12/29~31は大変混雑する時期のため遅延する場合がございます

早割完売

完売御礼

京都円山料亭「東観荘」監修特大重 華寿千

主婦品評会買ってみたいおせちNo.1
主人 友田重誕

美しい彩りの品々が目に飛び込む華やかさ豪華食材の競演で大満足の逸品

  • 壱.おせち品評会にてベテラン主婦が選んだ「買ってみたいおせち№1」
  • 弐.京都円山の老舗料亭「東観荘」監修のおせち
  • 参.華やかでボリューム満点8.5寸特大お重に63品目のお料理が満載
  • 冷蔵おせち
  • 盛付済
  • 特大サイズ
  • 祝い箸 10膳付
  • 送料無料
  • 当社オリジナル
  • 約 5~6人前
  • 三段重63品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料不使用

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おせちを彩る逸品

華寿千

京都円山料亭 東観荘

京都円山料亭 東観荘

京の名勝・円山公園を借景に150余年歴史的塔頭を継承する風情漂う名店

「祇園さん」の愛称で親しまれる八坂神社の東側、東山を借景にした京の名勝・円山公園。
四季折々の自然美を織り成すこの地にかつて存在した六坊の安養寺の塔頭、その一つを受け継ぎ、長い歴史と伝統を誇る名店が『東観荘』です。『東観荘』は円山の六坊のひとつ「也阿弥」の歴史を継承する老舗。その昔、はるか東寺が見晴らせたことから店名をこう改めました。

重厚かつ風情漂う門の向こう、打水に艶めく石畳の奥にある店は、草木がさりげなく季節を主張し、150余年の歴史が香り立つ堂々たるたたずまいです。皇室の方がお忍びで通われたというのも、納得の風情。
四季の移ろいを愛でながら心尽くしの料理を楽しむひとときは多くの常連客を魅了し続けています。

どこか懐かしい雰囲気の東観荘は、結婚式場としてもご利用いただいています。大切な一日を、貸切利用も可能な歴史ある建物と季節の食材を取り入れた京料理でおもてなしします。

  • 京都円山料亭 東観荘
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  • 京都円山料亭 東観荘
京都円山料亭 東観荘

「足さない」ことを信条とした
伝統の京料理

東観荘で供されるのは、余分な味を足さず素材の旨みを存分に引き出した薄味の京料理。
季節を取り入れた旬の美味を感じていただけるよう一品一品の深みと広がりを器の中に表現しています。口にした瞬間、ほっこりとする上品な味わいは一見さんにも、常連さんにも大好評です。

料亭 東観荘 主人 友田重誕 氏

主人の友田氏は何代も続く生粋の京都人で、自ら狂言をたしなむ粋人。古典芸能だけでなく“京の雅”にも一家言を持っています。「京都の料亭に庭があるのは、季節の香りを料理と一緒に味わうことが一番の贅沢だと考えるからです」と友田氏。そして、京料理が美味しいのは当たり前だと続け、「さらに楽しめるよう美しい仕掛けを作ることが大切で本来、京料理はそうした心配りを大切にしてきました」と語ります。

京都円山料亭 東観荘

京都の老舗ならではの品のあるお料理が新年の食卓を華やかに彩ります

京都円山料亭 東観荘

ふたを開けた途端目に飛び込む華やかさ。「華寿千」という名にふさわしい彩り豊かなお品が宝石箱のようにぎっしり詰まっています。
一つひとつ丁寧に仕込んだ伝統の味わいが満載。8.5寸サイズという大きめのお重に全63品目というボリュームの豊かさは、ご家族皆様でご満足いただけること間違いなし。今年は昨年からさらに改良を重ね、彩り良くより一層華やかに仕上がりました。素材選びや味付けにも工夫を凝らし、新しいお料理も多数盛り込んでいます。
彩り豊かなお重とともににぎやかな新年をお楽しみください。

