「カニスープ」
なんと3分もあればできちゃうスープです〜 カニが入って豪華な一品！！
材料 （4人前）
| かにむき身 | 8本 |
| 卵白 | 2個分 |
| 白ネギ | 1/3本 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 「スープ」 | |
| 水 | 800cc |
| 中華だしの素半ねりタイプ （ウェイパー） | 水800ccに対し小さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
作り方
【1】 沸騰したお湯に中華だしの素（ウェイパー）を入れ、かにむき身・ネギを入れて、塩・コショウで味を調える
【2】 再度沸騰したところに水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけ、スープを箸でかき回しながら少しずつ卵を入れる
【3】 最後にごま油をたらすと一段と美味しくなりますよ〜〜