来春に向けて

匠本舗 おせち撮影準備始まります

飾り

ホッと一息ついたところです
鶯の声も鮮やかに
この2,3日春を感じさせる日々

皆様 お疲れ様です、食後のデザートに今日は
「フルーツのぜりー」を作って来ました

フルーツゼリー フルーツゼリー

ゆったりとしたひと時をお過ごし下さい

京料理「道楽」料理教室 11月

京都の山々も色づき始めました
「道楽」料理教室 11月

ゆったりとした時の流れを感じながら
京料理を堪能してまいりました。
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錦秋和え(鯛の切り身にタラコをまぶしピンクと黄色の菊花を添え、秋の彩やさしいお味でした)真鴨鍬焼きと冬瓜

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まちかぶら      柿なます(柿の甘さが程よく広がります)

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きのこ御飯 (椎茸・舞茸・湿地・平茸・榎茸これもたっぷり秋の味)     

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はちみつ水煎
今日も一日ゆっくりと秋を堪能しました

かに撮影 NO-2  ボイルずわい、たらば

新製品「イチョウがにのフライ」です

調理済みなので、レンジで チンするだけ 簡単便利です
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お弁当にも便利 レンジにかけてトースターでちょっと温めると ”サクサク”
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そして
ボイルずわい、ボイルたらばも入荷
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ボイルたらばですーーーボリュームありますーーー

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カニ~~~

かに、海産物の撮影 NO-1

まだまだ残暑厳しい日が続いています

おせちの注文も始まりました

事務所ではカニや海産物の撮影が始まりました

海の幸  9種盛りセット
おたのしみに~~
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どれもおいしそう
こんなにいろいろあったら、バーベキューも豪華でたのしいですね

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まだまだ 撮影は続いています

京料理「道楽」監修おせちTVコマーシャル撮影

「道楽」監修おせち

「新玉の息吹」「清新」のTVコマーシャル撮影中
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グッチ祐三さんと主婦の方々をお迎えして撮影
二年目を迎えてグッチ祐三さんも匠な話術
楽しい会話で盛り上がっています
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飯田先生に出汁の取り方を見せていただき、
グッチ祐三さんも感激して試飲していました

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