日本情緒が息づく京都の“風流”をおせちという伝統の料理に表現したいと、盛り付けや調理法に工夫を凝らしました。和にこだわり、手間をかけたお料理が満載です。
大人も子供も思わず笑顔になるような、ハレの日にふさわしい美しい彩りにもこだわっています。
自慢のおせちを是非皆様ご賞味ください。

料亭 東観荘
主人 友田重誕 氏

京都円山料亭 東観荘

幸の重(壱の重) ~幸運が舞い込み幸せな一年になりますように・・・~

幸の重(壱の重)
22品
    • 百合根金団 … 120g
    • 渋皮栗甘露煮 … 2個
    • 烏賊うに明太和え … 45g
    • 金箔黒豆 … 80g
    • 磯貝香草松葉串 … 4本
    • 帆立雲丹和え … 50g
    • 牛肉笹包み … 3個
    • 鶏射込み牛蒡 … 3切
    • ロブスター … 1尾
    • スモークサーモントラウト … 3切
    • サーモントラウトマリネ … 30g
  • 海鮮あおさ和え … 35g
  • 手まり湯葉含め煮 … 3個
  • 磯貝真砂和え … 30g
  • 合鴨柚子胡椒焼き … 3切
  • 金柑蜜煮 … 2個
  • 蟹風味新丈 … 3切
  • 田作り … 20g
  • 百合根甘露煮 … 1個
  • 数の子美味漬け … 6本
  • 松前漬け … 25g
  • 海老紅白市松かんざし … 2本

あしらい

和の重(弐の重) ~争いごとがなく穏やかにまとまりますように~

和の重(弐の重)
22品
  • 彩り袱紗焼き … 3切
  • 帆立香草焼き … 4個
  • 紅鮭彩り野菜新丈 … 3切
  • にしん塩麴焼き … 4切
  • 海老とアスパラのテリーヌ … 3切
  • 一口昆布巻き … 3個
  • 雲丹あおさ新丈鉄扇串 … 2本
  • 若草新丈鉄扇串 … 2本
  • 数の子雲丹和え … 40g
  • 海老艶煮 … 6尾
  • 烏賊の柚子和え … 35g
  • 高野豆腐含め煮 … 6個
  • 海老とほうれん草の信田巻き … 4切
  • 椎茸旨煮 … 3枚
  • ばい貝旨煮 … 3個
  • わさび酢だこ … 25g
  • あわび福良煮 … 2個
  • たたき牛蒡 … 6本
  • 蛍烏賊生姜煮 … 5個
  • 烏賊雲丹焼きかんざし … 3本
  • 梅花人参含め煮 … 2枚
  • 紅白餅玉すだれ … 1本

あしらい

栄の重 (参の重) ~豊かにさかえ、発展する年になりますように~

栄の重 (参の重)
19品
  • 伊達巻き … 5切
  • 鶏もも肉のチーズ焼き … 3切
  • 牛肉隠元巻き … 3切
  • たらの子旨煮 … 5個
  • たら旨煮 … 40g
  • 杏子月冠 … 2切
  • 焼き野菜のトマトマリネ … 45g
  • 紅ずわい蟹爪 … 5個
  • 手まり餅 … 3個
  • くるみ甘露 … 25g
  • ぶり年輪巻き … 4切
  • 海老錦手まり … 2個
  • サーモントラウト西京焼き … 3切
  • 若桃甘露煮… 1個
  • ぶり照焼き… 3切
  • 鰆昆布〆 … 3切
  • いくら醤油漬け … 8g
  • 紅白なます … 45g
  • 梅麩 … 2枚
全63品目のバリエーション おせちを召し上がる際の参考に・・・

