「いつもとは少し違ったおせちを楽しみたい」、そんな方におすすめしたいのが、和洋おせち『招福重』。林シェフのアイディアをふんだんに盛り込みながらも、お手頃な価格でご用意しました。
海老や数の子といった定番料理に加え、アワビやロブスターなどの豪華食材、シェフならではの創作料理や洋風メニュー、さらにお子様も喜ぶスイーツまで、

多彩な味わいのお料理を三段のお重にぎっしりと詰め込みました。
ご家族皆さまで楽しめる華やかなおせち『招福重』で、いつもとは一味違う特別なお正月をお迎えください。

おせち『招福重』は、“子どもから大人まで、皆に満足いただきたい”という想いが込められた、林シェフこだわりの創作おせちです。
定番の祝い肴をはじめとする和の味わいに加え、洋風料理や林シェフならではのアレンジ料理をバランスよく盛り込み、どの世代の方にもお楽しみいただける内容に仕上げました。ロブスターやアワビ、蟹爪といった豪華食材は新年にふさわしい華やかさを演出。また、パティシエでもある林シェフの感性が光る「クリームチーズ蜂蜜ナッツ和え」や「黒豆コーヒー風味」などは、ここでしか味わえない特別な一品です。
さらに、「帆立スモーク香草オイル漬け」や「鶏のポルチーニパイ包み」といった洋風アレンジ料理や肉料理には、“おせちにあまり親しみのない若い世代にも、日本の伝統文化を楽しんでほしい”という想いが込められています。

令和8年の『招福重』は、華やかな赤を基調とした、お正月らしい装いにリニューアル。
林シェフの「箱を開けた瞬間からワッ！と盛り上がってほしい」という想いを込め、令和8年にふさわしい『招福重』限定のオリジナル祝いのし紙をお付けしています。
新年を寿ぐ気持ちを込めたデザインが、特別なお正月のひとときをいっそう華やかに演出します。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
林シェフのアイディア満載のおせち『招福重』は、「普段食べるおせちには入っていないような珍しいお料理が並んでいて心が躍った」「和・洋・スイーツまで豊富に楽しめる、満足度の高いおせち」「鮮やかなお料理がきれいに盛り付けられていて食卓が華やいだ」など、グルメなお客様から絶賛の声を多数いただきました。

• 
• 三段のお重に美しく盛り付けられた料理に、ふたを開けた瞬間からワクワクしました！「これぞお正月」といった定番料理から、初めて出会うような創作料理まで、どれから食べようか迷う楽しさもこのおせちの魅力だと思います。
• 「蟹爪旨煮」は、一口いただくと蟹の旨味が口いっぱいに広がり、とてもおいしかったです。切り込みを入れて食べやすく工夫されている点も好印象でした。
• 洋風のお料理も充実していて、林シェフならではの工夫が感じられる内容でした。彩りも良くバラエティ豊かで、どれも丁寧に作られていて満足感のあるおせちでした。
• 初めて食べた「黒豆コーヒー風味」は、控えめな甘さとコーヒーの苦味のバランスが絶妙で、新鮮な美味しさでした。好きな人にはたまらない、クセになる味でした。
• 「チェダーシュリンプサラダ」は、ぷりぷりとしたエビとコク深いチーズが、マヨネーズソースと見事に絡み合い、後を引く美味しさで、ワインともよく合いました。