12/29~31は大変混雑する時期のため遅延する場合がございます

早割完売

完売御礼

京都円山料亭「東観荘」監修黄金重 松寿千

松寿千

店主 友田重誕

まばゆい輝きに 縁起の良い逸品で迎春を寿ぐ 華麗なる黄金重

  • 壱.豪華食材が詰まったたっぷり53品目のおせち
  • 弐.京都円山の老舗料亭「東観荘」監修のおせち
  • 参.綺羅びやかに輝く彩り豊かな黄金重
  • 冷蔵おせち
  • 盛付済
  • 祝い箸 5膳付
  • 送料無料
  • 当社オリジナル
  • 約 3~4人前
  • 三段重53品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料不使用

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おせちを彩る逸品

松寿千

京都円山料亭 東観荘

京都円山料亭 東観荘

京の名勝・円山公園を借景に150余年歴史的塔頭を継承する風情漂う名店

「祇園さん」の愛称で親しまれる八坂神社の東側、東山を借景にした京の名勝・円山公園。
四季折々の自然美を織り成すこの地にかつて存在した六坊の安養寺の塔頭、その一つを受け継ぎ、長い歴史と伝統を誇る名店が『東観荘』です。『東観荘』は円山の六坊のひとつ「也阿弥」の歴史を継承する老舗。その昔、はるか東寺が見晴らせたことから店名をこう改めました。

重厚かつ風情漂う門の向こう、打水に艶めく石畳の奥にある店は、草木がさりげなく季節を主張し、150余年の歴史が香り立つ堂々たるたたずまいです。皇室の方がお忍びで通われたというのも、納得の風情。
四季の移ろいを愛でながら心尽くしの料理を楽しむひとときは多くの常連客を魅了し続けています。

どこか懐かしい雰囲気の東観荘は、結婚式場としてもご利用いただいています。大切な一日を、貸切利用も可能な歴史ある建物と季節の食材を取り入れた京料理でおもてなしします。

  • 京都円山料亭 東観荘
  • 京都円山料亭 東観荘
  • 京都円山料亭 東観荘
京都円山料亭 東観荘

「足さない」ことを信条とした
伝統の京料理

東観荘で供されるのは、余分な味を足さず素材の旨みを存分に引き出した薄味の京料理。
季節を取り入れた旬の美味を感じていただけるよう一品一品の深みと広がりを器の中に表現しています。口にした瞬間、ほっこりとする上品な味わいは一見さんにも、常連さんにも大好評です。

料亭 東観荘 主人 友田重誕 氏

主人の友田氏は何代も続く生粋の京都人で、自ら狂言をたしなむ粋人。古典芸能だけでなく“京の雅”にも一家言を持っています。「京都の料亭に庭があるのは、季節の香りを料理と一緒に味わうことが一番の贅沢だと考えるからです」と友田氏。そして、京料理が美味しいのは当たり前だと続け、「さらに楽しめるよう美しい仕掛けを作ることが大切で本来、京料理はそうした心配りを大切にしてきました」と語ります。

京都円山料亭 東観荘

まばゆい輝きの黄金重に贅沢なお料理がぎっしり新年にふさわしい豪華なおせちです

京都円山料亭 東観荘

新年、縁起がいいようにときらびやかな特製の黄金重をご用意しました。今年は「美しい彩り」をコンセプトに、“お料理の色味”や“高級感”にこだわり、彩り豊かなお料理をたっぷり53品目詰め込みました。幅広い年代の方にお楽しみいただく為に、可愛らしい見た目の逸品も多数入れました。
鮮やかなお重になるように工夫を凝らしながらも、正統派の京料理らしい素材そのものを大切にした、やさしい味わいをご堪能いただけるような味付けに仕上げています。
目で楽しむ彩り、食べてご満足の味わい。視覚的にも味覚的にもお楽しみいただけるお重が完成しました。

日本情緒が息づく京都の“風流”をおせちという伝統の料理に表現したいと、盛り付けや調理法に工夫を凝らしました。和にこだわり、手間をかけたお料理が満載です。
大人も子供も思わず笑顔になるような、ハレの日にふさわしい美しい彩りにもこだわっています。
自慢のおせちを是非皆様ご賞味ください。

料亭 東観荘
主人 友田重誕 氏

京都円山料亭 東観荘

壱の重

壱の重
17品
  • 彩り袱紗焼き … 3切
  • なまこポン酢和え … 25g
  • たら旨煮 … 40g
  • 甘海老真砂和え … 20g
  • 海老艶煮 … 5尾
  • 子鮎甘露煮 … 3尾
  • 子持ち昆布 … 2切
  • 豚肉西京焼き … 3切
  • 烏賊雲丹焼きかんざし … 3本
  • ばい貝旨煮 … 3個
  • 数の子美味漬け … 3本
  • 鮟鱇の塩辛 … 15g
  • 松前漬け … 25g
  • 磯貝香草松葉串 … 4本
  • 鮭といくらの塩麹和え … 20g
  • 金柑蜜煮 … 1個
  • 紅梅かんざし … 1本

