- 1.まるで高級フランス料理のような彩艶やかなおせち
- 2.仔牛肉にチェダーチーズ洋風のおかずが充実した全68品目のおせち
- 3.目利き主婦が選んだ「美味しいと思ったおせちNo.1」に輝いたおせち
東京赤坂 あじさい
飾らないあたたかな店内で食すこだわり地素材
海の幸、山の幸、そして里の幸――各地にあふれる“本当においしい”素材の数々で、 四季折々の味覚を豊かに表現します。お客の9割が山形出身のご主人の人柄を慕って集う というリピーター。スタッフとの和気あいあいとした雰囲気も魅力です。 故郷から取り寄せたこだわり食材を駆使して腕を振るう地元料理も大評判に。
「こんなおせちがあったら」そんな声から生まれました。 こだわり食材を厳選し、和洋メニューを鮮やかに詰め込んでいます。食べやすさにも配慮した調理は殻剥きなどの手間いらず。 デザート類も豊富で、三世代で楽しめる豪華なおせちです。 一品一品工夫を凝らした料理は、最高の新年を もたらしてくれるはず。食材の良さを引き出す原点に忠実に、 どこにもないおせちを目指しました。 当店らしさを盛り込もうと山形の米沢牛も合わせています。 初春らしい、彩り鮮やかな盛り付けになったと自負しております。
黒豆(金箔) 紅白蒲鉾 スイートポテト 渋皮栗甘露煮 バイ貝旨煮 チキン香草ロール 田作り 伊達巻 梅麩シロップ漬 たたき牛蒡 にしん昆布巻 照焼帆立串 牛しぐれ笹包み 数の子 なます 海老香味焼 椎茸旨煮 花こんにゃく 祝い飾り串
松前漬 いくら醤油漬 明太いわし 鰆西京焼 烏賊と海老のテリーヌ 子持ちやりいか 彩りかしくるみ ショコラアップル ラズベリーケーキ 笹巻羽二重餅 たら甘露煮 海鮮サラダマリネ 仔牛肉のテリーヌ チェダーシュリンプサラダ 黒糖ローストポーク スモークサーモンローズ 海鮮鮭チーズ市松 米沢牛甘露煮 鳴門金時芋胡麻まぶし さつま芋甘露煮(蝶)
金柑甘露煮 ブリ照焼 もっちりチーまる スパイシーチーズ[サラミ風味] 甘海老彩り和え たこ旨煮 だし巻玉子 鮭のワイン漬 ポークパストラミ こはだ粟漬け 和風チキンサラダ 紅ずわいがに柚庵焼 おさしみ松前風 エスニックチキン 生ハムマリネ
オマールロブスター クレーム・ド・バジルソース カルディナルソース ミニッツチーズサーブ 紅鮭スモークサラダ 若鶏オレンジマリネ さつま芋甘露煮 たらこ旨煮 いか黄金焼 青桃甘露煮 あゆ甘露煮 若鶏八幡巻 長崎産）アジの南蛮漬 花餅手まり
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おせちを召し上がる際の参考に…
- 控えめ（おせち以外のお食事と一緒に）：6-7人前
- スタンダード（おせちだけでお召し上がり）：4-5人前
- がっつり（おせちだけでお腹いっぱいに）：3-4人前
ヨーグルトに漬け込み、やわらかくジューシーになった鶏肉に香辛料でスパイシーに仕上げました。
おせちは全品12月30日（火）のお届けとなります。（時間指定不可） 配送は冷蔵状態でお届けします。 当店は年末年始も休まず特別営業いたします。 クレジットカード決済はお届け前の引き落としとなる場合がございます。
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