• 日本国内で育成した良質な2～3等級国産牛
• 絶妙な赤身と脂身のバランス
• ネック側とロース側、2種類の肩ロースが味わえる

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• すき焼き、しゃぶしゃぶに一番よく合うお肉ってどれかしら？
• 霜降り牛肉大好きだけど、しっかりと肉の味も味わいたいなあ。