晴れやかな新年の食卓に欠かせない「おせち」。『華ぎんざ』では、「黒豆」や「昆布巻」など、おせちの伝統的なお料理や「数の子」といった縁起物はもちろん、各お重に「ロブスター」や「アワビ」、「ローストビーフ」といったメインを飾る高級食材を盛り込んでいます。さらに、北海道産のスケソウダラを骨まで柔らかく炊き上げた「棒鱈甘露煮」などの国産食材も多数ご用意しました。お手頃価格ながらも贅を極めた内容に仕上げており、価格以上の満足をお届けします。

幅広い世代の方に楽しんでいただけるよう、おせち『華ぎんざ』は、縁起物食材や高級食材だけでなく、「帆立旨煮」や「鰤照り焼」といった海鮮料理、「鶏捏柚子」や「若鶏二色巻」のようなお肉料理、さらに「花餅　紅梅」といった甘味まで、バラエティ豊かなお料理を取り揃えています。また、銀座「田中屋」こだわりの出汁を活かした優しい味わいで、どの料理も丹精込めて作られており、初めておせ

ちを召し上がる方にもおすすめです。ご家族や皆様で迎えるお正月に、『華ぎんざ』が織りなす至福のひとときをご堪能ください。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
「高級食材まで入ってこの価格は驚きました」「盛り付けが彩り豊かで見た目でも楽しめた」「どのお料理もお出汁が効いていて美味しかった」と、グルメなお客様からご好評をいただきました。

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• 蓋を開けた瞬間に目を奪われた「ロブスター旨煮」は、あっさりとした味わいながらも、出汁がしっかり効いていて、上品な旨みが凝縮されており美味しかったです。
• おせちらしい品々に加えて、アワビにロブスターといった豪華な食材まで入っており、期待を超える贅沢感がありました。価格以上の内容でとても満足しました。
• 「あわび旨煮」は、身がふっくらと柔らかく、噛むほどにアワビの旨味が口いっぱいに広がりました。サイズも大きくボリューム満点でした。
• お肉の柔らかさとジューシーさが際立つ「ローストビーフ」は、ピリッとした香辛料がアクセントになり、お酒と共に贅沢な時間を過ごせました。
• 彩り豊かな盛り付けで食卓がパッと明るくなり、さらに豪華な食材の数々に思わず「わ～！凄い！」と声が出ました。おせち初心者さんにも心からおすすめしたいおせちです。