12/29~31は大変混雑する時期のため遅延する場合がございます

早割終了

京都衹園 料亭「岩元」監修六段重 極

極
店主 岩元勝己

豪華74品目を詰め込んだ圧巻の六段重京都祇園の情緒を彩り豊かにお届け

  • 壱.当店おせちの中で最多74品目を楽しめるおせち
  • 弐.大人数でお集まりの方にちょうど良い豪華絢爛六段重
  • 参.たっぷり六段でもお買得、祇園「岩元」監修の本格京風おせちをお得に堪能
  • 冷蔵おせち
  • 盛付済
  • 祝い箸 10膳付
  • 送料無料
  • 当社オリジナル
  • 約7~8人前
  • 六段重74品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料不使用

ご注文はこちら

正月を彩る絶品おせち

極

京都祇園料亭 岩元

京都祇園料亭 岩元
京都祇園料亭 岩元

京都、祇園花見小路。
多くの観光客で賑わう四条通から南に入ると、祇園のメインストリートである花見小路に入ります。由緒ある茶屋や料理屋が立ち並び、格式を感じさせる京情緒漂う花街。
その一角に佇む雅な店構えの料亭「祇園 岩元」。
老舗ひしめく華やかな地に花開いて早12年目。今や押しも押されぬ人気店となった同店は、京の季節感溢れる懐石を供します。

  • 京都祇園料亭 岩元
  • 京都祇園料亭 岩元

以前はお茶屋であったという同店は、ほぼ全面的に改装を行い、2009年「岩元」としてオープンしました。
格式と上品さを感じさせる洗練された雰囲気でお客様をお迎えします。店内に一歩入ると、パッと目を引く美しい一枚板のカウンター。余計なものがない上品さを感じさせる店内の奥には、苔生した坪庭があり心を和ませます。会話を楽しみながらカウンターでお食事も良し、自慢の坪庭の優雅な風景を眺めながらのお食事もまた良し。格式高くありながら、どこかほっと和らぐ懐の広さを感じさせる、祇園の名店です。

  • 京都祇園料亭 岩元
  • 京都祇園料亭 岩元
  • 京都祇園料亭 岩元

食べる楽しみにこだわったお料理

料理は、贅を凝らし心躍る逸品揃い。
店主が大切にしていることは「食べる楽しみ」だといい、目でも舌でもおいしく・楽しく召し上がっていただくこと。京情緒を感じさせる京野菜を使用した料理や、季節感を大切にした魚介料理などを提供しています。ハモは新鮮なまま、お客様自ら七輪で焼いて。カウンターでは、お椀や新鮮な魚介をお客様の目の前で盛り付け、ライブ感を味わっていただくなど、食べる楽しみを総合的に演出し、お客様をもてなします。

京都祇園料亭 岩元

京都祇園料亭 岩元

斬新な発想で祇園に新風をもたらす

中でも特に人気の「近江姫和牛の炭火焼き」は、これ目当てで通う常連も多いほど。赤身と脂身のバランスが絶妙です。京懐石のコースに近江牛を出すのは珍しく、これは店主が滋賀県出身だからこそのチョイス。
また、京懐石とワインとのコラボも見逃せません。世界的ソムリエが特別にセレクトした“岩元の料理に合うワイン”でおもてなしします。
“常にチャレンジを続ける”岩元ならではの斬新な発想が光ります。

京の風情を届けるアイデアとこだわり

そんな祇園岩元が監修するおせちには繊細な技と、季節の食材が織りなす見た目にも華やかな料理を提供する店主のこだわりがたっぷり詰まっています。
京都の舞妓さんがお正月に持つ福玉に見立てた紅白の練りきり「紅白手毬しぼり」や、高級食材の湯葉をひと口大に巻き表面に焼き目を付けて柔らかく炊き上げた「焼き湯葉巻き」で京都らしさを演出。また、おせち定番のお料理は素材の持ち味を活かした京風の味付けで、どれも上品に仕上がっています。

