

本当に全部が縁側から出た脂?と思えるくらいだったので、身はガーゼで絞ってご飯に乗せて食べた。
あっさりと甘みが強く混ぜご飯状態にして美味しかった。
絞った脂はドレッシングとして野菜サラダ等に使用しています。これも美味い!
保存食として購入。時々、チャーハンやスープに使います。
炊き込みご飯にして食べてみました。
油っぽいのと魚の臭みが気になるので、三つ葉とか紅ショウガを混ぜて食べるといいかもしれません。
柔らかく普通では食べられない部位を 栄養もたっぷり、美味しく調理して 頂き、日持ちもするので、買って良かったと思います。
総評:



4.0 (4件)