源八橋は大川（旧淀川）にかかる橋です。江戸時代初期からの長い歴史をもつ”源八渡”があったそうです。

橋の中程からは、大阪城が見えます。

川縁も美しく整備されていて、長閑です🤗

今日はちょっと寒いので桜の蕾も、まだまだ硬いようです

明日は暖かくなるかしら❓

私用で東京に行ってきたので、こちらに行って参りました。

銀座　遠音近音

匠本舗のおせちを監修していただいているお店です。

去年のおせち。海鮮づくしで贅沢な絶品です。

東京に行くからには、どーーーーーしても行きたかったお店。
一日10食限定らしいランチをいただいたのですが、これがまた最高でした。

超豪華！！！！！

このお刺身につける、オリーブオイルみたいなのが最高においしかったんですよね。

真鯛の粗煮。身がぎっしりで、口の中でほろほろっととろける。

抹茶ムースと檸檬ジュレの甘味。
抹茶が苦手な友人もこれはおいしいと絶賛していました。

日本酒もたくさんおいてあって、お酒好きも楽しいだろうなぁと思いました
店の雰囲気も落ち着いていて最高！
ただただ遠音近音さんのファンです…！！！

次回はディナーをいただこうと心に決めながら、
銀座のサイゼリアでワインの一升瓶みたいなのをしこたま飲んで帰阪しました。

また行く～！！！！！

今年のお正月はひとり一重のこれにしようと思います。

お久しぶりでございます。
お客様窓口担当　坂本でございます。

暑さも少し落ち着き秋の気配を感じはじめました。
9月末の早割第1弾を前に、日に日にご注文が増え当店も活気が出て参りました。
既にご注文頂いた皆様には厚く御礼申し上げます。

話は変わりますが
先日、京都 嵐山にあります
車折神社（くるまざきじんじゃ）にて当店のおせち料理のご祈祷をしてまいりました。

ご存知の方も多いと思いますが
車折神社は芸能人が毎年沢山訪れる事で有名ですが
実は「良縁」や「厄除け」のご利益を授かれる事でも知られているんです！

そこで当店、匠本舗としましても
今年も沢山のお客様との出会いとご縁を頂きたいという想いと
おせち料理が無事にお客様の元に届きお喜び頂けるよう願いを込めて参りました。

皆様にご報告が・・・・・

本年度のおせちカタログ完成しました~

皆様ぜひご覧くださいませ

ということで昨日は、おせち制作お疲れ様会&新スタッフ歓迎会でした♪

美味しいスペイン料理を堪能しながら、社長と店長、デザインチームの皆で打ち上げでした♪

5月に2人、7月に1人新メンバーを迎えデザインチームはさらに賑やかになりました

ここで、、、、

おせちの背景のデザインを考えて採用された方々の表彰

NO1は部長さすがです

次はカニカタログです　皆様に美味しい商品をお届けする為に

引き続き、皆で力を合わせて頑張って参ります

どうぞよろしくお願いいたします

先日のワウマに引き続き、ヤフーショッピングの『笑顔の食卓匠』も
Yahoo Best Store Awards 2017の年間カテゴリー賞を受賞頂きまして
授賞式に行ってまいりました！

６５万店舗の中からベストストア勢ぞろい！
圧巻でした。

ストア名が呼ばれレッドカーペットと色とりどりのスポットライトの中を通りぬけます。

お客様のご愛顧のおかげです！ありがとうございます！

こんにちは！デザインちーむの梅田です。

今日は金曜日！
スーパー超特大おせちの中に入っている大きな鯛で！
鯛めしを作りました～～

迫力大！こんな大きい鯛が入ってるんですよ！すごすぎ！

金山さんがおうちで丁寧に骨を取り除いてくれました♪

そのおかげで！鯛の頭の骨の一部！「大龍」がこんなにキレイにっ

さらに～

「鯛の鯛」まで！素晴らしい～(*´∇｀*)

皆で鯛の身をほぐし、金山さん手作りのだしで炊き込んで、みつばをまぶせば！
鯛めしの出来上がりです

おいしそ～～～
スーパー超特大おせちが当選された方は是非作ってみてくださいね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

今日もよく食べる【山下さぁ～ん】専用の鯛めしも用意しました～～

ほら！とっても嬉しそう！

【山下さぁ～ん】は基本「なんすか？」しか話せないのですが、
「なんすか？」のポテンシャルが凄すぎて「なんすか？」だけでも会話がなりたちます。
バリエーションが豊富なんです！すごいですね！
鯛めしを与えた時も「なんすか～～！？」と嬉しそうに話してました(‘▽’*)ﾆﾊﾟｯ♪

鯛めしと同時進行で特製のお汁も用意しましたよ！
鯛からとったダシで作ったので大好評でした

金山さんスマイルっ（＾∀＾）
スカイネットの癒しです

作ってたらデザインチームの長！渡邊係長が美味しい匂いに誘われてやってきました(●´ω｀●)

「おいしそ～～」と言ってると思います.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
でも今ダイエット中らしいですよ！
毎日歩いてて、すでに3kgも痩せたらしいです！うらやましい～～～

営業部の武田さんです！よくラジオに出演している超有名人です
最近スカイネットの倉庫にできたVIPルームでお食事です(⌒-⌒)
「うまいなぁ！」って言ってました！
ちなみに花柄のテーブルクロスは、おせちの風呂敷を使ってます！

ほら！松本さんも嬉しそうにくつろいでます（＾∀＾）
隠し撮りっ

食後のデザートは・・・
なんと・・・

金山さん手作りのいちごタルト！

おいしそ～！というか美味しかった～～～～～～
毎日食べたいくらい！
上にぬってあるジャムまで金山さんの手作りなんですよ！

贅沢なお昼ご飯でしたヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

みなさま、こんにちは。
カメラマンのよこいです。宝物は奥様です。

今日はあまったおせちで「ちらし寿司」を作りました♪

作り方は簡単！おせちの具材を細かくきざみ、

酢飯とまぜるだけ。

もみのりと錦糸卵を上にトッピングすれば、

完成です！簡単で、とっても美味しいですよ♪
お正月のおせちが余った時にぜひヾ(*´ω`)ﾉﾞ

貝にトラウマがあり、貝が少しでも入っていると食べられない沖さんと、
沢山食べてくれる山下さぁ～ん専用のお寿司も用意しましたよ！
沖さんのトラウマとはいったい｡｡｡ρ(-ω- )？？

野菜たっぷりのスープと、

デザートは金山さんお手製の栗のロールケーキ♪
なんと、おせちの栗きんとんで作ったとのこと。とっても美味しいです