祇園の伝統と華やぎを
完全予約制で味わう

八坂神社の赤い楼門を回り込む緩やかな坂道沿い。築100年余りの京町家を舞台にした空間で、祇園の華やかさを受け継ぐ懐石料理を楽しめます。大切にするのは素材の走り、旬、名残。京野菜を中心に季節の華やぎを表現しています。

四条通から円山公園へ歩く道を少し外れたところにひっそりと佇む、隠れ家のような雰囲気のお店です。心地良い空間と伝統の京料理をご満喫でき、思い出に残る大切なお時間をお過ごしいただけます。

吉野檜のカウンターが美しい日本家屋を改装した店内では、目の前で調理するお造りや焼き物など懐石料理を堪能いただけます。
日本の旬を五感で楽しむことができる月替わりの献立は、季節の彩り豊かな品を素材の味を活かした繊細で優しい味わいです。

新春を寿ぐにふさわしいおせち「富の舞」は、伝統の祝い肴から海の幸、山の幸まで、吟味した57品目を6.5寸の三段重に美しく盛り込みました。 おせち定番料理の「数の子」や「黒豆」などはもちろん、「鮑」や「からすみ」といった上質な食材を取り揃え、素材本来の持ち味を引き出すよう丁寧に仕立てています。また、奈良県産吉野杉を使用した白木の重箱を採用し、お重を開く前から新春の華やぎと気品を感じていただけるおせちに仕上げました。

「正月を豪華なおせちと共に楽しく過ごしていただきたい」という想いから生まれた『富の舞』は、おせちの定番料理から高級食材を用いた逸品まで、一つひとつ丁寧に仕立てました。今年は「たらば蟹」や「雲丹貝盛り」など新たな美味を加え、さらに厳選食材を使用したこだわりの品々も充実。見た目の華やかさはもちろん、多彩な味わいをご堪能いただけるよう趣向を凝らしております。ご家族やご友人が集う新春のひとときを、ぜひ「富の舞」と共にお迎えください。

京都祇園 華舞
料理長 都 伸廣 氏