
蟹の匠本舗の質が落ちるので、この企画は失敗では・・・と感じるほど、残念な品でした。
上物目当てで何回か、利用させて頂いていましさた。金額に引かれ、598を頂きましたが、あの値段であの品質なら、もう頼みません。
上物は、またお願いします。匠本舗さんは、良い物を安くという印象でしたが・・(^^)
見た目も良く(アンコウ特有のコラーゲン部分が無くて白身だけなのできれいで良い)、美味しくいただきました(コラーゲンブウ部分や皮を好む方も多いかと思いますが、骨と残分が多くて食べにくいので、白身が好きです)。
2回目のリピート購入です。A5ランクとはいきませんがいわゆるコスパは★★★★です、油ぽくしたくないときはあえて1度軽く湯にくぐらせてから調理味付けしますコクや肉汁が損なわれると思われるかもしれませんがこのやり方だと高齢者でも美味しくいただけるので重宝してます。アイデア次第でいろんな調理の仕方でまた味わいも変わってくるでしょう。
今回届いたかには初めて身の入りが良くなかった。かにの殻と身の間に氷が出来ていたくらい。大きさは過去一番大きかっただけに残念
小粒とありましたが、
思っていたほど小粒ではありませんでした。
回転寿司の2個110円のイクラとほぼ同等でした。
メインはイクラ丼でしたが、
味がしっかりしているので、
お茶漬けの上に散らして食べることもできました。