
価格:18,000円(税込)
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総評:




4.1
京の台所、錦市場より90余年
心と技で味にこだわって
“おいしい”をお届けしています
京のむらは昭和6年創業。味にこだわる京都・錦市場に開いた小さなおばんざい店に始まりました。京料理の伝統を守りつつ、手間をかけた新鮮なものを提供する心を大切に食通が多い京都のお客様の信用を得ていきました。
京都の錦市場に始まったおばんざい店ですが、それ以前はおばんざいを作って売ることは考えられていない時代でした。
昭和6年の創業以来、京のむらのおばんざいは瞬く間に名高いものとなり、現在では錦市場・嵐山の直営店をはじめ、京都駅にも店舗が拡大し、おばんざいを提供しています。
看板商品である京惣菜は、京料理を基本とし、味・色・形・香・歯ざわりが活きるようこだわっています。食材は吟味したものを使用し、風味豊かにじっくりと炊き上げます。
数々の受賞歴を誇る、自慢のお惣菜です。
季節や天候などとともに変化する素材を見極め、風味や食感良く仕上げるように工夫しております。
京料理を基本とした心と技、そして惣菜で鍛えられた商品づくりが可能にする、素材の持ち味を大切にした京のおばんざいです。
京都で長く愛されてきた老舗おばんざい店の技と、京料理の伝統を惜しみなく注ぎ込んだ和風おせち『錦の伍幸』。「焼き湯葉巻」や「角切山椒昆布」といった京都らしさを感じる品々に加え、今年は旨辛だれがジューシーな「鶏肉の甘辛揚げ」や、さっぱりとした甘さの「さつまいもレモン煮」など、幅広い世代が楽しめるお料理を盛り込みました。蓋を開けた瞬間に目を見張るような華やかさと、どれから食べようか迷うほどの贅沢なひとときをお届けします。
長年出汁にこだわり、素材の持ち味を引き出す技を大切にしてきた老舗おばんざい屋「京のむら」。その伝統を注ぎ込んだ『錦の伍幸』は、令和9年の幕開けを彩る圧巻の五段重おせちです。「海老」や「黒豆」など晴れやかな食卓にふさわしい縁起物から、出汁の旨みが染み渡る味わい深い品々まで、彩り豊かな全46品をぎっしり盛り込みました。ご家族で囲む和やかな食卓に、おすすめできる充実の内容になっております。ぜひ『錦の伍幸』で華やかなハレの日を皆様でお迎えください。
京のむら
製造本部工場長
井上忠司 氏
今年は黒と赤のコントラストが美しい2色のお重へと一新し、新春の食卓を一層明るく華やかに彩ります。お重の中には老舗のおばんざい屋の出汁を活かした京料理の品々が伝統の七宝詰めによって美しく敷き詰められており、目でも楽しめる色彩豊かなおせちに仕上がっております。「ハレの日もいつもの味を気軽に味わってほしい」という想いが込められたやさしい味わいは、どこか懐かしく、心なごむひとときをお届けします。
老舗おばんざい屋が出汁と京料理の技を尽くして仕上げた、五段重『錦の伍幸』には、縁起物の食材に特にこだわっています。
無病息災を意味する「黒豆」や五穀豊穣を願う「田作り」のほかに、今年は商売繁盛を願う金団に宇治抹茶を合わせた「抹茶きんとん」や、子孫繁栄を願う蓮根を梅酢でさっぱり仕上げた「梅酢蓮根の芽」など、多くの食材に特別な思いを込めました。さらに、自慢の出汁をじっくりと染み込ませた「牛蒡にしめ」や、爽やかな山椒の風味が京の風情を感じさせる「角切山椒昆布」に加え、「鶏肉の甘辛揚げ」や「牛肉のしぐれ煮」といったお肉料理、「白梅餅」や「笹巻団子」などの甘味も盛り込み、世代を問わずお楽しみいただける多彩な内容となっています。
当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
華やかなお重と美しい盛り付けで、新春の食卓を彩るおせち『錦の伍幸』は、「蓋を開けた瞬間、彩りのいいお料理の数々に感動した」「老舗ならではの出汁が利いた優しい味付けが美味しい」など、美しい見栄えと確かな美味しさに絶賛のお声を多数いただいております。
という思いで、各料亭と当社が共に試行錯誤を繰り返し、生み出したここでしか買うことができない当社オリジナルの商品です。
「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。いただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共に「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。
「新年を祝う大切なお料理だからこそ安心・安全なものをお届けしたい」という願いから、当店のおせちは産地が不確かな原材料を使用しておりません。
なにかと忙しい年末年始、ならばおせちの準備くらいは楽をしていただきたい。
当店のおせちは素材・色にまでこだわった重箱に、「盛り付け済み」「冷蔵状態」でお届けしますので
お正月にそのまま食卓にお出しいただけます。
手間いらずなので贈り物としても大変よろこばれております。
また、衛生面や品質保持に配慮し、お重は一段ごとにフィルムで包まれております。
※「冷蔵おせち」とは、冷凍耐性を探求した料理・食材をお重箱に盛付け後、「冷蔵」状態でお届けするおせちです。お受け取り後は「冷蔵庫」で保存いただき、解凍不要・盛り付け不要で、蓋を開けるだけでお召し上がりいただけます。
予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。
早割価格:9月30日迄18,000円、10月31日迄18,300円、12月10日迄18,600円。12月11日~12月31日は通常価格23,300円。
早期から予約注文を受け、製造数の目安を把握することで、食品ロスを減らし抑えられた費用をお値引きでお客様に還元しております。