
今までは、ホテルや有名店でのおせちを頼んでいましたが、正直味が濃く全部同じ味付けで、飽きていました。
今年、匠本舗さんからご案内があり、初めおせちを頼んでみましたが、大正解でした!!
たくさんの種類があり、目でも楽しめましたが、だしの効いた上品な薄味もあれば、しっかりとした味付けもあり、メリハリが有って最後まで飽きませんでした。そして美味しい!!最高でした。
ご案内をして下さった担当様、本当にありがとう!!!
身が大きくとても食べ応えがありましたが、解凍方法に忠実に冷蔵庫で時間をかけて解凍しましたが水も沢山出てその分旨味や甘味が抜けてしまったように思いました。やはり冷凍物の解凍は難しいですね。
冷凍が長かったせいか、食感風味ともに落ちてました。解凍するのに冷蔵庫に入れましたが、水分がものすごく出て冷蔵庫が水浸しになってしまいました。
ボリューム感もしっかりあるのに、スルッと食べられるのがあら不思議!
とってもおいしかったです!
また絶対注文させていただきます