30日に宅配が届き冷蔵庫に保管する前に確認したところ「保冷剤を取り外す」とのことで取り外して冷蔵庫保管。元旦に家族の前で食卓に出して孫が一番に海老を持ち上げたところ海老からねばりの有る汁が糸を引いているのを娘が見て食べるのを制止しました。正月からおなかでも壊すと大変なのでおせちは一切諦めて他のカニや料理で正月を迎えました。
30日に自宅に届くのは28、29に製造していると思われます、製造して4日経っていては糸を引くのは当然かと思います。例年のごとく冷凍おせちが安心だというのを学習しました。
元旦からおせちがダメで午後には大地震がきて最悪の2024年となりました。匠本舗の冷蔵おせちは絶対に止めといたほうがいいです。

みんなで美味しく頂きましたー。ありがとうございました。ご馳走様でした。

今回、自宅で家族全員でカニ刺しを初めて食しました。送られてきた商品と同量はスーパー3店では販売しておりませんでした。このサイズで1kgなんぞ、売ってませんよ。ほんと。家族7人で堪能出来ました。今年の年末もこの値段なら、またいっちゃいます。お薦めします。

今回のおせちは京都祇園 料亭「華舞」監修おせち 福の舞を注文しました。4人で食べましたがどの料理も味の濃さ、量共に丁度良く美味しく頂けました。
手の込んだ料理はおせちらしく又、アワビも入っており満足出来る内容でした。

お世話になっています。ズワイガニに関しては例年通り身入りも良く文句なしでしたがたらばのほうは身がぎっしり入っていると感じる程ではなかったです。味は美味しかったのでこの評価です。

最高に満足できたボイルずわい姿5～6杯（約3ｋｇ）でした。
家族7人で頂きました。カニ味噌もたっぷりの身入りのとても良いカニでした。
また機会が有りましたら、購入したいと考えています。

皆によろこばれ 美味しかったです。

切り身が大きく綺麗で揃っていてスープも美味しい、と家族みんな大満足の年末のお鍋に最適の食材でした。ごちそうさまでした。

物価高などの影響で、質を落としたのか料理の方法を変えたのか、今までの他社のお節に比べていまいちでした。もっと値段を上げないと味を維持するのは無理だったのかな、と思っています。
箱が小さいためか、盛り合わせにも問題ありです。下のほうに埋もれていて発掘する必要があるようになっていました。盛り合わせは少なくとも上から見えるように盛り付けされたほうがいいと思います。

値段のわりに思ったより料理の量が少ない、今年はこの料亭のおせち料理を購入するのはやめようかな思います。