早割完売

完売御礼

東京銀座「遠音近音」監修 特大長形二段 輝希 瀬戸内が育んだ旬を厳選!遠近の海の幸と洋の美味を味わう二段重

壱「あわび」・「ロブスター」や「カキ」など豪華海産物が豊富な洋風おせち 弐 食べて納得の満足感リピーターに人気のおせち 参 海産物を中心にお肉からデザートまでどの世代も楽しめるおせち

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正月を彩る絶品おせち

鞆の浦に、遠く近く寄せる波。
店名にはそんなリズムと音色を彷彿とさせる郷愁が込められています。
瀬戸内海の山海の豊かな美味を創作料理に仕立て、
銀座にも出店。
広島ブランドの魅力を発信し続けています。

いにしえより海運の要所として栄えてきた広島・鞆の浦。
波のささやき、海鳥の声、風の音…そんな耳に快い様々な音が溢れます。
鞆の浦はかつて江戸時代には「潮待ちの港」として栄えた町として、坂本龍馬が属する海援隊が借用していた「いろは丸」を鞆の浦沖で沈没させられたいろは丸事件でも知られています。
歴史を彩ってきたこの町にいにしえから寄せる波。遠音近音という名前には、遠く近く打ち寄せる波をどこか彷彿とさせる響きを感じます。
汀邸 遠音近音の前身、宿屋籠藤は多くの客人だけではなく、十返舎一九や井伏鱒二など、文人に愛された宿でもありました。現在でもその面影を残し、趣のある佇まいでお客様をお迎えしています。

雄大な中国山地と瀬戸内海に育まれた、自然の恵み。瀬戸内の四季折々の美味を東京・銀座でもお楽しみいただける「瀬戸内ダイニング 遠音近音」は、広島の食材をメインに創作和食を提供しています。
しっとりと落ち着いた大人の雰囲気の店内では、大切な人と共に、至福のひとときをお過ごしいただけます。

店内で提供するのは、広島の幸をふんだんに使用したお料理。鯛や牡蠣、穴子など海の幸はもちろん、厳選された瀬戸内の美味をご用意。
海山のバランス良く、季節の旬を楽しめる献立になっています。瀬戸内の香りをそのまま味わえるコースもご用意。
美しい盛り付けも好評で、目と舌で味わえる美味をご提供しています。

「輝希」は海鮮がメインのおせちをお探しの方におすすめのおせち料理です。
豪華食材のアワビや牡蠣・蛸など、瀬戸内の移ろう海を愛でるような美しく繊細なお料理たちに加え、見た目にも華やかな洋の品を多数ご用意しました。
また、ほぼ全てのお料理が4つずつ盛り付けられており、ご家族で分け合いやすいようできております。おせちの定番料理を押さえながらも、洋風料理もふんだんに盛り込み老若男女を問わず、ご家族で迎えるお正月におすすめのおせちとなっております。

遠音近音でしか味わえない瀬戸内を感じる厳選した食材や繊細な盛り付けで彩りにもこだわり、おもてなしの心を表現しております。
どの世代の方が召し上がられても思わず笑顔になるようなおせちを目指し、監修しました。
ぜひ「輝希」で、喜びを分け合う新年をお迎えくださいませ。 銀座 遠音近音
料理長 菅貴史 氏

  • 壱の重
  • 弐の重
全45品目のバリエーション おせちを召し上がる際の参考に・・・

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こだわりの品々

  • 牡蠣のコンフィ

    新鮮なカキを醤油ベースのタレで炊き上げ、味に雑味の無いコーン油に漬け込みました。

  • たこのバジルソース

    たこに玉葱・ピーマンを加え、爽やかなバジルの風味が豊かな洋風ソースに絡めて仕上げました。

  • にしんマスタード和え

    しっとりとしたニシンを辛みをおさえた粒マスタードで和えました。

  • きびなご田作り

    田作りは豊作を祈念する縁起物です。国産キビナゴを厳選して炊き上げました。

  • あかにし雲丹焼

    あかにし貝を串に刺し雲丹を塗って焼き上げました。

  • きんとん/栗甘露煮

    厳選したいんげん豆を用い、程よい甘さに仕上げました。

  • 若鶏砂肝燻製

    若鶏の砂肝を丹念に燻し、食べやすく一口サイズにしました。

  • 鰆西京焼

    鰆を特製の西京味噌に漬け込み、柔らかく焼き上げました。

  • いわし梅煮

    脂の乗った国産イワシを風味豊かな梅煮にしました。骨まで柔らかく食べられる様に炊き上げました。

  • レーズン&レパン

    カルフォルニア産レーズンと口当たりなめらかなバターを贅沢に使用しフランスパンに詰め込みました。

  • ローストビーフ

    牛肉の旨味を閉じ込め柔らかくしっとり焼き上げました。

  • こはだレモン酢〆

    鮮度のよいこはだを大根、レモンのチップと和え、さわやかなレモン風味の効いた調味酢で仕上げました。

毎年早期完売、リピーターから愛されるおせち「輝希」。
このおせちにしか入っていない広島県産カキを丸々オイル漬けした「牡蠣のコンフィ」は毎年ご好評をいただいております。
さらに今年は瀬戸内海名物のタコを洋風にアレンジした「たこのバジルソース」や瀬戸内海を代表する「あかにし雲丹焼」「田作りきびなご」など、今年も瀬戸内を感じる海の幸をふんだんに盛り込んでいます。
また、幅広い年齢層の方に召し上がっていただけるよう、今年は「ローストビーフ」等のお肉料理や「レーズン&レパン」等のデザートを多数追加いたしました。
遠音近音の繊細な感性を活かした瀬戸内を感じる創作料理をお楽しみください。

