12/29~31は大変混雑する時期のため遅延する場合がございます

早割完売

完売御礼

京都衹園 料亭「岩元」監修六段重 極

主婦品評会総合評価No.1/最多73品目
店主 岩元勝己

衹園の粋を詰め込んだ圧巻の六段重自慢の味を存分に愉しめる豪華73品目

  • 壱.当店品数最多和洋73品目楽しめるおせち
  • 弐.大人数でお集まりの方におすすめする豪華絢爛六段重
  • 参.衹園「岩元」監修の本格的な味を存分に堪能できるおせち
  • 冷蔵おせち
  • 盛付済
  • 祝い箸 5膳付
  • 送料無料
  • 当社オリジナル
  • 約7~8人前
  • 六段重73品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料不使用

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おせちを彩る逸品

極

京都祇園料亭 岩元

京都祇園料亭 岩元
京都祇園料亭 岩元

京都、祇園花見小路。
多くの観光客で賑わう四条通から南に入ると、祇園のメインストリートである花見小路に入ります。由緒ある茶屋や料理屋が立ち並び、格式を感じさせる京情緒漂う花街。
その一角に佇む雅な店構えの料亭「祇園 岩元」。
老舗ひしめく華やかな地に花開いて早11年目。今や押しも押されぬ人気店となった同店は、京の季節感溢れる懐石を供します。

  • 京都祇園料亭 岩元
  • 京都祇園料亭 岩元

以前はお茶屋であったという同店は、ほぼ全面的に改装を行い、2009年「岩元」としてオープンしました。
格式と上品さを感じさせる洗練された雰囲気でお客様をお迎えします。店内に一歩入ると、パッと目を引く美しい一枚板のカウンター。余計なものがない上品さを感じさせる店内の奥には、苔生した坪庭があり心を和ませます。会話を楽しみながらカウンターでお食事も良し、自慢の坪庭の優雅な風景を眺めながらのお食事もまた良し。格式高くありながら、どこかほっと和らぐ懐の広さを感じさせる、祇園の名店です。

  • 京都祇園料亭 岩元
  • 京都祇園料亭 岩元
  • 京都祇園料亭 岩元

食べる楽しみにこだわったお料理

料理は、贅を凝らし心躍る逸品揃い。
店主が大切にしていることは「食べる楽しみ」だといい、目でも舌でもおいしく・楽しく召し上がっていただくこと。京情緒を感じさせる京野菜を使用した料理や、季節感を大切にした魚介料理などを提供しています。ハモは新鮮なまま、お客様自ら七輪で焼いて。好評の天然ブリは、富山の氷見漁港から10キロもある大型を仕入れお客様の目の前でさばくなど、食べる楽しみをトータルで演出しています。

京都祇園料亭 岩元

京都祇園料亭 岩元

斬新な発想で祇園に新風をもたらす

中でも特に人気の「近江姫和牛の炭火焼き」は、これ目当てで通う常連も多いほど。赤身と脂身のバランスが絶妙です。京懐石のコースに近江牛を出すのは珍しく、これは店主が滋賀県出身だからこそのチョイス。
また、京懐石とワインとのコラボも見逃せません。世界的ソムリエが特別にセレクトした“岩元の料理に合うワイン”でおもてなしします。
“常にチャレンジを続ける”岩元ならではの斬新な発想が光ります。

京の風情を届けるアイデアとこだわり

そんな祇園岩元が監修するおせちには繊細な技と、季節の食材が織りなす見た目にも華やかな料理を提供する店主のこだわりがたっぷり詰まっています。
京都の舞妓さんがお正月に持つ福玉に見立てた紅白の練りきり「紅白手毬しぼり」や、高級食材の湯葉をひと口大に巻き表面に焼き目を付けて柔らかく炊き上げた「焼き湯葉巻き」で京都らしさを演出。また、おせち定番のお料理は素材の持ち味を活かした京風の味付けで、どれも上品に仕上がっています。

