京都老舗 野村佃煮

今や嵐山のおみやげ筆頭に京都人が誇る名物の数々 京の台所・錦市場に開いた“おばんざい”店が原点。 昭和６年創業、以来80余年。 惣菜から佃煮へ、伝統を守りつつ、独自の製法で歩み続けてきました。 ちりめん山椒に角切山椒昆布など、素材を大切に京料理を基本として誕生した 名物は数知れず。愛される味わいで、京都人の食卓を支えています。

ご愛顧をいただく伝統に忠実に昔ながらの味わいを大切にしました

素材の風味や食感を活かした風味豊かな品々。 伝統の独自製法で、おばんざいと佃煮という京を代表する食文化の一角を担い続けた技が、この おせちにいかんなく発揮されています。 目指したのは、どこか懐かしい上品な“家庭の味”。古都らしい定番メニューをたっぷり盛り込みながら、華やかな盛り付けで迎春のお慶びを表現します。京都のご家庭で代々受け継がれてきた、あたたかでほっこり和むおせち料理の味わい。そんな日本伝統の品々をふんだんに取り揃えました。伝統の技と心を込めて仕上げた自慢のおせちです。 野村佃煮 常務取締役 生産本部長 川野 氏

味付一口数の子、牛蒡にしめ、筍にしめ、祝海老、射こみ高野豆腐、紅白蒲鉾、伊達巻、てり焼き帆立、鰆の西京焼き、葉付金柑、紅鮭昆布巻、貝の煮付け、若桃シロップ漬、うめ麩、餅飾り

丸たたき牛蒡、焼き湯葉巻、黒豆ふくませ、錦糸巻、紅梅餅、酢蛸、寿焼印栗甘露、鶏肉の西京焼き、とりのテリーヌ、大黒本しめじ煮、うめ麩（重複）、きんとん、甘露いもレモン煮、笹巻水まんじゅう、いか黄味焼き

松前漬、柚子入り生酢、田作薄味、栗甘露煮、昆布巻、いくら醤油漬、白梅餅、蕗にしめ、菓子くるみ、豚の角煮、ぶりの照り焼き

おせちを召し上がる際の参考に…

• おせち以外のお食事と一緒に：5-6人前
• おせちだけでお召し上がり：3-4人前
• おせちだけでお腹いっぱいに：2-3人前

黒豆ふくませ、大黒本しめじ煮、豚の角煮、紅鮭昆布巻、とりのテリーヌ

いか黄味焼き、鶏肉の西京焼き、柚子入り生酢、笹巻水まんじゅう、寿焼印栗甘露きんとん

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  今年も毎年寄せられるお客様の声を元にひと目惚れしていただけるような、華やかで色彩艶やかなおせちを目指しました。厳選の食材で、お子様からご年配の方どなたでも楽しめるよう、定番のおせち料理から、京風、洋風と様々の品目をご用意致しました。華やかさと上品さがプラスされた「京都の老舗」らしいおせち料理を是非ご賞味ください。

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  ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。当店のコンセプトである「お客様の立場に立ったショップ」に忠実であるために、弊社では「良いものを作る」だけでは満足いたしません。「縁起物だから、絶対失敗したくない」というベテラン主婦にお集まりいただき、おせちの品評会を開催し、実際にご意見をいただいております。 お味だけでなく、見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。 いただいた貴重なご意見は、お客様から頂戴したアンケートと共に、商品開発、改良に役立てています。

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おせち注意事項

おせちは全品12月30日（金）のお届けとなります。（時間指定不可） 配送は冷蔵状態でお届けします。 当店は年末年始も休まず特別営業いたします。 クレジットカード決済はお届け前の引き落としとなる場合がございます。