「カニサラダ」
材料 （4人前）
| かにむき身（中に入れる分） | 6本 |
| かにむき身（飾りの分） ※半解凍しておく | 8本 |
| きゅうり | 2本 |
| アボガド | 1個 |
| レモン汁 | 少々 |
| 【A】 | |
| ・マヨネーズ | 大さじ2 |
| ・醤油 | 小さじ1弱 |
| ・わさび | 小さじ1 |
作り方
【1】カニはしゃぶしゃぶと霜をふっておく。
【2】キュウリはスライスして塩水につけておく、アボガドは和える寸前に切る
【3】布巾にキュウリを入れかたく絞る（しっかり絞ることによりシャキシャキっとする）
【4】カニ、キュウリ、アボガドを混ぜ合わせて【Ａ】であえる
ちょっとしたおつまみになり、殿方にも好評です