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京都祇園「華舞」監修高級特大重 宝の舞 絢爛豪華なる味覚の祭典!「華舞」最高級おせち「宝の舞」

壱.京都祇園「華舞」監修おせちの中で最高級!豪華絢爛とはまさにこのこと!プレミアムおせち「宝の舞」 弐.64品目の食材を盛り込み、お重からはみ出るほどの豪華ボリューム満点おせち 参.ロブスターや近江牛ローストビーフ、たらば蟹といった豪華食材をふんだんに使用した超高級三段重

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正月を彩る絶品おせち

八坂神社の赤い楼文を回り込む緩やかな坂道沿い。
築100年余りの京町屋を舞台にした空間で、祗園の華やかさを受け継ぐ懐石料理を楽しめます。
大切にするのは素材の走り、旬、名残。京野菜を中心に季節の華やぎを表現しています。

四条通から円山公園へ歩く道を少し外れたところにひっそりと佇む、隠れ家のような雰囲気のお店です。心地良い空間と伝統の京料理を満喫でき、思い出に残る大切なお時間をお過ごしいただけます。

吉野檜のカウンターが美しい日本家屋を改装した店内では、目の前で調理するお造りや焼き物など懐石料理を堪能いただけます。
日本の旬を五感で楽しむことができる月替わりの献立は、季節の彩り豊かな品を素材の味を活かした繊細で優しい味わいです。

高校卒業後、嵐山、先斗町など京都を中心に修行を経て、華舞の料理長に就任。
食べて美味しいだけではなく、いかにお客様がお店にきて癒され、楽しんでもらえたかどうか、目の前のお客様に真摯に向き合うことに重きをおく。素材の味を活かし、手間暇かけた一品を合わせ、一連の料理の流れを考え、五味五色五法を意識し、古き良き京料理を楽しんでいただきたいとの考えの基、華舞を料理長として牽引する。

京都祇園「華舞」監修の超高級重「宝の舞」。
「華舞」監修のおせちの中で最も高級であり、中でも大変異彩を放つ特大おせち「宝の舞」は、おめでたい新年にとことんふさわしい、大変豪華なおせちに仕上がりました。
世界三大珍味であるキャビアを使った「クリームチーズ酒粕漬け キャビアのせ」や、ブランド和牛を使用し、やわらかくジューシーに仕上げた「近江牛ローストビーフ」など豪華食材をふんだんに使用し、そのあまりの美味しさに感動すること間違いなし。
見るだけでも圧倒される豪華高級重「宝の舞」で、華やかな新年をお迎えください。

新年初のごちそうとして親しまれている日本の伝統である「おせち」。
大きな8.5寸のお重に全64品目という、ボリューム満点で贅沢な食材がたっぷり詰め込まれた当おせちは、まるで「宝箱」かのような輝きを放っており、ご家族や親戚一同が集まる新年の初めに大きな華を添える、超豪華高級重となっております。
より美味しさに磨きをかけるべく試行と工夫を重ね、新たな進化を遂げた「宝の舞」。新年の華やかな食卓に彩りを与えられるよう、願いを込めて完成させました。 京都祇園 華舞
料理長 前田 重博 氏

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  • 豊の重
  • 富の重
  • 珠の重
全64品目のバリエーション おせちを召し上がる際の参考に・・・