京都祇園料亭 岩元

花街・祇園で挑戦を続ける新進気鋭の料亭「岩元」

顔写真

岩元 勝己 氏

滋賀県出身。
かねてから“日本一の味処”である祇園に料理店を開くという夢を抱いており、2009年満を持して「岩元」をオープンする。
「料理に対してまっすぐに」「常にチャレンジを続ける」というモットーを持ち、店内で提供する料理にも様々な斬新なアイデアを盛り込んでいる。“祇園の風情を味わいつつも、肩肘張らないお店”を心がけており、カウンターでの朗らかな会話に通う常連客も多い。
「京都の中でも別格の雰囲気を持つ祇園で12年目を迎えられたことが誇りであり、気を抜かずにこの地でより一層精進していきたい」と店主は語る。

岩元自慢の味が集結、圧巻の六段重で質・量ともに大満足

京都祇園料亭 岩元

三段重「匠」を2つお買い求めいただく多くのお客様のご要望から生まれたのが「極」です。大人数でのお正月はもちろん、「もっと岩元のおせちを楽しみたい」という皆様に好評です。
「焼き穴子」や「真鯛松前焼き」、「金目鯛炙り焼き」など高級食材をふんだんに盛り込んで、昨年を上回る圧巻の74品目のおせちとなりました。
食卓いっぱいに広がる六段重はまさに壮観。祇園の情緒が香る華やかな彩りを心ゆくまでお楽しみください。

京都祇園料亭 岩元

「お正月の佳き日を彩るにふさわしいおせちを作りたい」、「ご家族、ご親戚に“わあっ”と驚きとともに笑顔の溢れるお正月をお届けしたい」そんな想を六段のおせちに詰め込みました。素材選びから調理方法、そして盛りつけまで試行錯誤を繰り返し他所では真似のできないおせちが完成しました。
岩元にしか出せない祇園らしい京の風情を存分に味わっていただけることと思います。ぜひご堪能ください。

京都祇園 岩元
店主 岩元勝己 氏

動画を見る

壱の重

壱の重
12品
    • 柚子袱紗焼き … 4切
    • 羽二重餅抹茶 … 3個
    • 羽二重餅くるみ … 3個
    • 若鶏山芋新丈からすみのせ … 4切
    • 焼き穴子 … 4切
    • 鰆昆布〆 … 3本
    • ロブスター旨煮 … 1尾
    • 合鴨スモーク … 3切
    • 磯雲丹松葉串 … 2本
    • 金柑蜜煮 … 1個
    • 紅梅かんざし … 1本
    • 紅白手毬しぼり … 1個

あしらい

弐の重

弐の重
15品
    • 甘栗甘露煮 … 2個
    • 紅芋金団 … 80g
    • 烏賊黄金焼き … 3切
    • ごぼうの胡麻和え … 5本
    • 海老艶煮 … 5尾
    • ばい貝含め煮串 … 3本
    • 田作り … 20g
    • 若鶏雲丹田楽焼き … 4切
    • 数の子醤油漬け … 3切
    • 子持昆布 … 3個
    • 帆立西京焼き … 4個
    • 姫れんこん梅酢漬け … 25g
    • 海老錦手まり … 2個
    • 梅麩 … 1枚
    • 紅白餅玉松葉 … 1本

あしらい

参の重

参の重
10品
    • 湯葉生海苔和え … 40g
    • 烏賊雲丹蟹味噌和え … 40g
    • 磯貝真砂和え … 30g
    • 鰆西京焼き … 3切
    • サーモントラウト幽庵焼き … 3切
    • 焼きからすみ新丈 … 4切
    • 一口昆布巻き … 4個
    • 真鯛松前焼き … 4切
    • たらの子旨煮 … 3個
    • 手まり餅 … 2個

あしらい

与の重

与の重
9品
      • 伊達巻 … 5切
      • 金箔黒豆 … 75g
      • 紅芋南瓜テリーヌ … 4切
      • いくら醤油漬け … 8g
      • 紅白なます 柚子風味 … 25g
      • サーモンとほうれん草の
        テリーヌ … 4切
      • 銀鱈西京焼き … 3切
      • 柚子市松寄せ … 2切
      • 蟹爪新丈 … 3個

あしらい

伍の重

伍の重
11品
        • 蛤袱紗焼き … 3個
        • たら旨煮 … 40g
        • スモークサーモントラウト … 3切
        • サーモンマリネ … 20g
        • にしん甘露煮 茶巾包み … 3個
        • 杏子博多 … 3切
        • 帆立香草オイル漬け … 45g
        • 蟹甲羅焼き … 1個
        • ぶり照焼き … 3切
        • 金目鯛炙り焼き … 4切
        • 鶏黄金焼き … 3切

