古くから続く日本の伝統料理「おせち」。年のはじめにはおせち料理をご家族みんなで食べる、そういったご家庭も多いのではないでしょうか。そんなおせち料理で贅沢で幸せなひとときを過ごしていただき、おめでたい新春に華を添えられたら。そのような想いで「華舞」監修おせちの中でも格別豪華な食材をふんだんに使用した、超高級おせちを作り上げました。
世界三大珍味として有名なフォアグラを使用した「フォアグラテリーヌ」や、鮮度の良い素材のみを厳選し、一尾ごとに丁寧に焼き上げた「ロブスター旨煮」まで、幅広く高級食材を取り揃えた豪華特大高級重「宝の舞」。
「華舞」最高級のプレミアムおせちを是非一度お試しくださいませ。

豪華食材が多数盛り込まれ、当店おせちの中でも超高級重として名を馳せている、京都祇園「華舞」監修おせち最高級の「宝の舞」。
内容はもちろんのこと、それだけではなくおせち全体の彩りや盛りつけ等見た目の華やかさにも大変自信のあるおせちです。
特に8.5寸の特大重に64品目というボリュームの豊富さに圧倒され、そのあまりにも豪華なおせちに感動されるお客様も多数いらっしゃるなど、味、見た目ともに大変ご好評いただいております。
更に今回は12品もの新しいお料理を追加し、更に進化を遂げた「宝の舞」。カニのほぐし身を昆布だしと酒で蒸し上げた「蟹の酒蒸し」や、特製のタレでじっくり煮込んだ明石産の「明石蛸柔らか煮」など、上品な味付けにこだわり抜いた豪華食材が多数盛り込まれております。
「豪華」を徹底的に追求し、価格以上の出来栄えに仕上がっております。皆様にご満足いただけること間違いなしです。

お客様の新春に華を添えるべく、高級感のある上質な白木のお重を使用し、見た目の重箱からこだわり抜きました。
また宝の舞のお重の蓋には華舞オリジナルの桜の絵と華舞のロゴが描かれています。こちらの桜の絵は華舞の高級重に描かれております。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
今年のおせちアンケートにおいても『宝の舞』の豪華さにお喜びの声が多数上がっておりました。「あまりの豪華食材の数々に絶句」「私の中でNo.1でした！」と、グルメなお客様からも大絶賛。言葉にできないほどの美味しさが大評判のおせちです。

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• 「クリームチーズ酒粕漬けキャビアのせ」は私の中でNo.1でした！！ちゃんと酒粕の風味も生きてて本当に芳醇な香りで、2つの合わさった感じがこんなにおいしくなるの？！って感じでした。
• 豪華食材の数々に感動！見た目も味も最高級です！
• 「近江牛ローストビーフ」は柔らかくて味もとてもおいしかったです。
• 味はもちろんのこと、食材の彩りや高級なお重など見栄えも豪華で見ているだけで幸せな気持ちになれました。
• 「鰻有馬煮」はやわらかく、口に入れるとすぐにウナギの旨味が広がり、とてもおいしかったです。