登場以来驚きとインパクトを与え続けるおせち「舟盛大漁船」。
“どこにもないユニークなおせち”を目指し、白木の超特大舟形のお重に今年も厳選の62品をたっぷり詰め込みました。
おせちの基本は押さえ、「赤海老黄金和え」や「蟹風味チーズテリーヌ」など、和洋豊かなお料理は家族みんなが食べやすく仕立てております。
家族がみんなで食卓を囲む、特別な新年にピッタリな団らんおせちです。

今年ものし紙をリニューアルしました！林シェフ考案の祝いのし紙は船盛の大きなお重に飾られ、パッと気分が華やぐ明るいカラーと縁起の良い十二支の辰と富士山のイラストが新春の気分を演出します。「せっかくおせちをみんなで食べるんやから、お正月らしい飾りもおせちで楽しんで欲しい」という林シェフの想いが込められています。

お正月気分を盛り上げてくれること間違いなしの舟盛大漁船の真ん中で大きな存在感を示すのは、新春の祝い膳にピッタリの「祝い鯛」。
ふんわりと風味高い焼き鯛は、軽く温めて召し上がっていただくのがオススメです。
さらに食べたあとのアラからもおいしいダシが取れるので、出汁茶漬けにしてお召し上がり頂けます。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
今までに見たことがないような舟形のおせちは話題性抜群です。「年明けに友達に話そう！」や「ぎっしり詰まっているから、食べ応え抜群！」などのお声を頂いています。和洋のバラエティ豊かなお料理は全62品、大人数が集まるお正月にピッタリのおせちです。

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• まず舟形のおせちを見て全員がすごい！と興奮してました。初めて見る舟型のおせちはとても新鮮に感じました。定番のおせち料理に加えて洋風の味付けの料理も豊富で大人も子供も食べやすかったです。
• フタを開けた時に一番に目がいったくらいインパクト大でびっくりした！のが「祝い鯛」でした。2匹も入っていて、見た目の豪華さも良かったし、身が柔らかく食べやすかったです。
• おせちに苦手意識がある若者は多いと思うので洋風の「ロブスターホワイトソース焼き」が入っているのが嬉しかったです。身も簡単に箸で取れて食べやすかったし、ホワイトソースも美味しかったです。
• 家族で人気だったのは、「鶏とピスタチオのフォアグラテリーヌ」で、組み合わせが意外でしたが鶏とピスタチオがマッチしてメチャクチャ美味しかったです。
• 「ローストビーフ」は、スパイスが効いた味付けが、私好みで非常に良かったです。ジューシーで柔らかく、食べ応えもあり大変美味しかったです。