京都祇園料亭 岩元

花街・祇園で挑戦を続ける新進気鋭の料亭「岩元」

店主 岩元勝己氏

岩元 勝己 氏

滋賀県出身。
かねてから“日本一の味処”である祇園に料理店を開くという夢を抱いており、2009年満を持して「岩元」をオープンする。
「料理に対してまっすぐに」「常にチャレンジを続ける」というモットーを持ち、店内で提供する料理にも様々な斬新なアイデアを盛り込んでいる。“祇園の風情を味わいつつも、肩肘張らないお店”を心がけており、カウンターでの朗らかな会話に通う常連客も多い。
「京都の中でも別格の雰囲気を持つ祇園で11年目を迎えられたことが誇りであり、気を抜かずにこの地でより一層精進していきたい」と店主は語る。

食卓いっぱいに広がる六段重、量・質ともにご満足いただけるおせち

京都祇園料亭 岩元

三段重「匠」を2つお買い求めいただく多くのお客様のご要望から生まれました。大人数でのお正月はもちろん、「もっと岩元のおせちを楽しみたい」という皆様に好評です。縁起の良い食材の金目鯛味噌幽庵焼きや、京都らしさを演出する舞妓さんの福玉に見立てた紅白手毬しぼりなど、工夫を凝らしたメニューが六段にぎっしり。食卓いっぱいに広がる六段重はまさに壮観。祇園の情緒が香る華やかな彩りを心ゆくまでお楽しみください。

京都祇園料亭 岩元

お正月の佳き日を彩るにふさわしいおせちを作りたい。ご家族、ご親戚に「わあっ」と驚きとともに笑顔の溢れるお正月をお届けしたい。そんな想いとともに試行錯誤を重ねて昨年を超える仕上がりのおせちが完成しました。岩元にしか出せない祇園らしさを詰め込みました。ぜひご堪能ください。

京都祇園 岩元
店主 岩元勝己氏

壱の重

壱の重
12品
    • 柚子袱紗焼き … 4切
    • 羽二重餅抹茶 … 3個
    • 羽二重餅くるみ … 3個
    • 胡桃雲丹松風 … 4切
    • 合鴨スモーク … 3切
    • 鰆昆布〆 … 3本
    • ロブスター … 1尾
    • 金目鯛味噌幽庵焼き … 3個
    • 磯貝雲丹焼き串 … 2本
    • 金柑蜜煮 … 2個
    • 紅白手毬しぼり … 1個
    • 紅梅かんざし … 1本

あしらい

弐の重

弐の重
14品
    • 甘栗甘露煮 … 2個
    • 紅芋金団 … 80g
    • 烏賊黄金焼き … 3切
    • 松前漬け … 30g
    • 海老艶煮 … 5尾
    • 若鶏の三色巻き … 3切
    • ばい貝含め煮串 … 3本
    • 田作り … 20g
    • 百合根甘露煮 … 1個
    • 数の子醤油漬け … 5切
    • 姫れんこん梅酢漬け … 25g
    • 帆立西京焼き … 4個
    • 海老錦手まり … 2個
    • 梅麩 … 1枚

あしらい

参の重

参の重
10品
    • 湯葉生海苔和え … 40g
    • 紅鮭と烏賊の紅白和え … 50g
    • 磯貝真砂和え … 30g
    • 鰆西京焼き … 3切
    • サーモントラウト幽庵焼き … 3切
    • 雲丹新丈 … 4切
    • 一口昆布巻き … 4個
    • 黒糖ローストポーク … 3切
    • 子宝煮 … 3個
    • 手まり餅 … 2個
    • 梅麩(重複) … 1枚

あしらい

与の重

与の重
9品
      • 伊達巻き … 5切
      • 金箔黒豆 … 75g
      • 紅芋南瓜テリーヌ … 4切
      • いくら醤油漬け … 10g
      • 紅白なます 柚子風味 … 25g
      • サーモンとほうれん草の
        テリーヌ … 4切
      • 銀鱈西京焼き … 3切
      • 蟹爪新丈 … 3個
      • 柚子市松寄せ … 2切
      • 紅梅かんざし(重複) … 1本
      • 紅白手毬しぼり(重複) … 1個

