
生だとは思わず、冷蔵庫での解凍は黒ずむ事があるとの事で、
処理方法を見て1パックだけ大晦日に茹でました。
当日(昨日は)大変美味しく頂きました。
茹でた一部を母におすそ分けで昨日持って行きました。
小さな重箱もどきにお節少々とカニを詰めておいたので、元日の今朝食べようとした母が冷蔵庫から出した所、あちこち真黒になっていて気持ち悪くて食べられなかったと言うのを見てきました。
本当に関節部分や身の部分に墨を塗ったような黒ずみがあり廃棄してきました。昨日の茹でたては極上の美味しさだったのに何であんなに黒ずんでしまったのか残念でなりません。多分傷んだとかでは無さそうでしたが、あの真っ黒は私も食べれるようには見えなかったので、何か方法があったのかなぁと残念に思います。
もう1パックは1週間以内に解凍して鍋で食べようと思っています。
お正月に贅沢に購入しました。
肉厚で身がギッシリ詰まっていて、美味しく満足です!
解凍方法も分かりやすく簡単で、購入して良かったです。
また購入させて頂こうと思います。
ギリギリに頼んだにも関わらず、しっかり31日に間に合いました。
そしてびっくりするほど大きい笑
こどもたちも喜んで食べてくれました。
またリピートします。