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京都円山料亭「東観荘」監修特大重 華寿千 150余年もの歴史と伝統が織り成す彩り豊かな豪華食材の競演

壱.150余年もの歴史ある伝統的な老舗料亭「東観荘」監修の豪華特大おせち 弐.65品目の圧巻のボリュームと8.5寸の特大重で食卓を華やかに 参.贅沢に丸ごと一ついただける「特大あわび酒蒸し」で驚きと感動をお届け

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正月を彩る絶品おせち

  • 「祇園さん」の愛称で親しまれる八坂神社の東側、東山を借景にした京の名勝・円山公園。
    四季折々の自然美を織り成すこの地にかつて存在した六坊の安養寺の塔頭、その一つを受け継ぎ、長い歴史と伝統を誇る名店が『東観荘』です。『東観荘』は円山の六坊のひとつ「也阿弥」の歴史を継承する老舗。その昔、はるか東寺が見晴らせたことから店名をこう改めました。
  • 重厚かつ風情漂う門の向こう、打水に艶めく石畳の奥にある店は、草木がさりげなく季節を主張し、150余年の歴史が香り立つ堂々たるたたずまいです。皇室の方がお忍びで通われたというのも、納得の風情。
    四季の移ろいを愛でながら心尽くしの料理を楽しむひとときは多くの常連客を魅了し続けています。
  • どこか懐かしい雰囲気の東観荘では、結婚式場としてもご利用いただいており、年間で100~150組ほどの方が式、披露宴を行います。大切な一日を、貸切利用も可能な歴史ある建物と、祝いの席にふさわしい華やかな盛り付けや季節の食材を取り入れた京料理でおもてなしします。

客室の一つの襖には大きな書が描かれている『無為自然』―これは老子の言葉で作為がなく自然のままであること。食材が自然に持つ美味しさを最大限に生かしたお料理は繊細で上品な味わい。春夏秋冬だけでなく月ごとに献立を考え、お客様を自然に当たり前におもてなしする。お客様にお料理と東観荘の風情で月ごとの季節の移り変わりを感じてもらいたい。そんな思いが込められています。

主人の友田氏は何代も続く生粋の京都人で、自ら狂言をたしなむ粋人。古典芸能だけでなく“京の雅”にも一家言を持っています。「京都の料亭に庭があるのは、季節の香りを料理と一緒に味わうことが一番の贅沢だと考えるからです」と友田氏。そして、京料理が美味しいのは当たり前だと続け、「さらに楽しめるよう美しい仕掛けを作ることが大切で本来、京料理はそうした心配りを大切にしてきました」と語ります。

今年は昨年からさらに改良を重ね、より一層豪華に仕上がった圧巻の特大重「華寿千」。
8.5寸サイズの大きなお重箱の中に全65品目というボリュームの豊かさ。さらにこだわりの食材をたっぷりとつめこみ、ふたを開けた瞬間から「わぁ」と笑みと感動の声が漏れるような、新年のにぎやかな食卓にふさわしい豪華な内容となっております。
大人数のご家族でもご満足いただける、彩り豊かなお重とともに良き新年をお迎えください。

大容量でお子様からお年寄りの方まで全世代の方が楽しめる内容となっており、一家団欒おせちとして美味しくお召し上がりいただけます。
今年の特大あわび酒蒸しは、素材を活かすシンプルな味付けでふっくら柔らかく、特大サイズを使用しているので見た目も贅沢な一品です。
東観荘の伝統ある歴史と雰囲気を感じられる豪華おせちを是非皆様でご賞味ください。 料亭 東観荘
主人 友田重誕 氏

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  • 幸の重
  • 和の重
  • 栄の重
全65品目のバリエーション おせちを召し上がる際の参考に・・・