「通常のサイズのおせちだと物足りない」「毎年お正月は来客の人数が多くて」…そんな皆様にぴったりの大きめお重をご用意いたしました。
大きめの二段重にはお料理がぎっしり入っておりボリューム満点。また、お料理がほぼ4つずつ入っているので、分け合えるのが嬉しいと好評です。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
「牡蠣のコンフィが毎年の楽しみ!」「ほぼ全てのお料理が4つずつなので我が家にピッタリ」とリピーター様や初めての方にもご好評の声を頂いております。

  • ご感想・おすすめポイント
  • 大きな二段重が思ったよりも迫力があって家族が集まるお正月を盛り上げてくれました!大体のお料理が4つずつなので取り分けしやすいのが良いですね。
  • 「牡蠣のコンフィ」が我が家では大人気でした。オイル漬けなので脂っぽいのかと思いきや、さっぱりして、オイルにしっかりした風味があり、牡蠣のうま味が凝縮され濃厚で美味しかったです。お酒にも合います。
  • 家族で話題になったのが「たこのバジルソース」でした。普段のおせちにはないお料理で、たこの歯ごたえの良さとバジルソースの酸味が合って大変美味しかったです。
  • 「にしんマスタード和え」は青魚が苦手な子供でも美味しそうに食べていました。ニシンの身の柔らかさと、まろやかなマスタードの組み合わせが美味く感じました。

という思いで、各料亭と当社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない当社オリジナルの商品です。

「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。 お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。いただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共に「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

グルメなお客様が選んだおせちランキングはこちら

新年を祝う大切なお食事を、安心・安全にお楽しみいただきたいという願いから当店のおせちは原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。
また、原材料・アレルゲンについて一覧表にて明記しておりますので、お子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。

原材料・アレルゲンについてはこちら

なにかと忙しい年末年始、ならばおせちの準備くらいは楽をしていただきたい。
当店のおせちは素材・色にまでこだわった重箱に、「盛り付け済み」「冷蔵状態」でお届けしますのでお正月にそのまま食卓にお出しいただけます。
手間いらずなので贈り物としても大変よろこばれております。
また、衛生面や品質保持に配慮し、お重は一段ごとにフィルムで包まれております。冷蔵庫で保存していただく際は、一段ごとに分けて入れることができるので便利です。

※「冷蔵おせち」とは、冷凍耐性を探求した料理・食材をお重箱に盛付け後、「冷蔵」状態でお届けするおせちです。お受け取り後は「冷蔵庫」で保存いただき、解凍不要・盛り付け不要で、蓋を開けるだけでお召し上がりいただけます。

当社のおせちが選ばれる理由

お喜びの声を多数頂いております

  • おすすめ度5 ゴン様

    初めて、通販おせちを食べさせていただきました。今までホテルのおせちを食してましたが、豪華さ、品数の多さ、そして美味しさに感激致しました。良い正月を過ごさせていただきました。ごちそうさまでした。

  • おすすめ度5 qqb65様

    ひとつひとつの食材がとても豪華!
    冷凍ではなく 冷蔵 というのが一番の魅力
    遠音近音 と書いて おちこち と読む店名も 洒落ていて
    話題になりました。
    たいへんおいしくいただきました。

  • おすすめ度5 寅ちゃん兎ちゃん様

    想像していた以上に満足しました。美味しい上に見映えも素晴らしく家族で堪能しました。
    また、それぞれ人数分の個数があり全てを全員が同じように味わえるのも良いところです。ご馳走様でした。

  • おすすめ度5 みみ様

    息子・娘家族がそれぞれ4人なので、カタログを見て全て4個入りになっているおせちを探していました。実際のおせちは見ていないのですが、豪華で美味しかったと喜ばれました。私が広島出身ということもあり、瀬戸内海に因んだおせちが選択できてよかったです

  • おすすめ度5 JUNJUN様

    今回、初めておせちをネット注文したので半信半疑で注文いたしました。
    ところが届いて開けてみると品数、見た目の艶やかさもさることながら、何を食べても全部美味しかったです。
    リピートします。

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おせち注意事項
東京銀座「遠音近音」監修 特大長形二段 輝希
28,000円
お得な超早割実施中

早割完売

完売御礼

※予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。

※早割価格:9月30日迄19,900円、10月31日迄20,400円、12月10日迄20,900円。12月11日~12月31日は通常価格28,000円。

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東京銀座「遠音近音」監修 特大長形二段 輝希
  • 冷蔵おせち
  • 盛付済
  • 祝い箸 10膳付
  • 送料無料
  • 当社オリジナル
  • 約 4~5人前
  • 二段重45品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料 不使用

東京銀座「遠音近音」監修 特大長形二段 輝希

通常価格:
28,000円(税込)
早割価格:
20,900円(税込)
確認事項:
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購入数:
商品番号 208
名称 東京銀座「遠音近音」監修 特大長形二段 輝希
原材料名・内容量 別途同梱紙に記載
保存方法 そのまま冷蔵庫で保存
消費期限 2023年1月2日

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