黒豆や数の子、伊達巻など、おせちに欠かせない伝統料理に加え、「ロブスター旨煮」やしっとり柔らかな「ローストビーフスライス」といった、世代を問わず愉しめる贅沢な逸品を盛り込みました。さらに、国産天然ブリをふっくらと焼き上げた「鰤照焼」や、北海道産スケソウダラを骨まで柔らかく炊き上げた「棒鱈甘露煮」など、厳選食材を使用したお料理も充実。和の伝統と彩り豊かな美味を詰め合わせながらも、お求めやすい価格を実現した、華やかな三段重です。

銀座「田中屋」監修の『彩幸』は、日本のおせち文化をより身近に楽しんでいただきたいという想いから仕立てた三段重です。全35品目の多彩なお料理を盛り込み、伝統的なおせち料理はもちろん、世代を問わず親しまれる味わいもバランスよく取り揃えました。さらに、蕎麦屋ならではの出汁へのこだわりを活かし、一品一品をやさしく上品な味わいに仕上げています。おせちを毎年楽しまれている方にはもちろん、おせちに馴染みのない方や初めて通販おせちを選ぶ方にもおすすめの、お値段以上の満足感をお届けするおせちです。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
『彩幸』は、「料理の種類が豊富で満足感がある」「味付けがちょうど良く、最後までおいしく食べられる」「この価格であわびやロブスターなどの高級食材が入っていて驚いた」など、こだわりの味付けや価格以上の充実した内容にご好評をいただきました。

• 
• 家族みんなが喜んで食べていた「ローストビーフスライス」は、お肉が柔らかくジューシーでとてもおいしかったです。子どもから大人まで楽しめる味でした。
• 定番のおせち料理からあわびやロブスターなどの豪華食材、甘味まで入っていて満足感がありました。家族みんなで感想を言い合いながら、楽しく食卓を囲むことができました。
• 「鰤照焼」は、ふっくらとした身と程良い味付けが印象的でした。魚料理が好きな年配の母にも好評の一品でした。
• 「あわび旨煮」は、柔らかくて食べやすく、あわびの旨みをしっかり楽しめました。この価格であわびやロブスターまで味わえるのはうれしいと思いました。
• 味付けがちょうど良く、最後までおいしく食べられました。毎年おせちを手作りしていましたが、こんなに色々な料理が楽しめるなら頼むのも良いねと、家族にも好評でした。