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こだわりの品々

  • 百合根金団

    良質のインゲン豆に百合根を加え、丹念に練り上げました。甘さ控えめに仕上げています。

  • ばい貝旨煮

    バイ貝を旨みたっぷりに炊き上げました。コリコリの食感をお楽しみください。

  • 海老とほうれん草の信田巻き

    エビとほうれん草を油揚げで巻いた手の込んだ一品です。

  • 蟹風味新丈

    ふんわりと練ったすり身にカニの風味を加え、色鮮やかな新丈に仕上げました。

  • 杏子月冠

    さっぱりとした杏子の甘みとバターの濃厚な味わいの相性が良い一品です。

  • 雲丹あおさ新丈鉄扇串

    ウニの風味と魚介の旨味がたっぷり入った贅沢な新丈です。

  • 合鴨柚子胡椒焼き

    合鴨肉を特製の調味液に漬け込み、じっくり丁寧に焼き上げました。

  • 鶏射込み牛蒡

    ごぼうの芯をくり抜き、鶏肉を射込みました。ごぼうの旨みが効いた甘辛くしっとり柔らかな一品です。

  • にしん塩麴焼き

    一口サイズにカットしたニシンに塩麹を丁寧に馴染ませてから、こんがり焼き上げました。

  • 烏賊うに明太和え

    鮮度の良いイカをウニと明太で贅沢に和えました。

  • 紅鮭彩り野菜新丈

    燻製した紅サケを使用し、二色の色合いが映えるテリーヌに仕上げました。

  • 海鮮あおさ和え

    厳選した肉厚な烏賊を、ぷりぷりの海老と一口サイズにカットしたカラフトシシャモ卵と合わせました。

華寿千

ほんまもんの贅沢をぎっしり詰めた特大おせち

こだわりのおせち3

老若男女にお楽しみいただける高級感たっぷりのおせちです

「家族みんなが満足いただけるおせち」をコンセプトとして、通常サイズの6.5寸サイズのお重より1.7倍も大きい、8.5寸サイズの特大お重をご用意しました。
伝統的なお料理のほか、和風モダンな創作料理もバランスよく63品目詰め込み、お子様からお年寄りまで幅広い年代の方にお楽しみいただける内容に仕上げました。豊富な食材が新年の食卓を美しく彩ります。
ひと手間加えたお料理が満載で「新年だからこそ贅沢がしたい」「お客様へのおもてなしおせちを探している」という方におすすめ。ボリューム満点の高級感溢れるおせちに仕上がりました。

産地・素材にこだわったお品で心も充実

こだわりのおせち2
こだわりのおせち3

一品一品、手間と心を込めた極上の品々をご堪能いただけます

より良いおせちをお届けする為、食材やお料理の変更、味付けの仕方などを見直し、今年は新しいお料理を十品盛り込みました。調理法や産地にこだわった、ご自宅ではなかなか作れない、東観荘ならではの手の込んだお品が満載です。
「にしん塩麴焼き」は一口サイズにカットしたニシンに塩麹を丁寧に馴染ませてから、こんがり焼き上げた手の込んだ一品。脂がのったニシンの凝縮された旨味をお楽しみいただけます。「ぶり年輪巻き」は天然ブリを海苔と巻き上げ、ふわっと蒸し上げました。優しい甘さのタレで仕上げているので、どの世代にもおすすめの一品です。そして「杏子月冠」や「渋皮栗甘露煮」など甘味のバリエーションも増やし、昨年以上に多くの方にお楽しみいただける内容に仕上がりました。

お客様の声を基にして一層より良いおせちに

お客様の声を基に食材やお料理を変更、味付け等も調整。例えば・・・

改善点

他にも様々な改善を重ね、昨年以上にご満足ただけるおせちが完成

昨年のおせちがさらにバージョンアップ

食卓が華やかになる!ベテラン主婦たちから「買ってみたい!」と大好評

こだわりのおせち3 こだわりのおせち3

ベテラン主婦が中身・味・値段に納得「買ってみたいおせち」ランキング一位を獲得

当店では毎年ベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など、様々な視点で評価をいただいています。今年は開催方法を変更し、ベテラン主婦の方々の各ご家庭へおせちをお届けし、自宅で試食をしていただきアンケートにお答えいただきました。