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こだわりの品々

  • 黒胡麻豆腐 笹包み

    濃厚な味わいの黒胡麻豆腐を一つずつ丁寧に笹で包みました。黒胡麻の風味と笹の香りが良い一品です。

  • ロブスター雲丹焼き

    ロブスターの殻にふんわりと練った魚のすり身とロブスターの身、野菜を合わせ、ウニ風味に焼き上げました。

  • 特大あわび酒蒸し

    大型のアワビを丁寧に下処理し、ふっくら炊き上げました。酒蒸しにすることで、素材の旨味を引き出しています。

  • 烏賊雲丹かんざし

    国産のイカを柔らかく煮込み、特製のウニのタレを塗って炙りました。食べやすいように一つずつ丁寧に串打ちしています。

  • 蟹とほうれん草の信田巻き

    カニとほうれん草をすり身と合わせ、油揚げで巻いた手の込んだ一品です。和風ダシであっさり仕上げています。

  • 焼き穴子

    鮮度の良いアナゴを特製のタレに漬け込み一尾ずつ丁寧に焼き上げました。じっくり炙ることで、香ばしく仕上げています。

  • ほうじ茶と小豆のクリームチーズ わらび餅添え

    クリームチーズにほうじ茶と相性の良い小豆を合わせ、優しい甘さに仕上げました。アクセントにわらび餅をのせた和のスイーツとしてもお楽しみいただける一品です。

  • にしん塩麴焼き

    一口サイズにカットしたニシンに塩麹を丁寧に馴染ませ、こんがり焼き上げました。

  • 杏子月冠

    さっぱりとした杏子の甘みとバターの濃厚な味わいの相性が良い一品です。

  • 数の子雲丹和え

    数の子を食べやすい大きさにカットし、卵黄とウニを使ったソースで和えた贅沢な一品です。ウニの濃厚なコクが口の中に広がり、数の子のプチプチとした食感は一度口に運ぶとお箸が止まりません。

  • 焼き野菜のトマトマリネ

    ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉葱などの新鮮な野菜をグリルし、さっぱりとしたトマト味の洋風マリネに仕上げました。

  • 合鴨柚子胡椒焼き

    合鴨肉を特製の調味液に漬け込み、じっくり丁寧に焼き上げました。最後に合わせた柚子胡椒の風味が、より合鴨肉の旨味を引き立たせています。

特大あわび酒蒸し

通常サイズ6.5寸のお重より1.7倍も大きい、8.5寸サイズの特大重「華寿千」。その魅力あふれる大きなお重の中には全65品目とボリュームたっぷりな豪華食材の数々。その豪華な見た目と豊富な食材の数々に感動とお喜びの声が毎年多数届くほど。豪華絢爛とはまさにこのこと、圧巻の存在感でふたを開けるとビックリすることうけあいです。
そんな毎年大人気のボリューム満点「華寿千」の豪華おせちをぜひお正月にご家族皆さまでお召し上がりください。

東観荘の歴史ある伝統と雰囲気を大切にしつつ、さらに毎年改良を重ねて食材や盛り付けにもこだわっており、今年は新しいお料理を15品盛り込むなど大幅に変更し、より豪華になった華寿千。調理法や産地にこだわった、ご自宅ではなかなか作れない手の込んだお品が満載です。
お子様にも喜んでいただけるような優しい甘味物をと考え今回取り入れた「ほうじ茶と小豆のクリームチーズ わらび餅添え」。アクセントにわらび餅をのせた和のスイーツとしてもお楽しみいただける一品です。他にもロブスターの殻にふんわりと練った魚のすり身とロブスターの身、野菜を合わせ、ウニ風味に焼き上げた「ロブスター 雲丹焼き」を入れる等、お子様からお年寄りの方まで全世代の方が一緒に楽しめるおせちを真心込めて作りました。

当店では毎年当店をご利用いただいているベテラン主婦の方々にお集まりいただき、おせちの試食、品評会を開催。見た目、お味、価格など様々な視点で評価をいただき改良を重ねています。近年は開催方法を変更しご試食いただく方々の各ご家庭へおせちをお届けし、アンケート方式にて実施。グルメなお客様の様々なご意見ご感想をいただきました。
「食卓が華やかになる豪華さ」「子供からお年寄りまでみんなで楽しめる」などグルメなお客様から毎年高い評価をいただくおせちです。見た目や味の良さから「買ってみたいおせち」ランキングなど、毎年ランキング上位常連の『華寿千』です。歴史ある料亭監修の特大おせちを是非一度お試しください。

