祇園の伝統と華やぎを
完全予約制で味わう

八坂神社の赤い楼文を回り込む緩やかな坂道沿い。築100年余りの京町屋を舞台にした空間で、祇園の華やかさを受け継ぐ懐石料理を楽しめます。大切にするのは素材の走り、旬、名残。京野菜を中心に季節の華やぎを表現しています。

四条通から円山公園へ歩く道を少し外れたところにひっそりと佇む、隠れ家のような雰囲気のお店です。心地良い空間と伝統の京料理を満喫でき、思い出に残る大切なお時間をお過ごしいただけます。

祇園華舞が贈るおせち『福の舞』は、桜色の華麗な彩りが美しい厳選した山海の幸、全39品目を丹精込めて盛り付けました。
お正月に欠かせない数の子、海老、黒豆はもちろんのこと、活きたアワビを丁寧に下処理しふっくら炊き上げた「活あわび福良煮」や、鮮度の良いロブスターのみを厳選し、一尾ごとに丁寧に炊き上げた「ロブスター旨煮」といった高級食材まで惜しみなく盛り込んだ豪華三段重となっています。
2026年のおせち『福の舞』は、さつま芋本来の自然な甘さを活かした「さつまいも金団」や、熟練の職人が一粒ずつ丹精込めて手作りした可愛らしい「彩り金平糖」などを加え、お子様にもお楽しみいただけるよう工夫を凝らしました。世代を超えてご満足いただけるおせちに仕上がったと自負しております。

一年の始まりを告げる、特別なご馳走「おせち」。
大切な節目であるお正月を、ご家族皆様の笑顔で満たしたい。そんな想いを込めて、おせち『福の舞』は作られました。目でも舌でも楽しめるよう、彩り豊かな盛り付けと、素材の持ち味を最大限に引き出す味付けにこだわり、国産の良質な食材も惜しみなく使用しております。輝かしい新春に、皆様の食卓を一層華やかにするお手伝いができればと思います。

京都祇園 華舞
料理長 都 伸廣 氏