高級感漂う華やかさがあり、大人から子供まで家族三世代で食卓を囲めるような内容と高評価をいただきました。「新年の食卓を豪華に彩るおせち」と毎年主婦の方からの人気が高く、「買ってみたいおせち」のランキング一位を獲得しました。

ベテラン主婦のおすすめポイント

  • 定番料理も高級食材も入っていて華やかな見た目ですね。自宅では作れない手の込んだお料理が嬉しかったです。
  • 品数が豊富で色々な味が楽しめるので、最後まで飽きずに食べることができました。
  • 蟹風味新丈はしっとりしていて食感が良かったです。
  • 見た目がきれいな杏子月冠はジャムのような食感で珍しい一品ですね。
  • 帆立香草焼きの帆立がぷりぷりしていて美味しかった。薄味で食べやすかったです。

当店おせちのこだわり

弊社オリジナルおせち

弊社オリジナルおせち

「美味しい料理で皆様に幸せな新年を迎えてほしい」

という思いで、各料亭と弊社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない弊社オリジナルの商品です。

弊社オリジナルおせち
弊社オリジナルおせち

おせち品評会を開催!ベテラン主婦も納得の本当に美味しいおせち

おせち品評会

ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。

「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。いただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共に「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

ベテラン主婦が選んだおせちランキングはこちら

安心・安全にとことんこだわったおせち

中国産主原料不使用 合成保存料不使用 合成着色料不使用

新年を祝う大切なお食事を、安心・安全にお楽しみいただきたいという願いから当店のおせちは原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。
また、原材料・アレルゲンについて一覧表にて明記しておりますので、お子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。

原材料・アレルゲンについてはこちら

冷蔵おせちを盛り付けてお届け

そのまま食卓へ

なにかと急がしい年末年始、ならばおせちの準備くらいは楽をしていただきたい。当店のおせちは素材・色にまでこだわった重箱に、冷蔵状態で盛り付けてお届けしますので、そのまま食卓にお出しいただけます。
また、手間いらずなので贈り物としても大変よろこばれております。

当社のおせちが選ばれる理由

お喜びの声を多数頂いております

  • おすすめ度5 ヤマボウシ様

    新年に京都・東観荘の監修の「おせち料理」を戴きました。佐世保まで、遠いので、年末の繁忙の時期に、予定どうりに、到着は、難しいのではないかと思っていましたが、予定どうり29日に到着しました。三段重ねの、お重は、奇麗で、大変美味しかったです。親族が集まり、良い夕飯となりました。

  • おすすめ度5 中村 功様

    これまで一流デパートや築地市場のおせち料理を通販で購入していたが、素材はともかく味がイマイチだった。
    今回のおせちは、味付けが素晴らしい。来年の正月も東観荘のおせちを購入したいので、早めに案内をお願いします。

  • おすすめ度5 みこ様

    全体的に薄味で、丁寧に作られている感じがしました。うちは大人2人と子供1人で夕食に3日間かけてゆっくり食べましたが、飽きることもなく、「また来年も頼みたいね」という感想です。ごちそうさまでした!

  • おすすめ度5 紗紅様

    とても上品な味で大変満足でした。
    お品書きを確認しながら頂くのが楽しかったです。
    家族4人でお正月気分が満喫出来ました。

  • おすすめ度5 ムーン様

    品数も多く美味しく頂きました。
    お酒のおつまみで頂いたりしたので、
    あっという間になくなりました。
    和洋のバランスがとても良かったです。

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おせち注意事項
京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千
32,000円
お得な早割実施中

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完売御礼

※予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。

※早割価格:9月30日迄22,000円、10月31日迄22,500円、11月30日迄23,000円。12月1日~12月31日は通常価格32,000円。

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  • 約5~6人前
  • 三段重63品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料不使用

京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千

通常価格:
32,000円(税込)
早割価格:
23,000円(税込)
確認事項:
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購入数:
商品番号 267
名称 京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千
原材料名・内容量 別途同梱紙に記載
保存方法 そのまま冷蔵庫で保存
消費期限 2021年1月2日

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