あしらい

弐の重

弐の重
16品
  • 帆立雲丹和え … 40g
  • 伊達巻き … 3切
  • いくら醤油漬け … 8g
  • 紅白なます … 30g
  • サーモントラウト西京焼き … 2切
  • 手まり餅 … 2個
  • 数の子雲丹和え … 20g
  • たたき牛蒡 … 5本
  • ぶり照焼き … 2切
  • 海老紅白市松かんざし … 2本
  • 帆立香草焼き … 4個
  • 梅の花 練りきり … 1個
  • 雲丹あおさ新丈 … 4切
  • ぶり年輪巻き … 3切
  • たらの子旨煮 … 3個
  • 梅麩 … 1枚

あしらい

参の重

参の重
20品
  • 金箔黒豆 … 40g
  • 黄金鶏松風 … 3切
  • 合鴨柚子胡椒焼き … 3切
  • くるみ甘露 … 20g
  • スモークサーモントラウト … 3切
  • 百合根金団 … 70g
  • 渋皮栗甘露煮 … 1個
  • 一口昆布巻き … 3個
  • 網笠柚子 … 2切
  • 白海老南蛮漬け … 15g
  • 海老とほうれん草の信田巻き … 3切
  • 椎茸旨煮 … 3枚
  • 蛍烏賊生姜煮 … 6個
  • 万願寺唐辛子甘唐煮 … 30g
  • あわび福良煮 … 2個
  • 高野豆腐含め煮 … 3個
  • ずわい蟹柚子香り漬け … 3本
  • つぶ貝松前漬け … 20g
  • 田作り … 15g
  • 百合根甘露煮 … 1個
  • 金柑蜜煮(重複) … 1個
  • 梅麩(重複) … 1枚
全53品目のバリエーション おせちを召し上がる際の参考に・・・

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こだわりの品々

  • 白海老南蛮漬け辛

    高級食材の白えびを南蛮漬にしました。白えび特有の旨味と南蛮タレの程よい酸味がよく合います。

  • 子鮎甘露煮

    国産の稚(チ)アユをじっくり丁寧に甘露煮にしました。

  • 海老紅白市松かんざし

    さっぱりと仕上げた大根と人参を縁起の良い市松模様にし、エビで包みました。一つずつ丁寧に串打ちをした可愛らしい一品です。

  • 帆立香草焼き

    にんにくと香草を独自に配合した香草オイルに漬け込みました。ホタテの甘みと香草の風味がよく合います。

  • 彩り袱紗焼き

    人参、きくらげ、青ネギを玉子と合わせて、しっとりと焼き上げました。彩りのよい一品です。

  • 鮟鱇の塩辛

    国産の天然本アンコウを使用しています。アンコウの食感と旨味を塩辛でお楽しみください。

  • ぶり年輪巻き

    天然ブリを海苔と巻き上げ、ふわっと蒸し上げました。優しい甘さのタレで仕上げています。

  • 磯貝香草松葉串

    磯貝(イソガイ)にバジルの風味を効かせたソースを塗り、焼き上げました。一本ずつ丁寧に串打ちしています。

  • なまこポン酢和え

    歯ごたえが特徴のナマコをまろやかなぽん酢で和えました。

  • 黄金鶏松風

    鶏ひき肉を丁寧に練り、素材をひとつひとつ丁寧に下処理し、合わせて焼き上げた、濃厚な一品です。

  • 蛍烏賊生姜煮

    厳選したホタルイカを生姜と一緒にじっくり炊き合わせました。

  • つぶ貝松前漬け

    コリコリした食感のツブ貝を秘伝のタレに漬け込みました。歯ごたえと風味の良い松前漬に仕上げました。

おせち松寿千のこだわり

150年続く京都円山の老舗料亭が心を込めて監修 京の雅を感じる品のあるお料理が満載

こだわりのおせち1

老舗料亭『東観荘』の主人、友田氏が一品一品監修した、美しさと美味しさを兼ね備えた品々。
京都の老舗の技を感じさせる、素材そのものの美味しさを味わえる上品なおせち料理です。京野菜である万願寺唐辛子のお品や、柚子の味付けのお品など、京都の風情を感じていただける料理を多数盛り込みました。
黄金重の華やかさに見劣りしない豪華なお料理の数々をぜひご堪能ください。

至極の53品目が”美しい彩り”になるようにこだわりました

こだわりのおせち2
こだわりのおせち3

調理法や産地にこだわった東観荘ならではのおせちをさらにお楽しみいただく為、新しいお料理を十三品と多数盛り込み、全53品と品数も増やしました。また、初めてご購入いただくお客様にも、昨年お召し上がりいただいたお客様にもお楽しみいただけるよう、食材やお料理の変更、味付けの仕方などを見直し、昨年以上のおせちに仕上がったと自負しています。
今年は、幅広い年代の方にお料理をお楽しみいただきたいという想いから、今まで以上に“美しい彩り”になるように仕上げました。「海老とほうれん草の信田巻き」は、昨年の信田巻きより色味が綺麗になるように海老とほうれん草を入れました。見た目が可愛らしい「海老紅白市松かんざし」は、大根と人参を市松模様に見立てた、縁起の良い逸品です。試行を重ね豪華さがさらにアップした「松寿千」をぜひお楽しみください。

