

りっぱなタラバでしたが身づまりは良かったものの塩分が強くしょっぱかったですね!案内のとうりに塩抜きをしましたが旨味がそれなりに抜けてしまいました!ちょっと残念でしたね!
今年もズワイガニを送って貰いました。直前まで娘一家の体調がわからず、急な注文になってしまいましたが2日後の元日に届けて頂き、翌日の集まりで「美味しい」と例年通りみんなが満足しました。
毎年、大型4Lボイルずわいがに肩脚7~8肩(総重量約5Kg、2024年より約2.5Kg)を3人で頂いています。今年は【刺身用】生ずわい脚肉むき身が在庫切れでサイズダウンとなってしまったため、ボイルずわいがに肩脚をサイズアップしてみました。プレミアム超特大5Lは、大型4Lより二回り大きくて驚愕の身量にて大満足でした?
蟹身を残さずに食べれる様に気遣いで先端の殻の部分にも切り込みを入れて貰ってるが、先端に有る切り込みが歪んでいて割れない
2025年度と比較して、同じような価格の割には、今一つでした、スイーツ系の種類は控えた方が良いです。魚料理が鮮度のせいか、生臭さが有りました、かまぼことか練り物は別に購入した籠清と比較して味と触感が悪く、まあまあのものは、ゴマ団子と田作りくらい、栗きんとんがでんぷん味が残って、タピオカ入り?同じ工場で作ったほかのおせちと思われるものと同じ料理で、江春と名前を入れてるのにほぼ同じでした。友人のおせちと比較です。次回は他の工場のものを調べて注文しようと思います。
一昨年からのリピーターです。
やっと美味しい蟹?に辿り着きました!
もちろん今年もリピ確定です!!