今年は省エネのためのゴーヤカーテンがあちこちで見られましたね。

私の家のお隣さんはずーと以前から

南側のリビングの前に
二階の屋根まで届くゴーヤカーテンをしています。

それと私の家とお隣との境のフェンスに植えて
育ててくれているのは我が家用

我が家御用達です。

ありがたいですねー！

朝、今日は何にしようかなーと思うとき

裏に出ていって　
「ゴーヤ　採りまーす」と言って　収穫してきます。

いつもは有り合わせで　

適当にゴーヤチャンプルもどきみたいのをつくりますが

ちょっと飽きてきたので　今日は素揚げにしてあっさりと

梅肉のタレをのせました。

梅肉のタレは梅干の種を取って身をたたき　
ゴマドレッシングを混ぜるだけ！

野菜にもお肉にも合いますよ。

　常備しておくと便利です。
お好みで削りかつおとかいろいろ混ぜてもいいです。

　毎日の食卓に梅干を取り入れ　

あともう少しの夏をどうぞお元気で乗り切って下さい。