林シェフが「情熱」「真面目」「一切の妥協を許さない」を信念に、弊社のためだけに完成させたのが「超特大宝船」。
「超特大宝船」は、通常お重の約3.2倍もの特大お重箱！
家族みんなが驚くこと間違いなしのインパクト抜群の華やかな一段重に仕上げました。
圧巻のお重には“家族のみんなが笑顔になるおせち”という林シェフの願いが込められています。
ここでしか買えないオリジナルおせちで、ぜひ新年をお迎えください。

“家族で笑顔になるおせち”をコンセプトに監修した「超特大宝船」。
毎年大好評の林シェフオリジナル料理や新作料理が今年も登場！
クリームチーズにドライフルーツの甘味と香ばしいナッツの食感がよく合う「クリームチーズ蜂蜜ナッツ和え」や、見ても楽しい「市松チーズ寄せ」はお子様にも喜ばれること間違いなし！
「若鶏マスタード焼き」などのお肉料理はもちろん、お酒のアテになる珍味系、パティシエ林シェフのアイデアが光る「パートドフリュイフランボワーズ」など、祝い肴や縁起物のお料理などおせちの定番を押さえた、子供から大人まで家族みんなで楽しめるバラエティ豊かなお料理が満載です。
家族で笑顔になる食べやすくて美味しい料理をふんだんに盛り込みました。

今回ものし紙をリニューアルしました！
林シェフのイメージカラーである赤色を使い、林シェフの考えるお正月にふさわしい華やかで高級感のあるデザインには“お正月飾りというものもおせちを通じて楽しんでほしい”という林シェフの想いが込められています。
新年を祝う気持ちが込められた熨斗で、お正月がより一層華やかな思い出になること間違いなし！

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
「品数が多く超特大宝船の名のとおりとても豪華でした！」「定番の数の子から、お肉料理、りんご金団のようなスイーツまで味が色々とあり家族で楽しめました」と、皆様にご満足いただけました。

• 
• 特大重というだけあってテーブルに置いてみるとすごい迫力でした。
  お料理は和洋を問わず食べやすいお料理が中心で、縁起物の食材もあってとても賑やかでした。お重の蓋に飾りの紙が敷いてあってより一層食卓が華やかになり良かったです。
• 「鶏とピスタチオのフォアグラテリーヌ」はおせちの定番料理を邪魔しない丁度良い風味に仕上がっており、たいへん美味しかったです。食べやすい味・形なので子ども受けも良かったです。
• お重のまん中に大きく見映えのする一品の「ロブスターホワイトソース焼き」はめったに食べないロブスターというのも嬉しかったです。ホワイトソースの味つけがしっかりしていておいしかったです。
• 家族で一番人気だったのは「真鯛蒸し焼き」です。まったくボソボソしていなくて、本当にしっとりと仕上がっていておいしかったです。