東京銀座 遠音近音

広島の美味と銀座の匠技２つの魅力が生む創作料理 鞆の浦に、遠く近く寄せる波。店名にはそんなリズムと音色を彷彿させる郷愁が込められています。瀬戸内海の山海の豊かな美味を創作料理に仕立て、銀座にも出店。広島ブランドの魅力を発信し続けています。

瀬戸内の魅力をたっぷり盛り込んだ豪華海鮮おせちをぜひご賞味ください

海の幸の豊富さに思わず目をみはる内容です。広島らしくカキなども盛り込みました。もちろんお正月ならではの定番料理もきっちり網羅。華やぎあふれる特大二段重となっています。海鮮料理を主にした、創作和食のアイデア光る新鮮な味わいの数々で、お酒も進む新年をお迎えください。ふたを開けた瞬間に驚いていただけるよう、より色鮮やかに仕上げました。もちろん味わいにも工夫を重ねています。ご満足いただける品になったと自負しています。是非皆様ご賞味ください。東京銀座 遠音近音 料理長 菅貴史 氏

たこ照り焼き、じゃこ天、数の子、黒豆 金箔、牡蠣のコンフィ、錦糸巻き、合鴨ロース、トラウトサーモン、いか松笠雲丹焼き、にしん甘露煮、ロブスター旨煮、蝦夷あわび旨煮、田作り、小鯛ひしお焼き、塩トマト甘納豆、鰆西京焼き、伊達巻き、紅白なます、いくら醤油漬け、きんとん、栗甘露煮、いわし梅煮、帆立旨煮、青桃シロップ漬け

白かまぼこ、紅かまぼこ、くるみ甘露煮、帆立明太、太刀魚八幡巻き、椎茸旨煮、白花豆、海老の艶煮、バイ貝、真蛸マリネ、蟹と野菜のテリーヌ、チキン香草ロール、ライプオリーブ、スタフドオリーブ、子持ち昆布、たたき牛蒡、花餅手まり、完熟金柑、ママカリレモン酢〆、真鱈子旨煮、昆布巻き

おせちを召し上がる際の参考に…

• おせち以外のお食事と一緒に：6-7人前
• おせちだけでお召し上がり：4-5人前
• おせちだけでお腹いっぱいに：3-4人前

牡蠣のコンフィ、蝦夷あわび煮、ママカリレモン風味、太刀魚八幡巻

錦糸巻き、じゃこ天、いか松笠うに焼き、きんとん

真蛸マリネ、チキン香草ロール、完熟金柑、蟹と野菜のテリーヌ

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  「6.5寸のおせちではちょっと物足りないなぁ。」「うちの家族は、おせちが大好きでいつも少し足りなくなっちゃうわ。」そんな皆様にぴったりの特大長形二段重をご用意いたしました。瀬戸内の食材にこだわり、和風、洋風どちらも楽しむことができるバラエティーに富んだおせちとなっております。是非ご賞味ください。

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  瀬戸内の魅力満載 豪華創作海鮮おせち 特大のお重にぎっしりと盛り付けられた、牡蠣などの瀬戸内を代表する豪華な海鮮料理の数々。その品目の豪華さと見栄えの良さは、ベテラン主婦による「おせち品評会」においてとても好評でした。定番料理ばかりではなく、料理人がアイデアを凝らした創作メニューも豊富に盛り込んでいますので、最後まで飽きることなく楽しんでいただけるおせちです。「海鮮の食材をたくさん食べたい」「バラエティーに富んだおせちを食べたい」という方におススメのおせちです。

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  「美味しい料理で皆様に 幸せな新年を迎えてほしい」という思いで、各料亭と弊社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない弊社オリジナルの商品です。

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  ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしませんいただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

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おせちご注文後の流れ

おせち注意事項

おせちは全品12月30日（火）のお届けとなります。（時間指定不可） 配送は冷蔵状態でお届けします。 当店は年末年始も休まず特別営業いたします。 クレジットカード決済はお届け前の引き落としとなる場合がございます。