京料理『やまの』が監修した、本格的な味わいの29品を詰め込んだおせちをひとりで一重まるごと楽しめる、贅沢なおせちです。同じおせちを囲み、「これどんな味？」「次はどれにする？」「これも美味しいよ」といった会話を楽しみながら、お二人でかけがえのないお正月を過ごすのにぴったりです。

令和8年の「双葉」は伊達巻や、黒豆といった定番のお料理や、アワビや海老といった人気食材はそのままに新規食材を5品取り入れ、全29品となりました。特製の味付けでタコをじっくりと煮込み、プリっとした食感で噛むほどに素材本来の旨味が広がる「たこ柔らか煮」や素材本来の味を活かし、箸休めにちょうど良い甘味物として、春らしい三色の餅を丁寧に串打ちし、上品な甘さに仕上げた「三色団子串」を新規で盛り込み、彩り豊かで、食べ飽きない工夫を凝らしたおせちとなっております。

お正月にお客様が来ることになっていたり、おせち料理は振る舞いたいけれど、一度手をつけてしまったものをお出しするのは気が引ける、というお声もよく聞きます。そんな時は、お客様の人数に合わせておせちをご注文いただくのがおすすめです。お客様それぞれに、取り分ける手間なくおせちを楽しんでいただけますし、余った分をそのままお持ち帰りいただくことも可能です。盛り付け不要で、お重を出すだけで簡単に本格的なお正月らしいおもてなしが演出できるため、忙しい中でも特別な日を彩りたい方に最適です。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
「夫婦二人で楽しむのにぴったり」「ひとり一重でも楽しめるので贅沢な気分が味わえる」といったお声を多数いただいております。どのお料理も独り占めできる贅沢感を味わえるほか、お客様へのおもてなしにも大活躍なおせちです。

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• お料理を口に近づけるとふわっと昆布の香りがする「あわび福良煮」はお料理の名前の通り「福良（ふっくら）」むちっとしています。
• 「たこ柔らか煮」は食べ応えの弾力もありつつご年配の方でも食べられそうなくらい絶妙な柔らかさで、タコ本来の旨味を感じられて美味しかったです。
• 「若鶏五香焼き」は五香の香りが一つ一つつぶさに感じられ、優しい味付けと相まって非常に美味しく頂けました。
• 外観はコンパクト、開けると中びっしり。好きなものをちょっとずつ食べられるのがちょうどよく、他のお正月お料理も無理なく楽しめそうなのがうれしいです。
• 中央に配置された黒豆や栗きんとんのほかに、海老や三色団子の鮮やかな色が目に入り、彩りも豪華で良かったです。