
塩水で解凍してエビチリにしました。
プリプリしていましたが、エビの味は薄い気がしました。
粒の大きさは思ったより小さいものもありました。
また、表面の氷がたくさんついてあったので、
氷を落とすと小さく感じました。
まず刺身でおいしく食べたが、やはり冬は鍋、ということでタラチリを。ネギ、豆腐、シイタケとシンプルに、汁はそばつゆのもとだけ。それでもタラを入れると油がバッチリ効いて、これは良い。スーパーのタラの切り身だと骨取りに忙しいが、ギンダラの柵取りしたものなのでまさに至高、これはうまい。束の間の幸せだった。しばらくしてからまた試そうと思う。
お正月の帰省時の為に購入しました。
義父母や親族にも喜んで貰えました。
次回もまた購入しようと思います。
2L5キロ2箱購入させて頂きました。初めての購入だったので心配でしたが、買って正解でした^_^塩加減も丁度よく身も確り入ってて美味しかったです。家族皆大喜びでした♪また、購入したいと思います。
重さは700gあって大きなタグ付きの蟹だったが、冷蔵庫で2日間ではまだ凍っていたので、3日間解凍したが、身はカサカサで美味しくなかった。
解凍が難しので、是非茹で蟹を冷蔵で販売して欲しいと思います。
おせちが美味しかったので期待して買いましたが残念でした。
今回は久世福の万能出汁で美味しい蟹を鍋でいただきました~。最高に美味しかったです。匠本舗で買った蟹を食べたら、他のスーパーで買った蟹は食べれません。