京都宇治 京楽膳　萬

黄檗宗大本山の門前町で供する伝統の京懐石 三大禅宗のひとつ、黄檗宗大本山・萬福寺の門前。 この歴史深い地で、開祖・隠元禅師伝来の中国風の精進料理「普茶(ふちゃ)料理」を伝承する銘店です。旬を知り尽くした職人が生み出す名物料理は多くの人々を魅了し続けています。

和洋の美味しさを五段重にたっぷり詰め込んだボリューム満点のおせち

洋の素材を和のテイストでアレンジしたモダンなおせちです。もちろん定番料理もしっかり網羅。いろいろな味をお楽しみいただけるよう、たくさんの料理を詰め合わせました。大人数でお正月を過ごす予定の方にぴったりな、大ボリュームのおせちです。銘店のアイデア光る五段重のおせちを是非ご家族、ご親戚皆様でお召し上がりください。めでたさを重ねる「お重箱」。本来は四段が基本ですが、さらに“福が重なるよう”に願いを込めて、五段重に仕上げました。バラエティ豊かな料理をご賞味ください。京楽膳 萬　店主 菅野清 氏

金箔黒豆、つぶ貝雲丹明太和え、渋皮栗金団、ロブスター、くるみ雲丹松風、帆立とあおさの柚子胡椒和え、ふぐ錦糸巻き、蛤雲丹焼き串、真鱈南蛮漬け、紅梅かんざし

海月雲丹蟹味噌和え、くるみ甘露、紅白蒲鉾、小鯛俵焼き、海老艶煮、たら旨煮、合鴨スモーク、金柑蜜煮、磯貝真砂和え、帆立磯焼串、鮎甘露煮、網笠柚子、茎わかめ生姜煮、梅の花　練りきり

黄味寄せ新丈ラム酒風味、生ハムチーズ松葉、海老新丈重ね蒸し、スイートポテトロール、ムール貝トマトソース煮、三色ムースクレープ包み、雪がけローズサーモン、サーモンマリネ、塩キャラメルプリン、ブルーベリー添え、牛肉のしぐれ煮、あんずさわやか煮、海老とアスパラのテリーヌ、スモークニシン、スタフドオリーブ

伊達巻き、お多福豆、のし梅、南瓜寄せクリームチーズ、鶏の塩麹焼き、サーモントラウト西京焼き、手まり餅、ぶり西京焼き、海老錦手まり、紅白なます、鰆昆布〆、いくら醤油漬け、数の子醤油漬け、紅ずわい蟹爪

甘海老真砂和え、サーモン彩り新丈、豚の柚子胡椒焼き、雲丹新丈、若鶏八幡巻き、烏賊雲丹蟹味噌和え、一口昆布巻き、松前漬け、烏賊黄金焼き、抹茶麩含め煮串、粟麩含め煮串、椎茸旨煮、焼き湯葉巻き、高野豆腐と人参の市松寄せ、笹がき信田、たらの子旨煮、たたき牛蒡、あわび福良煮、梅麩

おせちを召し上がる際の参考に…

• おせち以外のお食事と一緒に：8-10人前
• おせちだけでお召し上がり：6-7人前
• おせちだけでお腹いっぱいに：3-5人前

雪がけローズサーモン、海老新丈重ね蒸し、生ハムチーズ松葉、高野豆腐と人参の 市松寄せ

鮎甘露煮、帆立とあおさの 柚子胡椒和え、茎わかめ生姜煮、三食ムースクレープ包み

塩キャラメルプリン ブルーベリー添え、豚の柚子胡椒焼き、抹茶麩含め煮串、紅白蒲鉾

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  今年も正月を彩るにふさわしいおせち作りをテーマに五段重のおせち作りに取り組みました。五段のお重全てを並べるとまるで万華鏡のように華やかなおせちです。 また見た目だけでなく、大人数でも楽しんで頂けるよう、伝統的な京料理から創作料理まで、大ボリュームの全71品目盛り付けました。是非、新年の佳き日を京楽膳「萬」監修 萬華鏡でお過ごしください。

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  ボリュームたっぷりで大人数でも安心 「お客様の立場に立ったショップ」というコンセプトに忠実であるため、弊社では「良いものを作る」だけでは満足いたしません。「縁起物だから、絶対に失敗したくない」というベテラン主婦にお集まりいただき、おせちの品評会を開催し、実際にご意見をいただいております。色鮮やかな五段重の見た目の豪華さは、ベテラン主婦による「おせち品評会」においてもとても好評でした。親戚一同で祝う新年の食卓を、全71品目という大ボリュームで彩るおせちに、皆様もきっとご満足いただることでしょう。「親戚一同で新年を祝いたい」「たくさんの品目を楽しみたい」という方におススメのおせちです。

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  「美味しい料理で皆様に 幸せな新年を迎えてほしい」という思いで、各料亭と弊社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない弊社オリジナルの商品です。

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  ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしませんいただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

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おせちご注文後の流れ

おせち注意事項

おせちは全品12月30日（火）のお届けとなります。（時間指定不可） 配送は冷蔵状態でお届けします。 当店は年末年始も休まず特別営業いたします。 クレジットカード決済はお届け前の引き落としとなる場合がございます。

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