「ハレの日でもいつもの味を気軽に味わってほしい」という想いが込められた『錦の伍幸』には、老舗おばんざい屋ならではの秘伝の出汁を用い、京料理の伝統を取り入れたお料理がぎっしり。”家庭の味”を思い出させる優しい味わいです。
また、食卓が一瞬で映える圧巻の五段重で、七宝詰めという盛り付けでさらにボリュームを増しました。かわいい飾りや甘味などで彩りにもこだわり、目でも楽しめる色鮮やかなおせちです。

『錦の伍幸』では、特に縁起物の食材にこだわって仕立てています。 立身出世の願いが込められた「ぶりの照り焼き」、「黒く日焼けするほどマメに働けるように」と、健康と勤勉さも表す「黒そら豆」、細長く地中にしっかり根を張る牛蒡は、一家の土台が不動であるようにとの願いが込められた「牛蒡にしめ」など多くの食材に思いを込めて仕上げました。また、自家製の出汁をしっかりと効かせて仕上げた「だし巻玉子」や今年は「たけ麩」を追加し、お麩で『松・竹・梅』を表現し、飽きの来ない見た目にもこだわりました。
こちらのおせちは、このように昔ながらの縁起物が味わえますので、ご家族でのお召し上がりはもちろん、初めてお取り寄せおせちを召し上がる方にもおすすめの内容です。ぜひ、ハレの日に『錦の伍幸』をご賞味ください。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
「花柄のフタと赤いお重が華やかで、新年にぴったりだなと思いました」「ご飯に合う料理が多く、子供はご飯と一緒にパクパク食べてました」「どのお料理も出汁が効いていて、さすが老舗おばんざい屋さんだなと感動しました」など、グルメなお客様にもご好評の声を多数いただきました。

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• いろいろな種類のお料理が多く、ちょうど良い量で盛り付けられていたので、食べ始めると次から次へと目移りして楽しかったです。
• 家族の中で一番人気だったのが「だし巻玉子」で出汁のよく効いた玉子はとても優しい味がして、おばあちゃんから子供まで美味しい美味しいと喜んで食べていました。
• 「いかの魚卵和え」は、プチプチとした食感で、ちょうど良い塩辛さだったので、お酒との相性抜群でした。
• 子供が一番食べていたのが、「鶏肉の西京焼き」でご飯に乗せて食べていました。しっかりとした味付けだったので、ご飯のお供にも良く、食べ飽きることがなかったです。
• 五段重ということで、食卓に並べると迫力がありました。出汁の効いたお料理も美味しかったですし、お肉やお魚も豊富に盛り付けられていたので、選ぶ楽しみもありました。