お正月は伝統的な和風のおせち料理を楽しみたいというお客様の声にお応えし、壱から参、全てのお重を和風に仕上げております。
素材の味を活かした上品な味付けの「煮しめ」や「佃煮」などをお楽しみいただけるのは、老舗の佃煮店監修だからこそ。
京都ならではの、上品でやさしい味付けで、どこか懐かしさを感じさせるおせちをご家庭でご賞味ください。

黒豆は、家族みんながマメに勤勉で、健康に過ごせるようにという思いを込めて。海老は、腰が曲がっていることから、長寿の象徴として古くから新年のお料理として親しまれてきました。他にも「数の子」「田作り」など、一品一品に意味がある定番料理はもちろん、おめでたい鯛を使用した「小鯛の酢漬」など縁起が良いお料理も満載です。
さらに京都ならではのお料理として、毎年ご好評の「ちりめん山椒」に加え、今年は「サーモンとほうれん草のテリーヌ」を追加しました。縁起物と京都らしいお料理をお楽しみください。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
味付けがちょうどよく「ご飯にもお酒にも合う」「伝統的な料理でもお味が良いので子供でも食べられそう」と老舗佃煮店の家庭の味を大切にしつつ完成度の高い逸品に大満足、「どのお料理も美味しい」と大変嬉しいご意見を多数いただきました。

• 
• 見た目は落ち着きのあるおせちですが、さすが老舗の佃煮屋さんだけあって、お料理はどれを食べても美味しく、とても完成度の高いおせちだと思います。
• 「ちりめん山椒」は、食感がやわらかくて食べやすく、見た目もきれいです。ご飯やお酒とも合いそうな味だと思いました。
• 家族で人気だったのが、「酢蛸」で酢の量がちょうど良く、蛸も固すぎず、柔らかすぎず、ちょうど良かったし、とっても美味しかったと絶賛でした。
• 「抹茶と小豆のチーズ風味のムース」は箸休めにはちょうどいい。抹茶の風味もチーズのコクも楽しめる一品です。白ワインに合いそうだと思いました。
• 「鱈のうま煮」は甘辛のバランスが絶妙。魚の臭みもなく、身がホロホロとしていて小さな子供も喜んで食べられそうです。