
評価は以下の解凍手順に??故です。
解凍の仕方手順パンフが入っていましたが、お湯に浸けての解凍は最も避ける方法と認識しています。この手順書にはびっくりしてしまいました。私は食する2日前から冷蔵庫内で解凍し、おいしくいただきました。最悪、塩辛いカニに当たった場合は場合はやむを得ず行いますが…。
船上で海水を沸かしカニをボイルするので、海水継ぎ足しが何度も重なって塩分が高くなるのではと推察しますが、ロシアの船団に塩分管理を申し入れても変わらないのでしょうね。
ちなみに貴社の製品を今回購入した理由は、それまでに購入していた「快適生活」のカニが、特に昨年の商品が塩分が強すぎて食べきれなかったことによります。クレームではないのですが、その旨業者さんに電話したのですが、「湯煎して食べてください」と、それだけの返答でした。
両親に送った品なので現物は見ていないが
自宅用で同じ品の4キロを購入し、残念な気持ちになったので
贈り物としてとても不安になった。
今年初めてカニ爪のむき身を購入
刺し身で食べる為、凍った所があるのが気になり(身が脚より分厚い為)、流水解凍をし過ぎたのか味が薄く感じ、残念な感じになってしまいました
鍋とかにするなら問題ないのでしょうが、刺し身で食べるのには分厚い身は解凍するのが難しかったです
入っている説明の通りにやってみましたが…
解凍の仕方がもっと素人にもちゃんとできるように解凍の具合がわかる動画とかがあればよかったと思いました