大切な年の初めである、お正月は皆様にとって特別であるからこそ、厳選した豪華絢爛食材がたっぷり詰まったおせちで過ごしていただきたい。『宝の舞』はそのような想いから作られたプレミアムおせちです。世界三大珍味のフォアグラを使用した「鶏のフォアグラ巻き」や、鮮度の良いウニを蒸しあげ、貝盛りにした「雲丹貝盛り」など、高級食材をふんだんに盛り込んだ「華舞」最高級のプレミアムおせちを是非一度ご賞味くださいませ。

華舞監修のおせちの中で最高級の『宝の舞』。「お集まりの皆様に大満足いただけるおせち」をコンセプトとして通常の6.5寸サイズのお重より約1.7倍も大きい6～7人前、見た目も美しい白木の8.5寸サイズの特大お重をご用意しました。
壱の重には「ロブスター旨煮」や「活あわび福良煮」、弐の重には「海老艶煮」や「雲丹貝盛り」、参の重には「近江牛ローストビーフ」や「鶏のフォアグラ巻き」など、思わず笑顔がこぼれてしまう豪華食材を盛り込んでおります。さらに、下味を付けたアマダイにウニソースを塗り、丁寧に焼き上げた「甘鯛雲丹焼き」や国産のウナギを丁寧にじっくりと時間をかけて炊き上げ旨味を凝縮させた「鰻有馬煮」のような『宝の舞』でしか味わえない食材も取りいれています。良い食材をたくさん味わいたい方や、大人数でお召し上がりいただく場合も、しっかりご満足いただけるボリュームとなっております。

「宝の舞」のお重の蓋には、華舞オリジナルの桜の絵と華舞のロゴが描かれております。
お客様の新春に華を添えるべく、高級感のある上質な白木のお重を使用し、見た目のお重からこだわり抜いております。
是非、蓋を開ける前から豪華なお正月をご堪能ください。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
「あまりの豪華さに思わず感動！」「高級な食材がたっぷり入っていて大満足」と、『宝の舞』の豪華さに驚きと喜びの声が上がっていました。見た目・味ともにご満足いただけるおせちと高評価をいただいております。

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• 高級な食材の数々にびっくりして「わぁ！」と声が出ちゃいました。食欲がそそられるお料理がいっぱいあってどれから食べようか迷いました。
• 色鮮やかで贅沢感がある見た目の「海老雲丹新丈重ね蒸し」は、海老の食感と雲丹の風味がとても良かったです。甘めの味付けと塩気もあって子供でも食べやすいお料理でした。
• 「鰻有馬煮」はウナギが柔らかくて旨味が口いっぱいに広がり、とても美味しかったです。ピリッとした山椒がいいアクセントになっていました。
• 「鶏のフォアグラ巻き」は、鶏肉がとてもジューシーで、脂のしつこさもなくあっさりとした味付けで美味しかったです。
• 彩りのいい食材とお重の豪華さが見ているだけで幸せな気持ちになりました。もちろん味もとてもよかったです。