あしらい

伍の重

伍の重
13品
        • 蛤袱紗焼き … 3個
        • ごぼうの胡麻和え … 5本
        • たら旨煮 … 40g
        • スモークサーモントラウト … 3切
        • サーモントラウトマリネ … 20g
        • にしん甘露煮 茶巾包み … 3個
        • 杏子バターサンド … 3切
        • 帆立香草オイル漬け … 45g
        • 蟹甲羅焼き … 1個
        • ぶり照焼き … 3切
        • 烏賊雲丹蟹味噌和え … 40g
        • 鶏もも肉黄味焼き … 3切
        • 紅白餅玉ちらし … 1本

あしらい

禄の重

禄の重
15品
          • わさび酢だこ … 35g
          • くるみ甘露 … 20g
          • 帆立明太和え … 45g
          • クリームチーズ酒粕漬け … 3切
          • 千種焼き … 3切
          • にしん土佐煮 … 4切
          • 海老信田巻き … 3切
          • 若草信田巻き … 3切
          • しいたけ旨煮 … 3枚
          • 焼き湯葉巻き … 3切
          • 高野豆腐含め煮 … 3個
          • こんにゃく旨煮 … 3個
          • あわび福良煮 … 2個
          • 網笠柚子 … 2切
          • 梅花人参含め煮 … 2個

桜大福(8個入)

桜大福

新年に大きな福が舞い込むよう願いを込めまして、特製の「桜大福」(8個入)を進呈させていただきます。程よい甘さの桜あんを柔らかな求肥で包み、桜の花びら羊羹をあしらったかわいらしい大福餅です。

全73品目のバリエーション おせちを召し上がる際の参考に・・・

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こだわりの品々

  • 蟹甲羅焼き

    本ズワイガニのほぐし身と、ベニズワイガニと本ズワイガニの濃厚なカニ味噌をブレンドし、豪快に甲羅盛りにしました。加熱してお召し上がりください。

  • 銀鱈西京焼き

    脂がのったギンダラを特製の味噌調味液に一晩じっくり漬け込み、一切れずつ丁寧に焼き上げました。しっとり柔らかいギンダラに味噌の風味が香る上品な味わいです。ふっくら艶やかに仕上げています。

