鞆の浦に、遠く近く寄せる波。
店名にはそんなリズムと音色を彷彿とさせる郷愁が込められています。
瀬戸内海の山海の豊かな美味を創作料理に仕立て、
銀座にも出店。
広島ブランドの魅力を発信し続けています。

いにしえより海運の要所として栄えてきた広島・鞆の浦。
波のささやき、海鳥の声、風の音…そんな耳に快い様々な音が溢れます。
鞆の浦はかつて江戸時代には「潮待ちの港」として栄えた町として、坂本龍馬が属する海援隊が借用していた「いろは丸」を鞆の浦沖で沈没させられたいろは丸事件でも知られています。
歴史を彩ってきたこの町にいにしえから寄せる波。遠音近音という名前には、遠く近く打ち寄せる波をどこか彷彿とさせる響きを感じます。
汀邸 遠音近音の前身、宿屋籠藤は多くの客人だけではなく、十返舎一九や井伏鱒二など、文人に愛された宿でもありました。現在でもその面影を残し、趣のある佇まいでお客様をお迎えしています。

雄大な中国山地と瀬戸内海に育まれた、自然の恵み。瀬戸内の四季折々の美味を東京・銀座でもお楽しみいただける「瀬戸内ダイニング 遠音近音」は、広島の食材をメインに創作和食を提供しています。
しっとりと落ち着いた大人の雰囲気の店内では、大切な人と共に、至福のひとときをお過ごしいただけます。

店内で提供するのは、広島の幸をふんだんに使用したお料理。鯛や牡蠣、穴子など海の幸はもちろん、厳選された瀬戸内の美味をご用意。
海山のバランス良く、季節の旬を楽しめる献立になっています。瀬戸内の香りをそのまま味わえるコースもご用意。
美しい盛り付けも好評で、目と舌で味わえる美味をご提供しています。

「輝希」は海鮮がメインのおせちをお探しの方におすすめのおせち料理です。
豪華食材のアワビや牡蠣・蛸など、瀬戸内の移ろう海を愛でるような美しく繊細なお料理たちに加え、見た目にも華やかな洋の品を多数ご用意しました。
また、ほぼ全てのお料理が4つずつ盛り付けられており、ご家族で分け合いやすいようできております。おせちの定番料理を押さえながらも、洋風料理もふんだんに盛り込み老若男女を問わず、ご家族で迎えるお正月におすすめのおせちとなっております。

遠音近音でしか味わえない瀬戸内を感じる厳選した食材や繊細な盛り付けで彩りにもこだわり、おもてなしの心を表現しております。
どの世代の方が召し上がられても思わず笑顔になるようなおせちを目指し、監修しました。
ぜひ「輝希」で、喜びを分け合う新年をお迎えくださいませ。 銀座 遠音近音
料理長 菅貴史 氏