あしらい

禄の重

禄の重
17品
          • 豚肉の黒胡椒焼き … 3切
          • さつまいも蜜煮 … 3切
          • こはだ卯の花和え … 4切
          • ずわい蟹柚子の香 … 3本
          • 松前漬け … 30g
          • 千種焼き … 3切
          • にしん土佐煮 … 4切
          • 海老信田巻き … 3切
          • 若草信田巻き … 3切
          • しいたけ旨煮 … 3枚
          • 絹さや … 2枚
          • 焼き湯葉巻き … 3切
          • 高野豆腐含め煮 … 3個
          • こんにゃく旨煮 … 3個
          • あわび福良煮 … 2個
          • 網笠柚子 … 2切
          • 梅花人参含め煮 … 2個

桜大福(8個入)

桜大福

新年に大きな福が舞い込むよう願いを込めまして、特製の「桜大福」(8個入)を進呈させていただきます。程よい甘さの桜あんを柔らかな求肥で包み、桜の花びら羊羹をあしらったかわいらしい大福餅です。

全74品目のバリエーション おせちを召し上がる際の参考に・・・

サイズ比較ページへ

こだわりの品々

  • 若鶏山芋新丈からすみのせ

    二度挽きした鶏のひき肉にたっぷりの山芋と白味噌を合わせて練り、じっくり焼き上げました。からすみパウダーをまぶした贅沢な新丈です。

  • 銀鱈西京焼き

    脂がのったギンダラを特製の味噌調味液に一晩じっくり漬け込み、一切れずつ丁寧に焼き上げました。しっとり柔らかいギンダラに味噌の風味が香る上品な味わいです。ふっくら艶やかに仕上げています。

  • 真鯛松前焼き

    厳選した良質なマダイを昆布だしにじっくり漬け込み、旨味を最大限に引き出し焼き上げました。タイと昆布の凝縮された旨味が相まって、風味の良い上品な味わいの一品に仕上がっています。

  • 羽二重餅抹茶・くるみ

    柔らかく練り上げた羽二重餅に抹茶・クルミを混ぜ、風味よく食感豊かに仕上げました。

  • 湯葉生海苔和え

    ゆっくりとダシを染み込ませて炊いた湯葉に、生海苔を加えました。上品で優しい味わいの湯葉と、磯の香りをお楽しみください。

  • 鰆西京焼き

    身が締まって脂がのったサワラを、特製の味噌にじっくり漬け込み焼き上げました。ゆっくり味を染み込ませることで、より旨味が増し、しっとりと焼き上がっています。

  • 紅芋南瓜テリーヌ

    紅芋と南瓜を使用した彩り鮮やかな二色のテリーヌです。

  • 柚子袱紗焼き

    ふわっとした食感の生地に百合根を混ぜ込み、柚子皮を混ぜ込んだ生地と重ね、蒸しあげて表面にこんがり焼き色を付けました。

  • 杏子博多

    干し杏子とバター風味の生地を交互に重ね、ミルフィーユ状に仕上げました。さっぱりとした杏子の甘みとバターの濃厚な味わいの相性が良い一品です。

  • 磯雲丹松葉串

    磯貝(イソガイ)に濃厚なウニソースを塗り、焼き上げ、丁寧に串打ちをしました。磯の香りとウニの香ばしさをお楽しみいただけます。

  • 若鶏雲丹田楽焼き

    しっかり下味を付けた鶏肉に特製のウニソースを塗り、じっくり焼き上げました。ウニと白味噌の風味が合わさった上品な味わいです。

  • にしん甘露煮茶巾包み

    脂のり抜群の良質な原料のみを使用し、じっくり時間をかけて丁寧に炊き上げました。しっとり柔らかに、こってりと仕上げたニシン甘露煮は自慢の一品です。

おせち極のこだわり

おめでたいお正月を大人数で祝う方におすすめ特大ボリューム

こだわりのおせち1
こだわりのおせち2

匠2個よりお料理が色々楽しめる極が断然お得

元々「匠」を2つご購入するお客様が多く、アンケートを実施したところ「大きいサイズの岩元のおせちがあったらいいのに・・・」そんな声を多く頂戴して誕生したのが「極」です。六段重の「極」は当店品数最多の74品目のお料理が楽しめる贅沢なおせち。また「若鶏山芋新丈からすみのせ」、「鰆西京焼き」、「紅芋南瓜テリーヌ」など極限定のお料理が楽しめるのも特徴の一つです。新春の佳き日をご家族、親戚一同でおせち「極」を囲んで心ゆくまでお楽しみください。