  • 蛤袱紗焼き

    ハマグリをダシが効いた玉子と合わせ、上品な味付けに仕上げました。一つずつ丁寧にハマグリの殻に入れ、見た目にも華やかな一品です。

  • 甘栗甘露煮・紅芋金団

    ホクホクのおめでたい栗甘露煮と良質の紅芋を使用し、色鮮やかに仕上げた紅芋金団です。甘さ控えめに仕上げています。

  • 帆立香草オイル漬け

    スモークしたホタテの貝柱とエリンギを独自に調合した香草オイルに漬け込みました。香草の香りが際立ちます。

  • 若鶏の三色巻き

    鶏モモ肉で人参・隠元・牛蒡の三色の野菜を丁寧に巻き、特製の醤油ダレでじっくり煮込みました。しっとりとした食感に仕上げています。

  • 湯葉生海苔和え

    ゆっくりとダシを染み込ませて炊いた湯葉に、生海苔を加えました。上品で優しい味わいの湯葉と磯の香りをお楽しみください。

  • 雲丹新丈

    魚のすり身に練りウニや野菜を加え、ふんわり練り上げ彩りの良い新丈に仕上げました。ウニの香り豊かな一品です。

  • 黒糖ローストポーク

    鹿児島県産の豚モモ肉を秘伝のタレに数日間漬け込み、黒糖と黒胡椒をすりこみじっくり焼き上げました。

  • クリームチーズ酒粕漬け

    クリームチーズを純米酒の酒粕にじっくり漬け込み、熟成させました。濃厚で芳醇な香りをお楽しみ頂けます。

  • 海老信田巻き

    鮮度の良いエビのすり身を油揚げで巻いた、手の込んだ一品です。和風ダシであっさり仕上げています。

  • こんにゃく旨煮

    一切れずつ丁寧にひねり、じっくり炊き上げました。結びの形がおめでたさを演出しています。

おせち極のこだわり

大人数でもご満足いただける大ボリューム

こだわりのおせち1
こだわりのおせち2

三段重を2つ買うより断然お得

お正月は家族や親戚がたくさん集まるので三段重のおせちでは物足りない、料亭岩元のおせちをもっと楽しみたい、と「匠」を2つご購入されていたお客様のご要望にお応えして、六段重「極」が生まれました。三段重を2つ買うよりも価格面でお買い得なだけでなく、「極」にしか入っていないお料理もたくさん。心ゆくまで料亭岩元のおせちをご堪能いただける充実した内容になっています。

昨年以上の満足をお届けしたい

こだわりのおせち4
こだわりのおせち3

毎年改良を重ねてさらなる高みへ

大好評を頂いている73品目の豪華六 段重おせち。品数こそ昨年と同じではありますが、いくつもの改良が加えられ昨年ご購入いただいているお客様にもより一層の満足と新しい驚きをお届けできるおせちになっています。
新たに加えられた「銀鱈西京焼き」や「帆立西京焼き」は京都の料亭気分をより引き立て、パサつきがちだった蟹爪は手の込んだ逸品料理「蟹爪新丈」へ改良されているなど、今年もお客様アンケートをもとにご不評だった料 理はすべて変更し、定番のお料理においても一品一品工夫を凝らし、素材の味わいを最大限に引き出しています。
いつものお正月を彩り豊かで鮮やかに盛り付けた京都の風情感じる豪華な六段重のおせちで新年の佳き日をお過ごしください。

大きな福が舞い込むよう桜大福進呈

こだわりのおせち3

今年のおせち「極」には年明け早々から嬉しくなるプレゼント付き。特製の「桜大福」(8個入)をご用意しました。
春を思わせる桜あんをなめらかな柔らかさの求肥で包み、日本茶によく合う甘さに仕上がっています。
おせち以外のものを食べたくなったときや、家族親戚で集まって水入らずで団欒、そんなときのお茶受けとしてもおすすめです。
料亭岩元の甘味をぜひご賞味ください。

お客様の声を基にして一層より良いおせちに

お客様の声を基に食材やお料理を変更、味付け等も調整。例えば・・・

お客様の声

他にも様々な改善を重ね、昨年以上にご満足ただけるおせちが完成

昨年のおせちがさらにバージョンアップ

「大人数で過ごすお正月にぴったり」とベテラン主婦からも好評

こだわりのおせち4 こだわりのおせち4

思わず家族から歓声があがる迫力の六段重

当店では毎年ベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただいています。今年は開催方法を変更しベテラン主婦の方々の各ご家庭へおせちをお届けし自宅で試食をしていただきアンケートにお答えいただきました。

「お正月は親戚が集まるのでちょうど良い」「みんな驚きそう」とそのボリュームに大注目。お肉も、海産物も、お子様向けメニューも入っているので主婦の方々から大好評を得ることができました。

ベテラン主婦のおすすめポイント

  • とにかく豪華!色も鮮やかでお正月の気分が盛り上がると思います。子供もしっかり食べそうな料理がたくさん入っています。
  • 焼き魚が苦手だけど「銀鱈西京焼き」は味噌がきいていて身はふっくらしておりとても美味しくたべられました。
  • 「蛤袱紗焼き」は玉子の味が濃すぎず、ハマグリの風味をそこなう事なく、やさしい味で食べ易かった。玉子とはまぐりの相性がとてもよかったです。
  • 「クリームチーズ酒粕漬け」はチーズが甘いような酸っぱいような感じで、酸味がきいていて美味しかった。酒が好きな方にはきっと大人気だと思います。
  • 「海老信田巻き」はすり身のやわらかさと油揚のもちもちした食感がすごく合います。とてもおいしく頂きました。見た目もかわいらしくて、何個でも食べてしまいます。