お客様の声を基にして一層より良いおせちに

お客様の声を基に食材やお料理を変更、味付け等も調整。例えば・・・

改善点

他にも様々な改善を重ね、昨年以上にご満足いただけるおせちが完成

昨年のおせちがさらにバージョンアップ

黄金に輝く贅を尽くした三段重

こだわりのおせち3 こだわりのおせち3

視覚的にも味覚的にもお楽しみいただける美しいおせち

当店では毎年ベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など、様々な視点で評価をいただいています。今年は開催方法を変更し、ベテラン主婦の方々の各ご家庭へおせちをお届けし、自宅で試食をしていただきアンケートにお答えいただきました。

黄金のお重に彩り豊かなお料理がたっぷり入った見た目の華やかさは、ベテラン主婦たちにも好評で「華やかな雰囲気のおせちが欲しい」「お正月を豪華に迎えたい」という方におススメのおせちです。

ベテラン主婦のおすすめポイント

  • 黄金のお重は存在感がすごいですね。手の込んだお料理が多く、全体的に丁寧に作られていると思いました。
  • お花の形のお料理など可愛らしいお品が多く若い女性にも喜ばれそうなおせちですね。
  • 海老紅白市松かんざしは、ちょうど食べやすいサイズでさっぱり酢の味がきいていて美味しかったです。
  • 白海老南蛮漬けはさっぱりしながらもマイルドで食べやすかったです。白海老は珍しいですし、こういった食材が食べられるのは通販おせちならではですね。
  • ぶり年輪巻きは上品で優しいお味ですね。柔らかくて美味しかったです。

当店おせちのこだわり

弊社オリジナルおせち

弊社オリジナルおせち

「美味しい料理で皆様に幸せな新年を迎えてほしい」

という思いで、各料亭と弊社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない弊社オリジナルの商品です。

弊社オリジナルおせち
弊社オリジナルおせち

おせち品評会を開催!ベテラン主婦も納得の本当に美味しいおせち

おせち品評会

ベテラン主婦から直接ご意見をいただいて。

「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。いただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共に「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

ベテラン主婦が選んだおせちランキングはこちら

安心・安全にとことんこだわったおせち

中国産主原料不使用 合成保存料不使用 合成着色料不使用

新年を祝う大切なお食事を、安心・安全にお楽しみいただきたいという願いから当店のおせちは原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。
また、原材料・アレルゲンについて一覧表にて明記しておりますので、お子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。

原材料・アレルゲンについてはこちら

冷蔵おせちを盛り付けてお届け

そのまま食卓へ

なにかと急がしい年末年始、ならばおせちの準備くらいは楽をしていただきたい。当店のおせちは素材・色にまでこだわった重箱に、冷蔵状態で盛り付けてお届けしますので、そのまま食卓にお出しいただけます。
また、手間いらずなので贈り物としても大変よろこばれております。

当社のおせちが選ばれる理由

お喜びの声を多数頂いております

  • おすすめ度5 ゆう様

    今回 初めて東観荘さんのおせちを購入させていただきました。
    種類も豊富ですが、味がまた最高にマッチしていて、母親も大変喜んでいました。
    また来年購入したいと思います!

  • おすすめ度5 あああああ様

    正月からとても豪華なおせち料理をいただくことが出来ました。ありがとうございます。
    3日に分けて2人で食べましたが、飽きることなく、最後までおいしくいただけました。
    また来年も楽しみにしています。

  • おすすめ度5 やー様

    今まで食べたおせちの中で、1番だと思います。

  • おすすめ度5 ひめちゃん様

    見た目も豪華で家族3人でたっぷりいただきました。
    京都におもいをはせて
    ごちそう様でした。
    来年もまた注文したい

  • おすすめ度5 トミー様

    大変おいしかったです。
    品数が多い分、ボリュームが足りない品物もあったように感じました。
    でも、十分満足しています。

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ご注文後の流れ

おせち注意事項

ご注文後の流れ
18,800円
お得な早割実施中

早割完売

完売御礼

※予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。

※早割価格:9月30日迄16,300円、10月31日迄16,800円、11月30日迄17,300円。12月1日~12月31日は通常価格21,000円。

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  • 盛付済
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  • 三段重52品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料不使用

京都円山 料亭「東観荘」監修黄金重 松寿千

通常価格:
21,000円(税込)
早割価格:
17,300円(税込)
確認事項:
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購入数:
商品番号 203
名称 京都円山 料亭「東観荘」監修黄金重 松寿千
原材料名・内容量 別途同梱紙に記載
保存方法 そのまま冷蔵庫で保存
消費期限 2021年1月2日

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