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こだわりの品々

  • 近江牛ローストビーフ

    じっくりと焼き上げた自慢の近江牛ローストビーフです。ジューシーで柔らかく仕上げています。近江牛ならではの旨みや香りをたっぷりとお楽しみください。

  • たらば蟹

    旨味が詰まった濃厚な味わいのタラバガニの棒肉を贅沢に盛り込みました。

  • 鰻有馬煮

    ウナギを丁寧にじっくりと時間をかけて炊き上げることにより、旨味をたっぷりと凝縮させました。山椒の香りがウナギの旨味を更に引き立てます。

  • 甘鯛雲丹焼き

    下味を付けたアマダイにウニソースを塗り、丁寧に焼き上げた贅沢な焼き魚です。

  • 身巻きからすみ

    日本三大珍味とも言われるカラスミをすり身で巻いた手の込んだ一品です。

  • 紅鮭昆布巻き

    良質の紅サケと昆布をこだわりのタレでじっくり柔らかく煮込みました。

  • 海老雲丹新丈重ね蒸し

    贅沢にウニを混ぜ込んだ新丈をふんわりと練り、おめでたいエビを乗せ、丁寧に蒸し上げています。

  • 子持ち鮎甘露煮

    卵がぎっしり詰まったアユを甘辛く丁寧に炊き上げ、食べやすいように一口大にカットしました。

  • 市田柿

    もっちりした食感と口に広がる上品な甘さは市田柿ならではです。

  • フォアグラテリーヌ

    世界三大珍味のフォアグラを使用しました。濃厚な味わいに仕上げています。

  • クリームチーズ酒粕漬けキャビアのせ

    クリームチーズを純米酒の酒粕にじっくり漬け込み、熟成させました。濃厚で芳醇な香りをお楽しみ頂けます。キャビアをトッピングして贅沢に仕上げました。

  • いくら醤油漬け

    鮮度の良いイクラを厳選し、特製の醤油タレに漬け込んだ一品です。

古くから続く日本の伝統料理「おせち」。年のはじめにはおせち料理をご家族みんなで食べる、そういったご家庭も多いのではないでしょうか。そんなおせち料理で贅沢で幸せなひとときを過ごしていただき、おめでたい新春に華を添えられたら。そのような想いで「華舞」監修おせちの中でも格別豪華な食材をふんだんに使用した、超高級おせちを作り上げました。
世界三大珍味として有名なフォアグラを使用した「フォアグラテリーヌ」や、鮮度の良い素材のみを厳選し、一尾ごとに丁寧に焼き上げた「ロブスター旨煮」まで、幅広く高級食材を取り揃えた豪華特大高級重「宝の舞」。
「華舞」最高級のプレミアムおせちを是非一度お試しくださいませ。

豪華食材が多数盛り込まれ、当店おせちの中でも超高級重として名を馳せている、京都祇園「華舞」監修おせち最高級の「宝の舞」。
内容はもちろんのこと、それだけではなくおせち全体の彩りや盛りつけ等見た目の華やかさにも大変自信のあるおせちです。
特に8.5寸の特大重に64品目というボリュームの豊富さに圧倒され、そのあまりにも豪華なおせちに感動されるお客様も多数いらっしゃるなど、味、見た目ともに大変ご好評いただいております。
更に今回は12品もの新しいお料理を追加し、更に進化を遂げた「宝の舞」。カニのほぐし身を昆布だしと酒で蒸し上げた「蟹の酒蒸し」や、特製のタレでじっくり煮込んだ明石産の「明石蛸柔らか煮」など、上品な味付けにこだわり抜いた豪華食材が多数盛り込まれております。
「豪華」を徹底的に追求し、価格以上の出来栄えに仕上がっております。皆様にご満足いただけること間違いなしです。

お客様の新春に華を添えるべく、高級感のある上質な白木のお重を使用し、見た目の重箱からこだわり抜きました。
また宝の舞のお重の蓋には華舞オリジナルの桜の絵と華舞のロゴが描かれています。こちらの桜の絵は華舞の高級重に描かれております。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
今年のおせちアンケートにおいても『宝の舞』の豪華さにお喜びの声が多数上がっておりました。「あまりの豪華食材の数々に絶句」「私の中でNo.1でした!」と、グルメなお客様からも大絶賛。言葉にできないほどの美味しさが大評判のおせちです。