  • ご感想・おすすめポイント
  • 「烏賊雲丹かんざし」はイカがやわらかく、ほどよい味付けで大きさも小さいかと思いましたが食べるとちょうどいいサイズで美味しかったです。
  • 8.5寸の特大サイズに特大アワビをはじめとした豪華食材の数々がとてもインパクトがあり、見ているだけで幸せな気持ちになれました。
  • 「にしん塩麹焼き」はホロホロと食べやすく、塩味も感じられ、思ったよりあっさりいただきました
    とてもお酒に合いました。
  • おせちの定番料理だけでなく、子供でも食べられるようなお肉料理や甘味物まで幅広く揃っていて、家族みんなで美味しくいただけました。
  • 「焼き穴子」は口当たりはあっさりかと思われましたが、口に含んで噛めば味が広がり、風味が美味しく感じました。香ばしく美味しかったです。

という思いで、各料亭と当社が共に試行錯誤を繰り返し、産み出したここでしか買うことができない当社オリジナルの商品です。

「縁起物のおせちは失敗したくない」、「美味しいものには目がない」そんな主婦に集まっていただき、おせちの試食・品評会を開催。 お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価いただき、認められたおせちしか販売いたしません。いただいた貴重な意見はお客様のアンケートと共に「本当に美味しいおせちづくり」に役立てています。

グルメなお客様が選んだおせちランキングはこちら

新年を祝う大切なお食事を、安心・安全にお楽しみいただきたいという願いから当店のおせちは原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。
また、原材料・アレルゲンについて一覧表にて明記しておりますので、お子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。

原材料・アレルゲンについてはこちら

なにかと忙しい年末年始、ならばおせちの準備くらいは楽をしていただきたい。
当店のおせちは素材・色にまでこだわった重箱に、「盛り付け済み」「冷蔵状態」でお届けしますのでお正月にそのまま食卓にお出しいただけます。
手間いらずなので贈り物としても大変よろこばれております。
また、衛生面や品質保持に配慮し、お重は一段ごとにフィルムで包まれております。冷蔵庫で保存していただく際は、一段ごとに分けて入れることができるので便利です。

※「冷蔵おせち」とは、冷凍耐性を探求した料理・食材をお重箱に盛付け後、「冷蔵」状態でお届けするおせちです。お受け取り後は「冷蔵庫」で保存いただき、解凍不要・盛り付け不要で、蓋を開けるだけでお召し上がりいただけます。

当社のおせちが選ばれる理由

お喜びの声を多数頂いております

  • おすすめ度5 こだぬきママ様

    とても驚きのボリュームで、味もお上品でした。
    子どもたちに…よりは、大人のお酒のアテですかね。また早割りでお願いしたいと思います。

  • おすすめ度5 有に様

    数多くのおせち料理がある中、初めての注文ですが評価の高い「東観荘」に選んで大当たりでした。珍品が豊富で綺麗に盛り付けられており、どのお料理にもお酒にピッタリ合いました。我が家は4人で新年を迎え、美味しいお料理に大満足し、幸せな気分に盛り上がったので来年も楽しみにしております。

  • おすすめ度5 エリッチ様

    今年初めてネットでおせちを購入しました。
    届くまでドキドキしていましたが、お正月に開けると見事なお料理で、味も一品ずつ違って、本当に大満足です!良い一年になりそうです!

  • おすすめ度5 NAO様

    見た目も大変豪華で、5回以上のリピーターです。毎年、内容が少しアレンジされていて企業努力を大変感じます。来年もまたお願いする予定です。

  • おすすめ度5 しょうこ様

    とてもおいしくて家族全員で高評価でした!
    来年もぜひ、注文したいです。
    ありがとうございました。

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京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千
32,000円
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早割完売

完売御礼

※予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます。

※早割価格:9月30日迄22,000円、10月31日迄22,500円、12月10日迄23,000円。12月11日~12月31日は通常価格32,000円。

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京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千
  • 冷蔵おせち
  • 盛付済
  • 特大サイズ
  • 祝い箸 10膳付
  • 送料無料
  • 当社オリジナル
  • 約5~6人前
  • 三段重65品目
  • 中国産主原料 合成保存料 合成着色料不使用

京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千

通常価格:
32,000円(税込)
早割価格:
22,500円(税込)
確認事項:
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購入数:
商品番号 267
名称 京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千
原材料名・内容量 別途同梱紙に記載
保存方法 そのまま冷蔵庫で保存
消費期限 2023年1月2日

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