改良を重ねリピーターの方にもさらなる感動を

こだわりのおせち4
こだわりのおせち3

お客様の期待を更に上回るおせちをお届けしたい

毎年大好評を頂いているおせち「極」、お客様のアンケートをもとに不評だった料理はすべて変更し、定番のお料理においても一品一品工夫を凝らし素材の味わいを最大限に引き出しています。
今年は13品ものお料理が新しく追加され合計74品目の豪華6段重となりました。昨年ご購入いただいているお客様にもより一層の満足と新しい驚きをお届けできるおせちになっています。
脂のりの良い良質な金目鯛を使用し炙り焼きにした「金目鯛炙り焼き」や、新鮮な穴子をふっくら香ばしく焼き上げた「焼き穴子」、昆布の旨みで真鯛の味を引き立てた「真鯛松前焼き」など、この価格帯のおせちではなかなか入ることのない高級食材がたっぷり。
いつものお正月を彩り豊かで鮮やかに盛り付けた京都の風情感じる豪華な六段重のおせちで新年の佳き日をお過ごしください。

大きな福が舞い込むよう桜大福進呈

桜大福

昨年「極」をご購入いただいたお客様には特製の「桜大福」(8個入)を進呈しておりましたが、大変ご好評だったため今年もお付けすることができました。
春を思わせる桜あんをなめらかな柔らかさの求肥で包み、日本茶によく合う甘さに仕上がっています。
おせち以外のものを食べたくなったときや、家族親戚で集まって水入らずで団欒、そんなときのお茶受けとしてもおすすめです。
料亭岩元の甘味をぜひご賞味ください。

お客様の声を基にして一層より良いおせちに

お客様の声を基に食材やお料理を変更、味付け等も調整。例えば・・・

改善点

他にも様々な改善を重ね、昨年以上にご満足ただけるおせちが完成

昨年のおせちがさらにバージョンアップ

「ボリュームたっぷりで大人数でも安心」とベテラン主婦からも好評

おせち品評会 今年は情勢を鑑みて各ご家庭にて実施

思わず家族から歓声があがる迫力の六段重

当店では毎年ベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただいています。今年は開催方法を変更しベテラン主婦の方々の各ご家庭へおせちをお届けし自宅で試食をしていただきアンケートにお答えいただきました。
「お正月は親戚が集まるのでちょうど良い」「みんな驚きそう」「いろいろな料理が食べられるので嬉しくなる」とそのボリュームと食卓を彩る6段重の迫力に驚きと喜びの声が多数。高級食材から定番おせち料理、お酒の肴やお子様向けメニューもたっぷり盛り込まれているので、主婦の方々から大絶賛の声をいただきました。

ベテラン主婦のおすすめポイント

  • 高級食材がたくさん入っていて大人数で楽しむのに良いと思いました。美味しかったです。
  • 正直、こんな豪華なものを食べたことがなかったです。新年を贅沢な気分で迎えられるおせちだと思います。
  • 「銀鱈西京焼き」は冷めていてもふっくらしていておいしかったです。高級感がありました。
  • 「若鶏山芋新丈からすみのせ」は食べたことがない味がして美味しかったです。料亭ならではの料理なんだと思いました。
  • 「真鯛松前焼き」は昆布がきいていて上品な味がしました。お酒がすすむ一品でした。

当店おせちのこだわり

弊社オリジナルおせち

弊社オリジナルおせち

「美味しい料理で皆様に幸せな新年を迎えてほしい」

という思いで、各料亭と弊社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない弊社オリジナルの商品です。

弊社オリジナルおせち
弊社オリジナルおせち

おせち品評会を開催!ベテラン主婦も納得の本当に美味しいおせち

おせち品評会

ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。

「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。いただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共に「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

ベテラン主婦が選んだおせちランキングはこちら

安心・安全にとことんこだわったおせち

中国産主原料不使用 合成保存料不使用 合成着色料不使用

新年を祝う大切なお食事を、安心・安全にお楽しみいただきたいという願いから当店のおせちは原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。
また、原材料・アレルゲンについて一覧表にて明記しておりますので、お子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。