当店おせちのこだわり

弊社オリジナルおせち

弊社オリジナルおせち

「美味しい料理で皆様に幸せな新年を迎えてほしい」

という思いで、各料亭と弊社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない弊社オリジナルの商品です。

弊社オリジナルおせち
弊社オリジナルおせち

おせち品評会を開催!ベテラン主婦も納得の本当に美味しいおせち

おせち品評会

ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。

「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。いただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共に「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

ベテラン主婦が選んだおせちランキングはこちら

安心・安全にとことんこだわったおせち

中国産主原料不使用 合成保存料不使用 合成着色料不使用

新年を祝う大切なお食事を、安心・安全にお楽しみいただきたいという願いから当店のおせちは原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。
また、原材料・アレルゲンについて一覧表にて明記しておりますので、お子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。

原材料・アレルゲンについてはこちら

冷蔵おせちを盛り付けてお届け

そのまま食卓へ

なにかと急がしい年末年始、ならばおせちの準備くらいは楽をしていただきたい。当店のおせちは素材・色にまでこだわった重箱に、冷蔵状態で盛り付けてお届けしますので、そのまま食卓にお出しいただけます。
また、手間いらずなので贈り物としても大変よろこばれております。

当社のおせちが選ばれる理由

お喜びの声を多数頂いております

  • おすすめ度5 ユージ様

    初めての早期予約注文でほんとに届くのか心配していましたが無事届きました。
    盛り付けが崩れる事も無かったです。
    味付けは濃くもなく、薄くもなくとても美味しかったです。

    また来年も注文します。

  • おすすめ度5 キャンディ様

    毎年家族全員で楽しみにしています。とても美味しくてみんな大喜びしています。また、早く申し込むことで価格もとてもリーズナブル。
    しかも確保できているので、とても安心。
    今年も素晴らしい新年を迎えることができました。ありがとうございました。

  • おすすめ度5 HIRO様

    六段重と豪華で、品数も多く、家族みんな好評でした。購入したお節は、濃い味のものが多いのですが、味の濃さもちょうど良く、とてもおいしくいただきました。

  • おすすめ度5 なおさん様

    おせち料理「極」を買わせて頂いて3年目になります。元旦に広げるたびに華やかで細やかでかつ美味しく、こちらを選んで良かったと安心します。目移りするような六段のお重ですが、何処を取っても丁寧にお料理されてて、高齢の両親がどれを食べても美味しい美味しいと喜んでくれるのが何より嬉しく、また来年もお願いしようと思うところです。
    さすが料亭のお味といつも感心するのですが、忙しい中でこれだけのものをきちんと毎年年末に届けて頂きありがとうございます。
    携わられた方々に、我が家の感謝の気持ちが届きますように。

  • おすすめ度5 たまちゃん様

    今年のおせちも、一つ、一つ、工夫され、美味しい味付けだし、見た目も綺麗でした。
    毎年、こちらからおせちを選び、買わせていただいてますが、ハズレたことは、ないです。
    どのお店のも良く、人数や内容で好きなおせちを選んでますが、今年も良かったです。

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京都祇園 料亭 「岩元」 監修六段重 極
38,800円
お得な早割実施中

早割完売

完売御礼

※予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。

※早割価格:9月30日迄26,300円、10月31日迄26,800円、11月30日迄27,300円。12月1日~12月31日は通常価格38,800円。

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京都祇園 料亭 「岩元」 監修六段重 極
  • 冷蔵おせち
  • 盛付済
  • 祝い箸 10膳付
  • 送料無料
  • 当社オリジナル
  • 約 7~8人前
  • 三段重73品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料不使用

京都祇園 料亭 「岩元」 監修六段重 極 桜大福付き

通常価格:
38,800円(税込)
早割価格:
27,300円(税込)
確認事項:
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購入数:
商品番号 260
名称 京都祇園 料亭 「岩元」 監修六段重 極 桜大福付き
原材料名・内容量 別途同梱紙に記載
保存方法 そのまま冷蔵庫で保存
消費期限 2021年1月2日

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