
カニを頼む時はいつもこちらでお世話になっています。 今回は初めてむき身を頼んでみました。
沢山入っており「わーー!」と喜んでましたが思っていたより細くしゃぶしゃぶにすると可食部は意外と少なかったかなと思いました。
しかし、お味は良かったので私の商品選びによるのかなと思います。
次回はまた違うカニを食べてみようと思いました。
初めて生ズワイの脚足むき身を購入しましたが やはりボイル済みのものにすればヨカッタと思っています 生の解凍は難しいですね
大きさ、量は申し分無し!調理もしやすく、殻と身の残りをオジヤにするとゼッピン。飲んだあとの仕上げのオジヤは最高!!
身入りも最高でタラバガニを堪能できました ただどうしても塩味が強く うまく塩抜きができなかったのが残念です 簡単にちょうどよい塩味になると嬉しいのですが
凄く大きい剥き身で 食べ後堪え十分でした。 ただ 解凍時間を 正しくしたのに 食べた時 塩気があり もう一度 解凍し直しました。 塩漬けしていたんですね。 塩気が 抜けていないのが 残念でした。 一昨年は 自然解凍で 塩気もなく 美味しかったので 今年は 解凍の仕方が 違って 何でかな?って 思っていたら 塩漬けして保存していたんですね。一言 付け足して 欲しかったでした。