• 黒毛和牛の中でも肉質が柔らかく霜降り部位である肩ロースを使用
• 黒毛和牛肩ロースの中でも肉質等級が最高ランク「5等級」
• 赤身の風味と脂身がもつとろけるような食感と甘味をご堪能いただけます

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• すき焼き、しゃぶしゃぶに一番よく合うお肉ってどれかしら？
• 霜降り牛肉大好きだけど、しっかりと肉の味も味わいたいなあ。