ橋新興産ビル2F2号
									TEL：0570-66-6456
									Mail：info@skynet-c.jp