通常サイズ6.5寸のお重より1.7倍も大きい、8.5寸サイズの特大重に、ご家族でお楽しみいただけるバリエーション豊かな全110品目を詰め込みました。大人数でも楽しめる豪華絢爛おせちとなっております。
今年はお酒にも合う、スモークしたホタテ貝柱とエリンギを独自に調合した香草オイルに漬け込んだ「帆立燻製香草オイル漬け」や、ふんわりと練ったすり身にグリンピースとエビを合わせて、二色の新丈に仕上げた「海老の二身寄せ」といったお料理を新たに追加しました。
絢爛豪華な仕上がりは、めでたい新年をより華やかに演出し、皆様にたくさんの感動と笑顔をお届けいたします。多彩な品々が詰まったおせち『百彩』は、新年の食卓に華やぎを添えること間違いありません。この機会にぜひ、ご堪能ください。

『百彩』の魅力は、そのボリュームだけに留まりません。伊達巻きや数の子といった伝統的な逸品に加え、バランス良く調和した甘辛いチリソースが絶妙に絡む「海老チリソース煮」のような中華料理。また、脂の乗ったサーモントラウトを丁寧に燻製した「スモークサーモントラウト」などの洋風料理、そして紅芋をじっくり練り上げ、バター風味の生地で包み込んだ「紅スイートポテト」など、お子様から女性までご満足いただける多彩な料理も豊富に盛り込みました。老若男女、幅広い世代の方々にお召し上がりいただける、バリエーション豊かなおせちに仕上がっています。多様な美味を最後までご堪能いただけるよう、細部にまで工夫を凝らしました。おせち『百彩』と共に、皆様で豊かな時間をお過ごしください。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
おせち『百彩』は、その名の通り100を超える多彩な食材が詰まった、贅沢なおせちです。「華やかで種類が多く、美しい印象を受けた」「和・洋・中・デザートまで色々な料理を楽しめた」「これだけの料理は自宅で作れないので、100品以上も食べられるのは嬉しい」など、たくさんご好評のお声をいただきました。

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• 蓋を開けた瞬間、品数の多さと見た目の豪華さに感動しました。和食だけではなく、洋風料理もあったので、家族全員で美味しく頂くことができました。
• 「帆立若草焼き」は、緑が鮮やかで綺麗なお料理だなと感じました。食べてみると味は洋風で非常に食べやすく、目新しかったです。
• 100品以上の料理は、普段では考えられない贅沢です。いつもの食卓が、特別なものになりました。
• 「ぷちぷちサラダ」は、辛子とマヨネーズの風味が口いっぱいに広がり、歯ごたえの良い魚卵が大変美味しかったです！
• 「鰆の昆布〆」は、酢加減が絶妙で、鰆の素材の味も感じられました。魚が好きな私にとってはたまらない一品でした。