「格式よりも思い出」
鴨川沿いの個室で四季折々の
お料理が味わえる京料理屋

京都木屋町の鴨川沿いに佇むお店。
冬は個室でゆったりと、夏は納涼床で夕暮れの景色と流れゆく鴨川の調和をお楽しみいただける空間です。
お料理も四季折々の献立で、季節を肌で感じることが出来るお店です。

「さつき」は元々、油小路の仏光寺のある所で小さな喫茶店として始まりました。その後西木屋町で割烹料理屋をした後、木屋町二条に移り、現在は築145年程の歴史ある建物で京料理屋を営んでいます。「長年御贔屓にして下さる常連様が京都を離れても、京都に戻ってきた時は立ち寄って頂ける家庭的なお店だと思っています。格式よりも思い出して頂いて記念日や独身の方が結婚した時など、節目節目で来て頂いて人生の一場面を見せて頂きたいですね。」と女将は語ります。

京都は薄味ですが、薄味且つ「おだし」の味をしっかりきかせ、素材の味もよくわかるように味付けをしています。小コースで提供していますが、濃い味も薄味も組み合わせがあるので一品だけではなくてコースの流れとして、色々な食材の味と味付けを楽しんで頂けるお料理でお客様をおもてなしします。

おせち『皐撰』は、「めでたい新年の食卓が一層明るくなりますように」という願いを込めて、お重の蓋を開けた瞬間に目を奪う、華やかでインパクトのある盛り付けを心がけました。
高級食材のからすみを中心に据えた一段重をはじめ、豪華な見た目のアワビが縦に4個並ぶ参の重、色鮮やかな海老6尾と柚子のコントラストが美しい与の重など、個性あふれる盛り付けが、食卓をより晴れやかに演出します。
厳選食材をふんだんに使用した豪華絢爛な『皐撰』で、特別な新年のひとときをお過ごしください。

古き良き日本の趣を感じさせる京風のおせち『皐撰』は、懐かしい和の伝統を大切にしています。
高級食材に加え、健康を願う「黒豆」、五穀豊穣を祈る「田作り」、子孫繁栄を象徴する「数の子」など、おせち料理の定番である縁起物の食材を豊富に盛り込んだ、和の心を感じていただける昔ながらの四段重です。
めでたい食材と京の風情が詰まった『皐撰』は、皆様が幸多き令和8年の始まりを迎えられるよう、心を込めて仕上げております。

京都木屋町　京料理 さつき
女将　柴田　幸子氏