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- おせち：京都御所南 京料理「やまの」監修三箱二段重 珠天箱【262】
早割価格:19,300円(税込)
[ポイント還元 965ポイント～]
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嬉しいお客様の声（787件）
総評:
4.1
KobeOsechi様2026/02/02
貴社のおせち料理を初めて注文したのですが、美味しく、かつ品目の多さと見た目の美しさでお正月がとても華やぎました。ありがとうございました。
貴社のおせち料理を初めて注文したのですが、美味しく、かつ品目の多さと見た目の美しさでお正月がとても華やぎました。ありがとうございました。
ミック様2026/01/24
海鮮のお節だったので珍しい物が入ってたりで最後まで家族と楽しみながら頂きました(^_^)とても美味しかったです(o^^o)
海鮮のお節だったので珍しい物が入ってたりで最後まで家族と楽しみながら頂きました(^_^)とても美味しかったです(o^^o)
ララサンシャイン様2026/01/15
初めておせちを頼みましたが大満足でした。
濃い味付けでなく出汁のお味が上品で美味しかったです。
濃い味付けでなく出汁のお味が上品で美味しかったです。
初めておせちを頼みましたが大満足でした。
濃い味付けでなく出汁のお味が上品で美味しかったです。
濃い味付けでなく出汁のお味が上品で美味しかったです。
四季を映す粋な献立に
京都で一番の仕出し屋との呼び声も
京都御所のほど近く。「やまの」は、観光地ながらも閑静な一角に店を構えます。
素材を活かした京料理の奥深さを表現する味わいには、京都で一番の仕出し屋という評判があがるほど。雅な膳に夜毎、多くの常連さんが詰め掛けます。
- 四季折々の味を楽しむ京料理やまのでは季節に最適な食材を厳選し、旬の味覚を使ったその時期にしか食べられない、四季折々のお料理を楽しむことができます。
- 小さめのお重二つと大きなお重を組み合わせた、珍しい三箱二段重に、京の風情あふれる伝統料理をたっぷり詰め込みました。見た目はコンパクトながらも、全60品目入りと充実した内容が自慢のおせちです。「海老」や「アワビ」などの高級食材をはじめ、「黒豆」や「伊達巻」といったお正月の定番料理や、「黒酢酢豚」、「若鶏チーズ焼き」など、お子様にも喜ばれる肉料理も充実。世代を問わず楽しめる華やかなおせちに仕上げました。
- 『珠天箱』の名にふさわしく、蓋を開けた瞬間に思わず歓声がこぼれるような華やかな盛り付けにこだわりました。また、「炙り雲丹海老新丈」や「帆立若草田楽」など、「やまの」ならではの手間ひまをかけた料理に加え、甘味もバランスよく盛り込み、最後のひと品まで美味しく味わえる内容に仕上げています。令和9年の始まりを彩るおせち『珠天箱』で、特別なお正月のひとときをお楽しみください。
京料理 やまの
料理長 𠮷田宏次 氏
厳選したエビを色鮮やかに炊き上げました。活きたまま加工しているので素材本来の味わいと旨みを感じられます。
アワビを丁寧に下処理し、ふっくら炊き上げた極上の一品です。アワビの香りと肝の美味さが際立ちます。
枝豆と白味噌を合わせたペーストを帆立にのせ焼き上げました。新緑をイメージした春を感じる焼き物に仕立てました。
エビ入りのふんわりと練ったすり身にウニの新丈を重ね、焼き上げました。ウニの風味が香る贅沢な新丈です。
しっかり下味を付けた鶏肉にチーズをのせ、じっくり焼き上げました。とろけるチーズと鶏肉の相性の良い一品です。
脂のり抜群の良質なニシンのみを使用し、じっくり時間をかけて丁寧に炊き上げました。しっとり柔らかに、こってりと仕上げたニシン甘露煮は自慢の一品です。
歯ごたえが特徴のナマコをまろやかなぽん酢で和えました。大根おろし入りでさっぱりとした味わいです。
ハマグリの殻を器にし、ウニの風味が豊かに香る新丈をのせて焼き上げました。見た目にも華やかな一品です。
菜の花に一つずつ手作業で湯葉を巻いたあと、ダシで含め煮にした手の込んだ一品です。菜の花のほろ苦さで春の到来を感じて頂けます。
丁寧に下処理したエビに薄く衣をつけて揚げることで、香ばしさが加わり旨味を閉じ込めました。特製のマヨネーズソースとウニソースを使用したまろやかで上品な味わいに仕上げています。