  • ご感想・おすすめポイント
  • 「クリームチーズ酒粕漬けキャビアのせ」は私の中でNo.1でした!!ちゃんと酒粕の風味も生きてて本当に芳醇な香りで、2つの合わさった感じがこんなにおいしくなるの?!って感じでした。
  • 豪華食材の数々に感動!見た目も味も最高級です!
  • 「近江牛ローストビーフ」は柔らかくて味もとてもおいしかったです。
  • 味はもちろんのこと、食材の彩りや高級なお重など見栄えも豪華で見ているだけで幸せな気持ちになれました
  • 「鰻有馬煮」はやわらかく、口に入れるとすぐにウナギの旨味が広がり、とてもおいしかったです。

という思いで、各料亭と当社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない当社オリジナルの商品です。

「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。 お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。いただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共に「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

グルメなお客様が選んだおせちランキングはこちら

新年を祝う大切なお食事を、安心・安全にお楽しみいただきたいという願いから当店のおせちは原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。
また、原材料・アレルゲンについて一覧表にて明記しておりますので、お子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。

原材料・アレルゲンについてはこちら

なにかと忙しい年末年始、ならばおせちの準備くらいは楽をしていただきたい。
当店のおせちは素材・色にまでこだわった重箱に、「盛り付け済み」「冷蔵状態」でお届けしますのでお正月にそのまま食卓にお出しいただけます。
手間いらずなので贈り物としても大変よろこばれております。
また、衛生面や品質保持に配慮し、お重は一段ごとにフィルムで包まれております。冷蔵庫で保存していただく際は、一段ごとに分けて入れることができるので便利です。

※「冷蔵おせち」とは、冷凍耐性を探求した料理・食材をお重箱に盛付け後、「冷蔵」状態でお届けするおせちです。お受け取り後は「冷蔵庫」で保存いただき、解凍不要・盛り付け不要で、蓋を開けるだけでお召し上がりいただけます。

当社のおせちが選ばれる理由

お喜びの声を多数頂いております

  • おすすめ度5 タカキュー様

    一品一品どれも丁寧に作られていて、味もバラエティーにとんで美味しかったです。
    特にローストビーフは家族の評判が良かったです。

  • おすすめ度5 なっちゃん様

    とても綺麗で、お正月が華やかになりました。
    味もよく、来年もお願いしたいと思っています。

  • おすすめ度5 寿美子様

    初めてお取り寄せのおせち料理を注文しました。高齢の両親が田舎に住んでいて、年末年始を一緒に過ごすために隣県から実家に帰省したのですがいつもと違ったおせち料理と思い、京都祇園 料亭「華舞」監修高級特大重 宝の舞を注文しました。年越しの時、おせち料理を見た瞬間、私は、良かった~。と心の中で思いました。高齢の両親も姪っ子達も大満足でした。また今年も注文をしたいと思っています。あと、ネットで検索できたのですが、お品書きがお重箱と一緒にあったらもっと良かったと感じました。

  • おすすめ度5 井村様

    とても美味しく頂きました。
    ありがとうございます。

  • おすすめ度5 ライム136様

    食材の味、種類、量、どれも想像以上に良く大変満足でした。

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おせち注意事項
京都祇園「華舞」監修高級特大重 宝の舞
70,000円
お得な早割実施中

早割完売

完売御礼

※予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。

※早割価格:9月30日迄49,000円、10月31日迄50,000円、12月10日迄51,000円。12月11日~12月31日は通常価格70,000円。

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京都祇園 「華舞」監修高級特大重 宝の舞
  • 冷蔵おせち
  • 盛付済
  • 特大サイズ
  • 祝い箸 10膳付
  • 送料無料
  • 当社オリジナル
  • 6~7人前
  • 三段重64品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料 不使用

京都祇園 「華舞」監修高級特大重 宝の舞

通常価格:
70,000円(税込)
早割価格:
51,000円(税込)
確認事項:
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商品番号 332
名称 京都祇園 「華舞」監修高級特大重 宝の舞
原材料名・内容量 別途同梱紙に記載
保存方法 そのまま冷蔵庫で保存
消費期限 2023年1月2日

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