
毎年お正月用に購入。
大きくてとても美味しいのですが全解凍になってフニャとしたり半解凍で身と身がくっつきちぎれたりでいつも解凍の頃合いが分かりません。
長く流水に浸すと旨味がにげそうで上手な解凍方法教えて欲しいです。
あと解凍の仕方が悪いせいか塩味が濃いです。
雑炊も塩辛くなりました。
生ずわい蟹半むきを注文しました。箱を開け7Lの大きさに驚きました。解凍に手こずりましたが氷で冷やしたら身が引き締まってきたのでそのまま口に入れたところ、思った以上に身が強くて噛み切れませんでしたので生食はあきらめ、ホットプレートで焼いてみたところ美味しい香りがして身が白くなったところでもう一回口に入れたら今度は美味しく頂けました。生食の食べ方はどうするのか未だにわからないのでレクチャーを記載したマニュアルがあればよかったと思います。結果は3人でもおいしくいただけました。次回はボイルの方を注文したいと思います。
蟹の大きさ、旨さ共に大満足でした。
非常に美味しかったです。
食べ終わったあと、甲羅で出汁をとりおじやを作りました。
これもとても美味しかったです。
大満足の一言です!
これは要らないという物がなく、全部美味しかったです。
見た目も美しく、目でも楽しめました。
個人的には魚卵を使った物が少し多く感じましたがみんな大満足でした。