じっくりと炊き上げた椎茸と若鶏新丈を合わせ丁寧に焼き上げました。薄味に仕上げた上品な味わいです。
紫芋を丁寧に練り、バター風味の生地を包みました。紫芋の優しい甘みとバターの風味がよく合います。
おせち『珠天箱』は、一段が二つのお重に分かれた「三箱二段重」という珍しい構成が特徴のおせちです。三箱を並べると、黒と金を基調とした高級感あふれるお重に、彩り豊かな料理が美しく映え、新年の食卓を華やかに彩ります。見た目のコンパクトさに反して、全60品目がぎっしりと詰まった、開けた瞬間に歓声が上がるおせちです。
伊達巻や黒豆といったおせちの定番料理はもちろん、「あわび福良煮」や「雲丹新丈（蛤の殻）」などの高級食材まで贅沢に盛り込みました。さらに、「蟹とほうれん草の信田巻」や「湯葉生姜煮」など京の風情を感じる逸品から、「さつまいも新丈レモン風味」といった甘味まで、幅広く取り揃え、世代を問わず楽しめる内容に仕上げています。
「京料理やまの」ならではのおもてなしの心と彩りを詰め込んだ特別なおせちです。
『珠天箱』は「また来年も」とのお声を多くいただく、リピーターに愛されるおせちです。三箱二段重に、全60品目の海鮮料理や京の味わいを彩り豊かに盛り込みました。さらに今年も「連子鯛黄金松前」や「ローストビーフ」などの新作料理を多数加え、見た目の華やかさと食べやすさにもこだわっています。毎年新しいお料理を取り入れながら、最後までおいしく楽しめるよう趣向を凝らして仕上げております。
当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
おせち『珠天箱』は、「玉手箱を開けるようなわくわく感」や「豪華な海鮮料理が豊富で特別感がある」「60品目もの多彩な料理を楽しめる」など、多彩な料理と贅沢な味わいに大変ご好評をいただきました。
- お重を開けた瞬間、タラバ蟹やホタテなどの豪華な海鮮料理が目に飛び込んできて、その華やかさに気分が高まりました。
- 60品目もの料理が入っていて、家族みんなで好きな料理を選びながら楽しめました。次は何を食べようかと迷うのも楽しかったです。
- 「なまこ酢」は、コリコリとした食感が楽しめ、さっぱりといただけました。箸休めにもなり、お酒にもよく合う一品だと思います。
- 肉が好きな小学生の子どもは「ローストビーフ」を喜んで食べていました。柔らかな食感とおいしい味付けで、子どもにも人気の一品でした。
- 「炙り雲丹海老新丈」は、口に入れた瞬間に雲丹の風味が広がり、上品な味わいを楽しめました。見た目も奇麗で、高級感のある一品でした。
という思いで、各料亭と当社が共に試行錯誤を繰り返し、生み出したここでしか買うことができない当社オリジナルの商品です。
「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。いただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共に「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。
「新年を祝う大切なお料理だからこそ安心・安全なものをお届けしたい」という願いから、当店のおせちは産地が不確かな原材料を使用しておりません。
なにかと忙しい年末年始、ならばおせちの準備くらいは楽をしていただきたい。
当店のおせちは素材・色にまでこだわった重箱に、「盛り付け済み」「冷蔵状態」でお届けしますのでお正月にそのまま食卓にお出しいただけます。
手間いらずなので贈り物としても大変よろこばれております。
また、衛生面や品質保持に配慮し、お重は一段ごとにフィルムで包まれております。
※「冷蔵おせち」とは、冷凍耐性を探求した料理・食材をお重箱に盛付け後、「冷蔵」状態でお届けするおせちです。お受け取り後は「冷蔵庫」で保存いただき、解凍不要・盛り付け不要で、蓋を開けるだけでお召し上がりいただけます。
予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。
早割価格：9月30日迄19,300円、10月31日迄19,800円、12月10日迄20,300円。12月11日～12月31日は通常価格26,000円。
早期から予約注文を受け、製造数の目安を把握することで、食品ロスを減らし抑えられた費用をお値引きでお客様に還元しております。