紅ずわい蟹は今までボイルしたパサパサなのしか食べた事なかったけれど今回で見方が180度変わりました。刺身で食べたらずわい蟹に比べると甘味は少し控えめですが、このお値段で頂けるなら間違いなく星５です。解凍の仕方で味が変わります。まずビニールから身を出して直接水が入ったボールに入れて気持ち暖かい水(少しお湯混ざり)で4分ほど流したら(身同士が引っ付かないように気を付けて!)すぐキッチンペーパーで水気を拭いたら(なるべく白い方をキッチンペーパーに当てて赤い方は当てずに。)醤油とわさびですぐ頂けます!(ずわい蟹も同じくです。)ビール必須です!

いつも利用しています。今回も美味しかったです。p(^-^)q

刺身を食べたいと言う母のために『北海道産生け紅ずわい蟹を冷凍！』にそそられ追加で注文。説明書どおり解凍したけれど周りの氷が溶けてべちゃべちゃ状態。
何枚ものペーパーで水分を取り、原型を整え、ようやく食卓へ。しかし、夏に蟹専門店で食べたような感動は得られず、微かな生臭さも気になりました。
溶けた氷水も蟹自体もキレイなのか？
溶けた蟹は洗わなくて良いのか？　
解凍方法だけでなくこの点についても説明が欲しかったなあと思いました。
あと、水分を吸い取るコツがあれば教えて頂きたかったです。

メキシコ帰りの友達のもてなし用に購入。バター焼きでお出しする予定。これが大好きらしく、毎回他の料理には目もくれないという有様。折角色々凝った料理出してるのに、蟹脚バター焼きにしか興味ないみたい。ほんのちょっと隠し味で醤油とレモンを入れるのがコツです。

あんなに沢山の量が入っているとは思いませんでした！
大変美味しくいただきました。ありがとうございます?

年末に孫夫婦と頂きました。
甘みもありお刺身としゃぶしゃぶで頂き美味しいと大満足でした。
値段も大満足。

　　　　　　　有難うございました。

近くのデパートやスーパーで見た紅ずわいがによりやや小ぶりでしたが、味は良く美味しく頂きました。

予想以上のボリュウームでした
カニのエキスがあふれ出て味も超ウマでした！！

刺身では甘味があり、鍋でも締めのぞうすいでも
美味しくいただきました。

バラ凍結で必要な分だけ解凍できるのがいいですね。最初は流水で半解凍したのですが水っぽくなってしまい失敗、２回目はビニール袋に入れて直接水に触れないようにして流水解凍しましたが溶けた氷で水っぽくなって失敗…３回目、１本ずつ流水で表面を覆ってる氷を解かす程度にして皿に並べておいたところ…食べる頃には刺身でもしゃぶしゃぶでも美味しく食べられました。