原材料・アレルゲンについてはこちら

冷蔵おせちを盛り付けてお届け

一段ごとにフィルムで包まれているので冷蔵庫に入れやすい♪衛生的!そのまま食卓へ

なにかと忙しい年末年始、ならばおせちの準備くらいは楽をしていただきたい。
当店のおせちは素材・色にまでこだわった重箱に、「盛り付け済み」「冷蔵状態」でお届けしますのでお正月にそのまま食卓にお出しいただけます。
手間いらずなので贈り物としても大変よろこばれております。
また、衛生面や品質保持に配慮し、お重は一段ごとにフィルムで包まれております。冷蔵庫で保存していただく際は、一段ごとに分けて入れることができるので便利です。

当社のおせちが選ばれる理由

お喜びの声を多数頂いております

  • おすすめ度5 ハルくん様

    昨年は三段のお重を注文しましたが、とても美味しかったのと、今年は正月にそろう家族が増えることから六段重をお願いしました。一つ一つの味がとても良く、またそれぞれの量も丁度よい量でどれもこれも美味しく頂きあっという間になくなってしまいました。桜大福も紅餡がとても美しくまた甘すぎず正月にお抹茶を点てて皆で頂きとても良い思い出になりました。来年も期待しています。(事前に到着の日も連絡があり、そのとおりに到着し年末の忙しいときですので予定が狂わずその対応もとても良かったです。)

  • おすすめ度5 寄口 裕司様

    初めて購入しました。コロナ禍ということもあり家で美味しいものをいただきたかったので高級店のいろいろな種類が入っていてボリュームのあるのを色々なホームページで検索しながら模索してこのおせちになりました。味も見た目も家族からの評判は上の上、特上でした。来年も購入しますと、断言したいとおもいます。

  • おすすめ度5 下山登様

    まずは味わいですが、大変美味しいと集まって食べた全員が言っておりました。次に見た目です。六段と言う事もありましたが、非常に豪華で華やかでありました。私など観ただけでお腹が一杯になったような気がするくらいでしたが、皆は大変嬉しがって盛んに箸を運んでおりました。更に便利さです。最初から盛り付けされており、冷蔵庫から出してすぐ食べれたことでした。最後に値段についてですが、私は9月中に注文しておりましたので、大変割引率が高かった事もお得感が有り良かった点でした。又次回も考えております。

  • おすすめ度5 つぶあん様

    いつもは岩元の「匠」を購入しますが、娘一家が正月に来るので今回は「極」にしました。
    これまで通り期待を裏切らない美味しさ。また3段から6段になったことでとてもゴージャスになりました。
    眺めるだけでも既に美味しく見て楽しめます。
    これがあればお正月は何もしなくてもオッケーですね。
    来年ももちろん注文したいと思います。

  • おすすめ度5 谷田貝 真美様

    一目で目を奪われるほどの綺麗な盛り付けと、一つ一つ丁寧に味付けされ、とれもが美味しく、またちょうど良い味わい
    生鮮食品も新鮮で、生臭みがありませんでした。
    大福も桜の餡が風味良く、おまけではなく、きちんとした和菓子でした。
    内容、味、量全て満足です。

    ありがとうございました。
    昨年に引き続きリピートで購入させていただきましたが、さらにバージョンアップしているので、本当に感動しました。また購入させていただきます。

もっとお客様の声を見る

お喜びの写真
お届け状態
ご注文後の流れ
京都祇園 料亭 「岩元」 監修六段重 極
38,800円
お得な早割実施中

早割終了

※予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。

※早割価格:9月30日迄26,300円、10月31日迄26,800円、12月10日迄27,300円。12月11日~12月31日は通常価格38,800円。

ご注文はこちら

京都祇園 料亭 「岩元」 監修六段重 極
  • 冷蔵おせち
  • 盛付済
  • 祝い箸 10膳付
  • 送料無料
  • 当社オリジナル
  • 約 7~8人前
  • 三段重73品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料不使用

京都祇園 料亭 「岩元」 監修六段重 極

通常価格:
38,800円(税込)
早割価格:
26,300円(税込)
確認事項:
おせち注意事項を見る
購入数:
商品番号 260
名称 京都祇園 料亭 「岩元」 監修六段重 極
原材料名・内容量 別途同梱紙に記載
保存方法 そのまま冷蔵庫で保存
消費期限 2022年1月2日