「創作おせちや洋風のおせちに興味はあるけど毎年つい定番のおせちを選んじゃう」そんな方におすすめの創作おせちが「招福重」。
おせちの定番である、6.5寸サイズの三段のお重に、和の縁起物料理、洋風の創作料理、そして林シェフのオリジナル料理を盛り込みました。
創作おせちやお取り寄せおせちが初めての方にも是非お気軽にお試しいただけるようお求めやすい価格になっております。

毎年大好評いただいている「招福重」はお料理のバランスがバッチリ！
林シェフ流のおせちらしい創作料理や食べやすい洋風料理はもちろん、せっかくのお正月に食べたいアワビ・海老などの高級食材や、祝い膳らしい数の子といった縁起物のお料理など、ツボを押さえた内容となっております。
また、毎年大好評の林流おせちの定番スイーツである「りんご金団レーズン乗せ」や、お子様でも食べやすい洋風料理の「ロブスターホワイトソース」など家族みんなで喜んでいただけるよう工夫を凝らしました。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
「自分では考え付かないお料理がいっぱい！」「さすがはプロの味！」と、グルメなお客様の方も思わず驚きました。和・洋・創作とお料理の幅の広さも家族で食べるにはピッタリだとご好評頂きました。

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• いつもの三段重のおせちに洋風や創作料理が加わってとても食べやすかったです。特にスイーツやお肉料理は子供も満足そうでした。縁起物のお料理はちゃんと押さえてあるのもいいですね。
• 子供たちがお肉料理も食べたがっていたので「若鶏マスタード焼き」が大人気でした。
  マスタード焼きと書いてあったので、少しからいのかと思いましたがちょうどいい感じで下味がついていておいしくいただきました。子供も大人も食べやすいお料理でした！
• 一番大きく目立つ「ロブスターホワイトソース焼き」ですが、身が取れやすく濃厚なホワイトソースとの相性もバッチリで美味しかったです。
• 魚料理が好きなので「真鯛蒸し焼き」が美味しかったです。鯛のあっさりしたところにオリーブオイルでコクを出された感じで美味しかったです。
• 「ムール貝雲丹ソース」は普段あまり食べないムール貝が食べやすくできていて驚きました！ムール貝とマッシュポテトの組み合わせに雲丹ソースの風味がおいしかったです。