お正月は皆様にとって特別で、大切な年の初め。だからこそ厳選した豪華食材のたっぷり詰まった、おせちで過ごしていただきたい。「宝の舞」は、そんな思いからつくられたプレミアムおせちです。高級食材である「あわび」をじっくり煮込み、ふっくら仕上げたり、「ウニ」は貝に美しく盛り付け、高級感を演出したりと、手間を惜しまず一品一品にこだわって仕上げました。その他にも「近江牛ローストビーフ」や、約二十日間かけてじっくり作り上げた「からすみ」などの高級食材をふんだんに盛り込んだ至極の品々、全64品をご堪能ください。

豪華食材が多数盛り込まれ、当店おせちの中でも超高級重として名を馳せている、京都祇園「華舞」監修おせち最高級の「宝の舞」。
「みんなが大満足できるようなおせち」をコンセプトとして、通常の6.5寸サイズのお重より約1.7倍も大きい、見た目も美しい白木の8.5寸サイズの特大お重をご用意しました。
壱の重には「ロブスター旨煮」、「活あわび福良煮」や「からすみ」などの豪華食材を、弐の重には「海老艶煮」や「いくら醤油漬け」、「雲丹貝盛」などの縁起物を、参の重には「近江牛ローストビーフ」や「蟹香り漬け」などをあしらい、それぞれのお重にメイン級となる食材を配置し、お重ごとにも楽しめるようになっています。良いものをたくさん楽しみたい方や、ご家族全員でお召し上がりいただく場合も、しっかりご満足いただけるボリュームとなっております。

お客様の新春に華を添えるべく、高級感のある上質な白木のお重を使用し、見た目の重箱からこだわりました。
また宝の舞のお重の蓋には華舞オリジナルの桜の絵と華舞のロゴが描かれています。ぜひ蓋を開ける前から、豪華なお正月をご堪能ください。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
今年のおせちアンケートにおいても、「宝の舞」の豪華さに驚きの声が上がっていました。「高級食材がふんだんに使われていて、本当に豪華！」と、グルメなお客様も大絶賛。それぞれのお料理に合った味付けが嬉しいおせちです。

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• 一品一品の具材がとても大きくて食べ応え十分でした。お重の蓋に絵があったり、陶器の器が使われていたりして、とても高級感がありました。
• 「近江牛ローストビーフ」は、しっかりした食感で、濃くない味付けと口に広がる旨みはさすがとしかいいようがなかったです。
• 一番美味しかったのは、「海老雲丹新丈重ね蒸し」でエビとウニの食感がバランスよくおいしくいただきました。
• とても高級な食材が沢山あって、華やかなお正月が迎えられそうです。一年に一回のお正月には、ぜひ買ってみたいと思うおせちです。
• 元々鰻は苦手なのですが、「鰻有馬煮」は、やわらかくてとてもおいしかったです。一口でとても食べやすいのも良かったです。